directions_run
โครงการร้านอาหาร แผงลอยและร้านชำปลอดภัย
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.วิสัยใต้
โครงการร้านอาหาร แผงลอยและร้านชำปลอดภัย
รายละเอียดโครงการ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการร้านอาหาร แผงลอยและร้านชำปลอดภัย | |
| รหัสโครงการ | ||
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | รพ.สต.บ้านดอนทราย | |
| วันที่อนุมัติ | ||
| ปี | 2561 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | - | |
| งบประมาณ | 5,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | ||
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลวิสัยใต้ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร |
ประเด็น
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
- ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร ขนาด 10.00
- ร้อยละ ของร้านอาหารแผงลอยได้มาจฐาน ร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย ขนาด 2.00
- ร้อยละของร้านชำได้มาตรฐานสถานที่จำหน่ายอาหารและผลิคภัฯฑ์สุขภาพ ขนาด 2.00
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
- เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและสถานที่จำหน่ายอาหาร
- เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสถานประกอบการที่ได้มาตรฐาน
- เพื่อให้ประชาชนมีแหล่งซื้ออาหารและผลิคภัฯฑ์สุขภาพที่ได้มาตรฐาน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
- อบรมผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอย และผู้ประกอบการร้านขายของชำ
- ออกตรวจ ทางกายภาพ และแบคทีเรีย ในร้านอาหาร/แผงลอย/และมาตรฐานร้านชำ
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
๑. ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย ร้านขายของชำ และแกนนาด้านอาหารปลอดภัยมีความรู้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม
๒. ร้านอาหาร/แผงลอย ให้ได้มาตรฐาน Clean Food Good Taste
๓. ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย