ตรวจประเมินยกระดับร้านอาหาร/แผงลอยในหมู่บ้านตามมาตรฐาน
ชื่อโครงการ | ตรวจประเมินยกระดับร้านอาหาร/แผงลอยในหมู่บ้านตามมาตรฐาน |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | io9 |
วันที่อนุมัติ | 1 ตุลาคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กรกฎาคม 2560 - 31 มีนาคม 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 มีนาคม 2561 |
งบประมาณ | 17,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวธิดารัตน์ ขาวนาขา |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางพรชนัน ตันติธัญญากร |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลด่านสวี อำเภอสวี จังหวัดชุมพร |
ละติจูด-ลองจิจูด | 10.291,99.241place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 ก.ย. 2561 | 31 มี.ค. 2561 | 17,000.00 | |||
2 | 0.00 | |||||
รวมงบประมาณ | 17,000.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | จำนวนร้านอาหาร/แผงลอยร้านอาหาร/แผงลอยในตำบลด่านสวี ได้รับการปรับปรุงให้ได้มาตรฐานตามข้อกำหนด | 29.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
การสุขาภิบาลอาหาร หมายถึง การจัดและควบคุมอาหารให้สะอาดและปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารเคมีที่มีพิษต่างๆ ซึ่งเป็นอันตรายต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย สุขภาพอนามัยและการดำรงชีวิตของมนุษย์ ส่วนการโภชนาการ หมายถึง การจัดอาหารที่มีคุณค่า คุณประโยชน์ต่อร่างกาย คือ ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ บำรุงร่างกายทำให้เฉลียวฉลาด ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีกำลังเคลื่อนไหว ทำงานได้ อวัยวะต่างๆ ทำงานเป็นปกติ โดยที่ร่างกายได้รับคุณค่าของอาหารเพียงพอกับความต้องการในแต่ละช่วงอายุ ความปลอดภัยในการบริโภคอาหารก็นับเป็นสิ่งสำคัญมาก ร้านอาหารซึ่งเป็นแหล่งปรุง ประกอบอาหารเพื่อจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภคจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพอนามัยของประชาชนอย่างยิ่ง เพราะหากร้านอาหารมีสภาพหรือการปฏิบัติที่ไม่ถูกสุขลักษณะจะเป็นสาเหตุให้อาหารได้รับการปนเปื้อนจากเชื้อโรคหรือสิ่งสกปรก ร้านอาหารก็จะเป็นแหล่งแพร่โรคที่สำคัญให้แก่ผู้บริโภคได้ ร้านอาหารจึงต้องให้ความสำคัญในเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร เพื่อป้องกันอันตรายต่าง ๆ ที่เกิดจากอาหารไม่สะอาดโดยจัดร้านและปฏิบัติให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลด่านสวี จึงได้จัดทำโครงการตรวจประเมินมาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย (CFGT) ปีงบประมาณ 2560 ขึ้นเพื่อให้ร้านอาหาร/แผงลอยที่อยู่ในเขตรับผิดชอบได้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องการจัดร้านอาหารให้ได้มาตรฐานตามกำหนดและปรับปรุงในส่วนที่ขาดให้ได้มาตรฐานตามข้อกำหนดเพื่อป้องกันอันตรายต่าง ๆ ที่เกิดจากอาหารไม่สะอาดและผู้บริโภคมีสุขภาพแข็งแรงและสามารถใช้ประโยชน์จากอาหารได้อย่างเต็มที่
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี |
---|
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 17,000.00 | 1 | 17,000.00 | |
27 พ.ย. 61 | ประเมินจำนวนร้านอาหาร/แผงลอยร้านอาหาร/แผงลอยในตำบลด่านสวี ตามเกณฑ์มาตรฐานได้รับป้าย CFGT./อาหารปลอดภัย | 0 | 17,000.00 | ✔ | 17,000.00 |
จำนวนร้านอาหาร/แผงลอยร้านอาหาร/แผงลอยในตำบลด่านสวี ผ่านเกณฑ์มาตรฐานได้รับป้าย CFGT./อาหารปลอดภัย
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 27 พ.ย. 2561 11:04 น.