โครงการปรับเปลี่ยนการใช้เครื่องปรุงรสของผู้ป่วยโรคเรื้อรังในเขตเทศบาลตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2562
ชื่อโครงการ | โครงการปรับเปลี่ยนการใช้เครื่องปรุงรสของผู้ป่วยโรคเรื้อรังในเขตเทศบาลตำบลโคกม่วง ประจำปีงบประมาณ 2562 |
รหัสโครงการ | 62 - 3312 - 1 - 18 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | รพ.เขาชัยสน |
วันที่อนุมัติ | 1 มีนาคม 2562 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2562 - 30 สิงหาคม 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 13 กันยายน 2562 |
งบประมาณ | 13,050.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวจามรี ไตรจันทร์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางวาลัยพร ด้วงคง |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลโคกม่วง อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.389,100.067place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | 80 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
สถานการณ์การบริโภคเครื่องปรุงรส จากการสำรวจการบริโภคอาหารของประชาชนไทย พ.ศ. 2551 - 2552 พบว่า กลุ่มตัวอย่างประชากรไทย บริโภคเครื่องปรุงรสในปริมารสูงมาก ระหว่าง 18.6 - 74.9 กรัม วิเคราะห์การได้รับโซเดียม พบว่ากลุ่มตัวอย่างประชากรไทยบริโภคอาหารเพิ่มขึ้นตาม อายุี่สูงมากขึ้น โดยเฉพาาะกลุ่ม อายุ 19 -59 ปี บริโภคโซเดียมอยู่ในช่วง 2,961.9 - 3,633.8 มิลลิกรัมต่อวัน และมีแนวโน้มค่อยๆลดลง หลังจาก อายุ 51 ปี ซึ่งฃแนวโน้มการบริโภคมีปริมาณเพิ่มากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เพิ่มโอกาศเสี่บงต่อการเกิดโรคติดต่อไม่เรื้อรัง มากขึ้น เช่น ภาวะอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสุง เป็นต้น และผุ้ป่วยที่เป็นโรคดังกล่าวแล้ว ส่งผลให้เกิดความรุนแรงเพิ่มมากขึ้นและเกิดภาวะแทรกซ้อนต่างๆโดยเฉพาะภาวะแทรกซ้อนทางไตเพิ่มมากขึ้น ในอำเภอเขาชัยสนกลุ่มผุ้ป่วยโรคเรื้อรังมีภาวะแทรกซ้อนทางไตเพิ่มมากขึ้นปัจจัยที่พบว่าส่งผลให้เกิด ภาวะแทรกซ้อน คือ การกินอาหารทีมีเครื่องปรุงรส และจากผลการดำเนินงานโครงการ ปรับเปลี่ยนการใช้เครื่องปรุงรสของผู้ป่วยโรคเรื้องรัง ผุ้ป่วยโรคเรื้อรังโดยมีรุปแบบบการจัดการอบรมให้ความรู้ด้านการบริโภคอาหารลดเค็ม ลดมัน ลดหวาน โดยการสาธิตเมนูอาหารสุขภาพ ลดเค็ม ลดหวาน และการสำรวจการใช้เครื่องปรุงรสก่อนและหลังเข้าร่วมโครงการ ปริมาณการใช้น้ำตาล น้ำมัน เกลือ (เครื่องปรุงรสที่มีโซเดียม) พฤติกรรมการบริโภคอาหารในแต่ละมื้อ และการนำเมนูสุขภาพ ลดเค็ม ลดมัน ไปใช้ หลังเข้าร่วมโครงการ
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1.เพื่อให้ผู้ป่วย/ผู้ปรุงอาหารมีความรู้และสามารถเลือกใช้เครื่องปรุงรสของผู้ป่วยเรื้อรังที่เหมาะสม
|
1.00 | |
2 | 2. เพือให้ผู้ป่วยเรื้อรังมระดับความรุนแรงของโรคลดลง และไม่เกิดภาวะแทรกซ้อน
|
1.00 | |
3 | เพื่อแก้ปัญหาประชาชนทีมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน ร้อยละของประชาชนทีมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน |
||
4 | เพื่อแก้ปัญหาประชาชนที่มีความเสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูง ร้อยละประชาชนที่มีความเสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูง |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 13,050.00 | 0 | 0.00 | |
15 - 31 มี.ค. 62 | สำรวจประเภทและปริมาณการใช้เครื่องปรุง(ก่อนให้ความรู้) | 0 | 2,000.00 | - | ||
1 - 30 เม.ย. 62 | อบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการเรื่องการปรุงอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | 0 | 6,225.00 | - | ||
15 เม.ย. 62 - 15 ก.ย. 62 | ติดตามภาวะสุขภาพ ทุก 3 เดือน จำนวน 2 ครั้ง | 0 | 800.00 | - | ||
1 - 30 มิ.ย. 62 | สำรวจการประเภท การใช้เครื่องปรุง หลังการให้ความรู้ | 0 | 2,000.00 | - | ||
15 - 25 ก.ย. 62 | สรุปผลโครงการ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ | 0 | 2,025.00 | - |
1.สำรวจปริมาณและประเภทการใช้เครื่องปรุงรส ก่อนร่วมโครงการ
2. อบรมให้ความรุ้ เชิงปฏิบัติการ เรื่องการใช้เครื่องปรุงรสแก่ผู้ปรุงอาหารให้แก่ผุ้ป่วยโรคเรื้อรัง หรือผู้ป่วยโรคเรื้อรังเอง
3. สำรวจประเภทและปริมาณการใช้เครื่องปรุงรส หลังร่วมโครงการ 1 เดือน
4. ติดตามภาวะสุขภาพของผู้ป่วย ทุก 3เดือน จำนวน 2 ครั้ง
5.สรุปผลการดำเนินโครงการ
1.ผู้ปรุงอาหาร / ผูัป่วยโรคเรื้อรัง ต.โคกม่วงมีความรูด้และสามารถปรุงอาหารให้เหมาะสม 2. ควบคุมระดับความรุนแรงของโรคเรื้อรัง 3. ลดการเกิดภ่วะแแทรกซ้อนโรคเรื้อรังได้
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 22 ม.ค. 2562 13:34 น.