กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการ สุขภาพดีเริ่มที่อาหารปลอดภัย ชุมชนน้ำขาวห่วงใย ส่งเสริมคนไทยสุขภาพดี ปี 2562

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการ สุขภาพดีเริ่มที่อาหารปลอดภัย ชุมชนน้ำขาวห่วงใย ส่งเสริมคนไทยสุขภาพดี ปี 2562
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ อาสาสมัครสาธารณสุข หมู่ที่ 5ตำบลน้ำขาว
วันที่อนุมัติ 28 พฤษภาคม 2562
ปี 2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มีนาคม 2562 - 30 กันยายน 2562
งบประมาณ 12,500.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลน้ำขาว อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. จำนวนร้านชำที่จำหน่ายยาที่ไม่ใช่ยาสมัญประจำบ้าน ขนาด 10.00
  2. ร้านชำที่จำหน่ายเครื่องสำอางค์ที่มีสเตียรอยด์ ขนาด 1.00
  3. จำนวนแผงจำหน่ายอาหารสด พบสารปนเปื้อน ขนาด 1.00
  4. จำนวนผักที่พบสารปนเปื้อนตกค้าง ขนาด 6.00

ปัจจุบันนี้ร้านขายของชำในหมู่บ้านถือได้ว่าเป็นแหล่งกระจายสินค้าประเภทต่างๆ ให้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่ ซึ่งส่วนใหญ่นิยมจับจ่ายใช้สอยเครื่องอุปโภคและบริโภคจากร้านขายของชำภายในหมู่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพทั้งสิ้นและยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ มาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคในชุมชน เช่นยาผสมสารสเตียรอย เครื่องสำอางมีสารอันตราย อาหารมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค โดยมีปัจจัยต่างๆ เช่น การโฆษณาชวนเชื่อ การให้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงหรือระดับการรับรู้ของบุคคลย่อมมีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคลทั้งสิ้น หากผู้บริโภคมีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. 1. เพื่อให้ความรู้ แก่ผู้ประกอบการร้านชำ แผงลอยจำหน่วยอาหาร แกนนำนักเรียนและอาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภค เรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร ยา และเครื่องสำอาง
  2. 2. เพื่อพัฒนาร้านชำ แผงลอยจำหน่ายให้ผ่านเกณฑ์คุณภาพ
  3. 3. เพื่อสร้างเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคในโรงเรียน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. กิจกรรมอบรมรุ่นที่ 1 อบรมผู้ประกอบการร้านชำ แผงจำหน่ายอาหาร และ อาสาสมัครสาธารณสุข
  2. กิจกรรมอบรม รุ่นที่ 2 อบรม อย.น้อย
  3. กิจกรรมตรวจเยี่ยมร้านชำและแผลจำหน่ายอาหาร
  4. กิจกรรมสุ่มตรวจเกลือไอโอดีนในชุมชน
วิธีดำเนินการ
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ร้านชำผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว
  2. แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร
  3. อาหารสดไม่มีสารปนเปื่อนตกค้าง