โครงการร้านอาหารต้นแบบปลอดภัย ไม่ใช้โฟมบรรจุอาหาร
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | อบรมให้ความรู้อาสาสมัคร | 6 มี.ค. 2562 | 9 ก.ค. 2562 | อบรมให้ความรู้ เรื่องอันตรายจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร |
จัดอบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย จำหน่ายอาหาร |
- |
ผู้ประกอบการมีความรู้เรื่องมาตรฐานสุขาภิบาล |
- |
| 2. | อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย | 7 มี.ค. 2562 | 10 ก.ค. 2562 |
|
อบรมให้ความรู้อาสาสมัครสาธารสุขเรื่องหลักสุขาภิบาลมาตรฐาน อบรมให้ความรู้เรื่องผลกระทบต่อสุขภาพ และสิ่งแวดล้อมจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร |
- |
ลดการใช้โฟมบรรจุอาหาร |
- |
| 3. | สำรวจร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่เข้าร่วมโครงการร้านอาหารต้นแบบปลอดภัย ไม่ใช้โฟมบรรจุอาหาร | 1 ก.ค. 2562 | 15 ก.ค. 2562 | สอบถามความสมัครใจผู้ประกอบการร้านอาหารที่จะเข้าร่วมโครงการร้านอาหารต้นแบบปลอดภัย ไม่ใช้โฟมบรรจุอาหาร |
สำรวจข้อมูลร้านอาหาร/แผงลอยจำนวน 32 ร้าน |
- |
ร้นอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานหลักสุขาภิบาล |
- |
| 4. | สนับสนุนป้ายไวนิลให้กับร้านที่เข้าร่วมโครงการ"ร้านอาหารต้นแบบ ปลอดภัยไม่ใช้โฟมบรรจุอาหาร"ขนาด1x0.5 เมตร | 30 ก.ย. 2562 | 30 ก.ย. 2562 |
|
มอบป้ายโครงการร้านอาหารต้นแบบ ปลอดภัยไม่ใช้โฟมบรรจุอาหาร ให้กับร้านที่ร่วมโครงการไม่ใช้โฟมบรรจุอาหาร |
- |
จำนวนร้านอาหารไม่ใช้โฟมบรรจุอาหารทั้งหมด 15 ร้าน และผ่านมาตรฐานหลักสุขาภิบาล |
- |
| 5. | ป้ายประชาสัมพันธ์โครงการ | 20 มิ.ย. 2562 | 20 มิ.ย. 2562 |
|
จัดทำป้ายไวนิล |
- |
ประชาสัมพันธ์โครงการ |
- |
| 6. | ประเมินร้านอาหารโดยใช้เกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหารและแผงลอย | 15 ก.ค. 2562 | 22 ส.ค. 2562 | เจ้าหน้าที่ และตัวแทนอสม. จำนวน 5 คน ประเมินร้านอาหารตามเกณฑ์สุขาภิบาลอาหาร |
ตรวจ/ประเมิน ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารในเขตเทศบาลตำบลยะรัง ติดตามการดำเนินงาน |
- |
ร้านจำหน่ายอาหารลดการใช้โฟมบรรจุอาหารและผ่านเกณฑ์มาตรฐานตามหลักสุขาภิบาล |
- |
| 7. | สนับสนุนผ้ากันเปื้อนให้กับร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการร้านอาหารต้นแบบปลอดภัย ไม่ใช้โฟมบรรจุอาหาร | 26 ส.ค. 2562 | 30 ก.ย. 2562 | มอบเกียรติบัตรให้แก่ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานและได้คะแนนสูงสูด ตามลำดับ |
มอบผ้ากันเปื้อนพร้อมหมวกให้กับร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ |
- |
ร้านอาหาร/แผงลอยได้รับการสนับสนุนผ้ากันเปื้อนพร้อมหมวก เพื่อใช้ในการปฏิบัติงานที่ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล |
- |