กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โรงอาหารของโรงเรียนเป็นสิ่งที่สําคัญต่อการให้บริการนักเรียน บุคลากร  ดังนั้น การทําให้โรงอาหารได้รับการรับรองมาตรฐานจึงเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพของทุกคน จึงได้จัดทํา โครงการนี้ขึ้น เพื่อให้บุคลากรทุกคนได้ตระหนักถึงความสําคัญของโรงอาหารและเป็นโรงอาหารที่ ได้รับการรับรองมาตรฐาน ถูกสุขลักษณะใหผู้มาใช้บริการเกิดความมั่นใจ และไว้วางใจในการใช้บริการ โรงอาหารของโรงเรียนทุกครั้งที่ใช้บริการ การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในโรงอาหารในโรงเรียน จึงเป็นเป้าหมายสําคัญที่ สํานักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาพัทลุง เขต 1 จึงมุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการพัฒนา และยกระดับโรงอาหารให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐาน ทั้งนี้โดยการตรวจแนะนําผู้ประกอบอาหารอย่างสม่ำเสมอและ ต่อเนื่อง การพัฒนาผู้ประกอบอาหารและผู้สัมผัสอาหารที่เกี่ยวของ รวมไปถึง การเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ความรู้ ในการเลือกซื้อและการจัดบริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหารแก่ผู้ประกอบการและ ผู้บริโภคในโรงเรียน