โครงการอาหารปลอดภัย
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านนาโหนด |
วันที่อนุมัติ | 12 มีนาคม 2562 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 13 มีนาคม 2562 - 29 มีนาคม 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 8,400.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายสุรศักดิ์ พิศพักตร์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางกชกานต์ คงชู |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาโหนด อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.507,100.061place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 30 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ปัญหาโรคติดต่อที่เกิดจากน้ำและอาหารเป็นสื่อ | 1.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
กระทรวงสาธารณสุขดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและสนับสนุนเศรษฐกิจไทย “CLEAN FOOD GOOD TASTE” อาหารสะอาดรสชาติอร่อย โดยคณะ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านนาโหนดได้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน และเป็นภารกิจที่สำคัญจะต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่องใน ปีงบประมาณ ๒๕๖2 เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยได้รับป้ายรับรองมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร (อาหารสะอาดรสชาติอร่อย CLEAN FOOD GOOD TASTE) จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข โดยไม่น้อยกว่าร้อยละ ๙๐ ของร้านอาหารและแผงลอยในเขตรับผิดชอบผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
ในปี 2562 จึงต้องดำเนินการต่อเนื่องและคงสภาพของร้านอาหารเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการแก้ปัญหาโรคติดต่อที่เกิดจากน้ำและอาหารเป็นสื่อ และผู้สัญจรที่ใช้ถนนเพชรเกษม ผ่านตำบล นาโหนด นิยมบริโภคอาหารจากสถานที่สะอาดและบรรยากาศดีและพึงพอใจรสชาติอาหารในราคาที่เหมาะสม
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | ๑. เพื่อป้องกันโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ ร้านอาหาร แผงลอย ไม่มีสารปนเปื้อนในอาหาร |
30.00 | |
2 | ๒. เพื่อให้ร้านอาหาร/แผงลอยผ่านเกณฑ์มาตรฐาน ร้านอาหาร/แผงลอยผ่านเกณฑ์มาตรฐานกระทรวงสาธารณสุข |
30.00 |
๑. จัดทำโครงการ ๒. สำรวจข้อมูลผู้ประกอบการร้านอาหาร / แผงลอย ๓. ประชุมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหาร / แผงลอย ๔. ประสานงานกับเจ้าหน้าที่เพื่อขอความร่วมมือตรวจร้านอาหาร ๕. ออกประเมินร้านอาหาร แผงลอย โรงอาหาร โดยใช้เกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย ๖. ซื้อชุดทดสอบ SI – 2 ๗. ร่วมกับเจ้าหน้าที่ ตรวจหาเชื้อแบคทีเรีย ๘. ติดตามร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์อย่างต่อเนื่อง
๑. ลดอุบัติการณ์ของโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ ๒. ร้านอาหาร /แผงลอย ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 17 มี.ค. 2562 13:32 น.