กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เนื่องด้วย ทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ได้มีการประมูลผู้รับเหมาในการประกอบอาหารกลางวัน ของเด็ก ภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กทั้ง 4 ศูนย์ ผู้ประกอบอาหารยังขาด ความรู้ ความเข้าใจ ด้านโภชนาการอาหารของเด็ก รวมทั้งการ เลือกซื้อวัตถุดิบ วิธีการล้างผัก วิธีการปรุง และ รสชาติของอาหาร สำหรับเด็ก ว่าควรรับประทานอาหารแบบใด ผู้ประกอบอาหารควรมี ความรู้เป็นสำคัญ เพราะอาหารมีความสำคัญต่อเด็กวัยนี้มาก การที่เด็กได้รับอาหารครบทั้ง 5 หมู่ เป็นการส่งเสริมด้านพัฒนาการ ร่างกายของเด็กปฐมวัยให้สมวัย และ ได้รับสารอาหารในปริมาณที่เด็กต้องการในแต่ละมื้อ ของแต่ละวันให้เหมาะสม เพื่อให้ถูกต้อง และ ตามเกณฑ์มาตรฐาน และ เด็กยังได้รับประทานอาหาร ที่มีประโยชน์ ทั้ง 3 มื้อ ที่เด็กได้รับจากศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ดังนั้น ทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก จึงเห็นควรจัดโครงการ อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบอาหาร ผู้ช่วยประกอบอาหาร และ ผู้รับผิดชอบควบคุมให้ได้รับการอบรม เพื่อเพิ่มพูนความรู้ในการทำงาน