คุ้มครองสุขาภิบาลอาหารสะอาดแผงลอยคุณภาพร้านชำมีมาตรฐานผู้ประกอบการมีความรู้สู่การบริโภคอย่างปลอดภัย
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | จัดประชุมคณะทำงานผู้รับผิดชอบงานคุ้มครองผู้บริโภคและผู้เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนและชี้แจงรายละเอียดโครงการ จำนวน 20 คน | 1 ต.ค. 2561 | 1 ต.ค. 2561 | ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้เข้าร่วมประชุม 20 คน 1 มื้อ มื้อละ 25 บาท |
จัดประชุมคณะทำงานผู้รับผิดชอบงานคุ้มครองผู้บริโภคและผู้เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนและชี้แจงรายละเอียดโครงการ จำนวน 20 คน |
- |
ค่าอาหารว่าง 20 คน |
- |
| 2. | อบรมเชิงปฎิบัติการพัมนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านค้า แผงลอย ร้านค้าในชุมชน | 1 ต.ค. 2561 | 30 เม.ย. 2562 | 1.ค่าอาหารว่างผู้เข้าร่วมโครงการ 2.ค่าวิทยากรที่มาให้ความรู้ 3.ค่าเอกสารคู่มือ 4.ค่าแผ่นโปสเตอร์ 5.ค่าป้ายโครงการ |
อบรมเชิงปฎิบัติการพัมนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านค้า แผงลอย ร้านค้าในชุมชน |
- |
มีวิทยากรมาให้ความรู้อบรมเชิงพัมนาศักยภาพผู้ประกอบการให้มีความรู้ ความเข้าใจ |
- |
| 3. | กิจกรรมประเมินมาตราฐานร้านอาหารแผงลอยตามเกณฑ์กรมอนามัย | 1 ต.ค. 2561 | 20 พ.ค. 2563 | 1.ค่าชุดตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย 50 ตัวอย่าง 2.ค่าชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ 25 ตัวอย่าง 3.ค่าชุดทดสอบสารฟอกขาว 100 ตัวอย่าง |
กิจกรรมประเมินมาตราฐานร้านอาหารแผงลอยตามเกณฑ์กรมอนามัย โดยใช้ชุดตรวจเชื้อโพลาร์ ชุดทดสอบเชื้อโคลิฟอร์ม ชุดทดสอบสารฟอกขาว |
- |
ใช้ชุดตรวจ ออกตรวจตามร้าน และพแผงลอยที่ร่วมโครงการ |
- |
| 4. | กิจกรรมรณรงค์ให้ความรู้ข้อมูลข่าวสารเพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภคตระหนักถึงความปลอดภัย อันตราย รวมถึงการเลือกซื้อผลิตภัณฑือาหาร ยา และเครื่องสำอาง | 1 ต.ค. 2561 | 27 ส.ค. 2563 | ค่าป้ายไวนิลรณรงค์ |
กิจกรรมรณรงค์ให้ความรู้ข้อมูลข่าวสารเพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภคตระหนักถึงความปลอดภัย อันตราย รวมถึงการเลือกซื้อผลิตภัณฑือาหาร ยา และเครื่องสำอาง 1.ไวนิล 2.ป้ายโฟมรณรงค์ |
- |
ได้ทำป้ายไวิลนิล ป้ายดฟม เพื่อประกอบการให้ความรู้และรณรงค์ ความปลอดภัยในการบริโภคอาหาร และการเลือกซื้อผลิตภัรฑ์ |
- |
| 5. | กิจกรรมสุ่มตรวจร้านค้า/ร้านชำที่ร่วมโครงการ | 1 ต.ค. 2561 | 10 มิ.ย. 2562 | 1.ค่าจัดทำป้าย ร้านค้า สอยดาว 2.ค่าจัดทำประกาศนียบัตร |
กิจกรรมสุ่มตรวจร้านค้า/ร้านชำที่ร่วมโครงการ 1.ทำป้าย ร้านค้าสอยดาว 2.ประกาศนียบัตรพร้อมกรอบ |
- |
ร้านค้าที่ผ่านมาตราฐานปลอดภัย จะได้ป้าย ร้าค้า สอยดาว และประกาศนียบัตรร้านค้าปลอดภัยพร้อมกรอบ |
- |