โครงการคุ้มครองผู้บริโภคอาหารปลอดภัย
ชื่อโครงการ | โครงการคุ้มครองผู้บริโภคอาหารปลอดภัย |
รหัสโครงการ | 62-L5182-01-13 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | รพ.สต.นาหว้า |
วันที่อนุมัติ | 1 พฤษภาคม 2562 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2562 - 30 กันยายน 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 10,775.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางนิรมล มุสิกรักษ์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.896,100.655place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 พ.ค. 2562 | 30 ก.ย. 2562 | 10,775.00 | |||
รวมงบประมาณ | 10,775.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 80 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ด้วยกระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายดำเนินการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านฉลากผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น อาหาร ยา เครื่องสำอาง รวมทั้งอาหารเสริมในร้านชำ วัตถุประสงค์เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภคในชุมชน เนื่องจากพบว่าในหมู่บ้านยังพบว่ามีร้านค้าในชุมชน หรือรถเร่นำสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน ไม่มีฉลากภาษาไทยมาจำหน่ายแก่ชาวบ้าน ประกอบกับในปัจจุบันมีการโฆษณาชวนเชื่อผลิตภัณฑ์สุขภาพเกินจริง ผู้บริโภคที่ขาดความรู้ในการบริโภคอาจตกเป็นเหยื่อหรือเกิดอันตรายจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานจากการหลงเชื่อโฆษณาดังกล่าว การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย รวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหารจากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุง การประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือน อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญนการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ ในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริหารอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชน สะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งในครัวเรือน หรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่างๆ มากมาย ดังนั้นการควบคุม ดูแล ให้การประกอบกิจการการจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม เน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภค จึงเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์ตมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ ดังนั้น เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาหว้า จึงมีแผนที่จะให้มีโครงการคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน วัตถุประสงค์เพื่อทำหน้าที่เฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน การโฆษณาชวนเชื่อ การเฝ้าระวังร้านชำขายยาหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานในชุมชน ฯลฯ ทั้งนี้เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยของชาวบ้านในชุมชน เพื่อให้ชุมชนปลอดภัยจากบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อพัฒนาร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่มีและที่เพิ่มใหม่ให้ผ่าน GFGT
|
0.00 | |
2 | เพื่อพัฒนาแผงลอยจำหน่ายอาหารสดในพื้นที่ให้ผ่านเกณฑ์อาหารปลอดภัย
|
0.00 | |
3 | ร้านค้า แผงลอยในชุมชน มีความรู้ในการเลือกซื้อยาสามัญประจำบ้าน/ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ผิดกฎหมาย/ผลิตภัณฑ์สุขภาพ เพื่อเพิ่มความปลอดภัยกับประชาชนในชุมชน
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 80 | 10,775.00 | 1 | 10,775.00 | |
20 ก.ย. 62 | คุ้มครองผู้บริโภค อาหารปลอดภัย | 80 | 10,775.00 | ✔ | 10,775.00 |
ขั้นเตรียมการ 1. ประชาสัมพันธ์กิจกรรมการดำเนินงานกับกลุ่มเป้าหมาย 2. สำรวจข้อมูลและจัดทำแนวทางการดำเนินงานโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขในชุมชน ประจำปีงบประมาณ 2562 3. จัดทำทะเบียนรายชื่อกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมกิจกรรม 4. ประชุมชี้แจงคณะทำงานและวางแผนการดำเนินงาน 5. จัดเตรียมแผนการจัดกิจกรรมกลุ่มเป้าหมาย 6. แจ้งตารางนัดหมายการจัดกิจกรรมให้แก่กลุ่มเป้าหมายทราบ 7. จัดเตรียมเอกสาร วัสดุอุปกรณ์ สื่อสาธิต 8. จัดเตรียมสถานที่ 9. จัดเตรียมแบบทดสอบความรู้ก่อนและหลังการเข้าร่วมกิจกรรม ขั้นดำเนินการ 1. จัดกิจกรรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการ/แผงลอยจำหน่ายอาหารสด/ผู้ประกอบการร้านขายของชำ/อสม./ผู้นำนักเรียน อย.น้อย/ครูอนามัยโรงเรียน/ภาคีเครือข่าย 2. รณรงค์สร้างกระแสในชุมชนให้ตะหนักถึงความปลอดภัยในการเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน
- กลุ่มเป้าหมายมีความรู้และความสามารถบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพได้อย่างถูกต้องเหมาะสม
- กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องไม่หลงเชื่อโฆษณาที่มีลักษณะโอ้อวดเกินจริง
- ร้านชำในชุมชนได้รับการพัฒนาศักยภาพปลอดภัยได้มาตรฐานมาจำหน่ายครอบคลุมร้อยละ 100
- ชุมชนมีส่วนร่วมในการเฝ้าระวังบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัย
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 2 พ.ค. 2562 11:18 น.