โครงการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โดยภาคีเครือข่ายตำบลฉลุง
โครงการ
" โครงการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โดยภาคีเครือข่ายตำบลฉลุง "
ตำบลฉลุง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลฉลุง
มิถุนายน 2562
ที่อยู่ ตำบลฉลุง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 62-L5273-1-2
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 พฤษภาคม 2562 ถึง 30 มิถุนายน 2562
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โดยภาคีเครือข่ายตำบลฉลุง จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลฉลุง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลฉลุง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โดยภาคีเครือข่ายตำบลฉลุง
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โดยภาคีเครือข่ายตำบลฉลุง " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลฉลุง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 62-L5273-1-2 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 พฤษภาคม 2562 - 30 มิถุนายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 30,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลฉลุง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- 1.จัดประชุมให้ความรู้
- 2.การตรวจร้านของชำ และแผงลอย
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 50 | |
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. 1.จัดประชุมให้ความรู้ |
||
วันที่ 18 กรกฎาคม 2562กิจกรรมที่ทำ1.อบรมกฎหมายการจำหน่ายอาหาร/ยา/ผลิตภัณฑ์สุขภาพในร้านชำ 2.ความรู้อันตรายจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร 3.ความรู้สารปนเปือ้นในอาหาร 4.ฝึกปฏิบัติการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร/ยา/ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นอาสาสมัครสุขภาพ กลุ่มเจ้าของร้านชำ เจ้าของแผงลอย กลุ่มภาคีเครือข่ายผู้นำชุมชน ได้มีความรู้ความเข้าใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องไม่หลงเชื่อโฆษณา
|
50 | 0 |
2. 2.การตรวจร้านของชำ และแผงลอย |
||
วันที่ 23 กรกฎาคม 2562กิจกรรมที่ทำ1.ตรวจสารร้านของชำโดยภาคีเครือข่ายการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภค 2.ตรวจสารปนเปื้อนในอาหารในร้ายของของสดและแผงลอยจำหน่ายอาหาร 3.ตรวจสารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์สุขภาพ 4.ตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร 5.ตรวจการปนเปื้อนโคลิฟอร์มแบคทีเรียของผู้สัมผัสอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ด้วยน้ำยา si2 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นร้านค้า ร้านแผงลอยในชุมชน ร้านอาหาร ในพื้นที่ได้รับการตรวจหาสารปนเปื้อน ซึ่งผลจากการตรวจสอบจะเห็นว่ายังมีร้านค้าจำนวนมากที่ไม่ผ่านเกณฑ์
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
1.มีการอบรมพัฒนาศักยภาพของภาคีเครือข่ายในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน ได้แก่ อาสาสมัครสุขภาพ กลุ่มเจ้าของร้านชำ เจ้าของแผงลอย และกลุ่มภาคีเครือข่ายผู้นำชุมชน จำนวน 50 คน คิดเป็นร้อยละ 100 กลุ่มเป้าหมายที่เข้ารับการอบรมีความรู้ความเข้าใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องไม่หลงเชื่อโฆษณาที่มีลักษณะโอ้อวดเกิดจริง ในระดับดี ร้อยละ 86
2.ตรวจร้านชำโดยภาคีเครือข่ายการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน จำนวน 35 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 814.39
3.ตรวจสารปนเปื้อนในอาหารในร้านขายของสดและแผงลอยจำหน่ายอาหาร จำนวน 25 ร้าน 125 รายการ ผลการตรวจดังนี้
-ตรวจด้วยชุดทดสอบเบื้องต้นไม่พบสารปนเปื้อน ทั้ง 125 รายการ
-เก็บตัวอย่างส่งตรวจโดยเครือข่ายรถโมบายเคลื่อนที่ของ สสจ. พบยาฆ่าแมลงปนเปื้อนในระดับปลอดภัย จำนวน 2 ตัวอย่าง ในกะหล่ำปลี และผักชี โดยได้แนะนำให้ทางร้านเปลี่ยนแหล่งซื้อผักมราจำหน่าย และประชาสัมพันธ์ในกลุ่มผู้บริโภคให้มีการล้างผักที่ถูกวิธีก่อนนำารับประทาน
4.ตรวจสารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์สุขภาพ จำนวน 22 รายการผลการตรวจ
-พบสารปรอทปนเปื้อน จำนวน 1 รายการ ในครีมทาหน้าขมิ้นเฮิร์บ
5.ตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร พร้อมให้คำแนะนำในการปฏิบัติเพื่อให้ผ่านเกณฑ์ตามข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารจำนวน 10 แผง คิดเป็นร้อยละ 100
-ผ่านเกณฑ์ จำนวน 8 แผง คิดเป็นร้อยละ 80
-ไม่ผ่านเกณฑ์ จำนวน 2 แผง คิดเป็นร้อยละ 20
6.ตรวจการปนเปื้อนโคลิฟอร์มแบคทีเรียของ ผู้สัมผัสอาหาร อาหาร ภาชนะอุปกรณ์ด้วยน้ำยา SI 2 แก่ร้านอาหารและแผงลอยที่ผ่านการประเมินตามข้อกำหนดสุขภิบาลอาหารได้ผลการตรวจประเมิน ดังนี้
-ผ่านเกณฑ์ จำนวน 7 แผง คิดเป็นร้อยละ 70
-ไม่ผ่านเกณฑ์ จำนวน 3 แผง ค้ดเป็นร้อยละ 30
7.เกิดภาคีเครือข่ายการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน โดยมีการจัดตั้งศูนย์แจ้งเตือนภัยเฝ้าระวังและรับเรื่องร้องเรียนปัญหาผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน โรงพยาบาลส่งเสรสิมสุขภาพตำบลฉลุง มีเครือข่าย อสม.นักวิทย์ในการดำเนินงาน และคณะกรรมการจากหลายภาคส่วนในชุมชน
8.เกิดองค์กรต้นแบบการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร 100% จำนวน 5 แห่ง ได้แก่ องค์การบริหารส่วนตำบลฉลุง โรงเรียนบ้านฉลุง กศน.ตำบลฉลุง สนง.นิคมอุตสาหกรรมภาคใต้ มัสยิดฮาลีมาตุสละดียะฮ์
9.ประชาสัมพันธ์การเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด และการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ผ่านเครือข่ายศูนย์แจ้งเตือนภัยฯ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ข้อ 1.เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของภาคีเครือข่ายในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน ตัวชี้วัด : ร้อยละ 80 ของกลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องไม่หลงเชื่อโฆษณาที่มีลักษณะโอ้อวดเกินจริง |
0.00 |
|
||
| 2 | ข้อ 2.เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายในการเฝ้าระวังและตรวจสอบร้านค้าและร้านจำหน่ายอาหารภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย ตัวชี้วัด : เกิดภาคีเครือข่ายการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน |
0.00 |
|
||
| 3 | ข้อ 3.เพื่อสร้างองค์กรต้นแบบเลิกการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร 100% ตัวชี้วัด : มีหน่วยงาน/องค์กรต้นแบบลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร อย่างน้อย 1 แห่ง |
0.00 |
|
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | 50 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 50 | 50 | |
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ข้อ 1.เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของภาคีเครือข่ายในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน (2) ข้อ 2.เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายในการเฝ้าระวังและตรวจสอบร้านค้าและร้านจำหน่ายอาหารภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย (3) ข้อ 3.เพื่อสร้างองค์กรต้นแบบเลิกการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร 100%
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) 1.จัดประชุมให้ความรู้ (2) 2.การตรวจร้านของชำ และแผงลอย
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ