กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ การได้บริโภคอาหารที่ดีมีประโยชน์ครบห้าหมู่่จะช่วยส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรง เจริญเติบโต และป้องกันโรคทีเ่กิดจากการขาดสารอาหารได้ ปัจจุบันมีอาหารหลากหลายประเภทให้เลือกรับประทาน ทั้งอาหารหลัก อาหารเสริม รวมถึงขนมนานาชนิดที่ขายในท้องตลาด และขนมขบเคี้ยวใส่ซองที่เด็กรับประทานกันอย่างแพรหลาย ด้วยรูปลักษณ์ รสชาติ พร้อมด้วยของเล่น ขนมซองส่วนใหญ่มักทำจากแป้ง น้ำตาล ไขมัน และผงชูรส เกลือ กลิ่นและสีปรุงแต่งอาหาร ซึ่งล้วนให้เพียงพลังงาน แต่ไม่มีคุณประโยชน์สำหรับร่างกาย เด็กกลับชอบรับประทานมากกว่าอาหารมื้อหลัก ซึ่งสามารถนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพและทำให้การเจริญเติบโตช้า สถานบันสุขภาพเด็กและกรมการแพทย์ ได้เผยว่าขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กเหล่านี้ อุดมทั้งน้ำตาล ที่ให้ความหวาน และโซเดียมที่ให้ความเค็ม โดยมักแฝงตัวอยู่ในซุปก้อน และขนมแทบทุกชนิด ทำให้มีรสชาติอร่อย แต่ร่างกายกลับได้รับโซเดียมมากเกินไปในแต่ละวัน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคไต ความดันโลหิตสูง กระดูกพรุ่น และโรคหัวใจและหลอดเลือดในอนาคต โรงเรียนบ้านต้นหยี ตระหนักถึงพิษภัยของสารและเครื่องปรุงรสที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพต่างๆ ที่ผสมในขนมซองและขนมขบเคี้ยว จึงมีแนวนโยบายลดการบริโภคขนมเหล่านั้น และหาขนมอื่นเข้ามาแทนที่เพื่อให้ผู้เรียนได้มีทางเลือกในการบริโภคขนม เช่นเดิม แต่ได้ประโยชน์และไม่เกิดโทษต่อร่างกาย นั้่นคือ ขนมไทย ที่นอกจากอร่อยแล้วยังมีคุณค่าจากเครื่องปรุงจากธรรมชาติอีกด้วย