กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการส่งเสริมโภชนาการสำหรับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านศาลาใหม่ ประจำปี 2562
รหัสโครงการ	62-L2487-3-26
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านศาลาใหม่
วันที่อนุมัติ	13 มีนาคม 2562
ปี	2562
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 กรกฎาคม 2562 - 30 กันยายน 2562
งบประมาณ	26,385.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางนิอาบีด๊ะ สาแล๊ะ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลศาลาใหม่ อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส

แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว

ปัจจัยส่งเสริมพัฒนาการของเด็กประกอบด้วยพันธุกรรมและสภาพแวดล้อมอื่นๆ เช่น อาหารการกิน หรือ โภชนาการ การออกกำลังกาย ดนตรีและศิลปะ ความรัก ความท้าทายจากกิจกรรมและสิ่งแวดล้อมต่างๆ พัฒนาการเป็นทักษะและความสามารถเฉพาะตามช่วงอายุเด็ก จึงต้องได้รับการส่งเสริมพัฒนาการโดยการกระตุ้นการทำงานของสมอง อารมณ์ ร่างกาย และสังคม ตามช่วงจังหวะของศักยภาพการเรียนรู้ในแต่ละด้านอย่างเหมาะสม จากการติดตามเฝ้าระวังทางภาวะโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านศาลาใหม่ พบเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ เนื่องจากเป้าหมายส่วนใหญ่ยังบริโภคอาหารประเภทกรุบกรอบมากขึ้น รับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ ด้วยปัจจัยต่างๆ เช่น สังคม เศรษฐกิจ รวมไปถึงการขาดความรู้ความเข้าใจ    ด้านโภชนา ขาดการใส่ใจดูแล เท่าที่ควรของพ่อแม่ผู้ปกครองที่ดูแลเด็ก เป็นผลให้เด็กมีน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์    ซึ่งอาจส่งผลต่อภาวะโภชนาการและพัฒนาการในอนาคตต่อไป

1. ผู้ปกครอง และบุคลากร ได้รับความรู้ความเข้าใจและทักษะเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการสำหรับเด็กเล็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
2. 2. สาธิตการจัดปรุงอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ จำนวน 3 ครั้ง ณ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กให้แก่ผู้ปกครองและบุคลากร

1. กิจกรรมสาธิตและฝึกปฏิบัติการ ครั้งที่ 2
2. สาธิตและฝึกปฏิบัติการ ครั้งที่ 1
3. กิจกรรมประชุมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ
4. สาธิตและฝึกปฏิบัติการ ครั้งที่ 3

ขั้นที่ 1 เตรียมการก่อนดำเนินงานตามโครงการ 1 จัดทำโครงการและเสนอโครงการ เพื่อขออนุมัติ 2 จัดประชุมคณะทำงานและผู้เกี่ยวข้อง เพื่อกำหนดแนวทางการทำงาน และประชาสัมพันธ์โครงการให้กลุ่มเป้าหมาย
ขั้นที่ ๒ ดำเนินการตามโครงการ 3. กิจกรรมประชุมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ เรื่องเกี่ยวกับภาวะทุพโภชนาการในเด็กและหลักโภชนาการในกลุ่มเด็ก ให้ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้เกี่ยวข้องและผู้ปกครอง 4. จัดการฝึกสาธิต ทักษะการปรุงอาหาร ให้กับผู้ปกครอง จำนวน 3 ครั้ง
ขั้นที่ 3 สรุปผลและวิเคราะห์ข้อมูล
1. สรุปผลการดำเนินงานตามแผนงานโครงการพร้อมแบบรายงาน ส่งให้กองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่น

1 ปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กลดลง
2 ปัญหาภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์และนำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ในเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กลดลง 3 ทำให้ผู้ปกครองของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้ ความเข้าใจภาวะโภชนาการอาหารในเด็กมากขึ้น 4 ทำให้ผู้ปกครองของเด็กตระหนักถึงความสำคัญของปัญหาภาวะโภชนาการในเด็ก