โครงการอบรมการปลูกผักสวนครัวเพื่อสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2562
โครงการอบรมการปลูกผักสวนครัวเพื่อสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2562
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอบรมการปลูกผักสวนครัวเพื่อสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2562 | |
| รหัสโครงการ | 62-L5184-2-7 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข หมู่ที่ 10 | |
| วันที่อนุมัติ | 1 กุมภาพันธ์ 2562 | |
| ปี | 2562 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2562 - 30 กันยายน 2562 | |
| งบประมาณ | 13,100.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายเนือง จันทรจิตรจริงใจ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบ้านนา อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา |
ปัจจุบันปัญหาเรื่องสุขภาพของประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น ซึ่งเห็นได้จากสถิติของผู้ป่วยที่มารับบริการรักษาพยาบาลที่โรงพยาบาลมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ และอัตราการป่วยจากโรคที่ไม่ติดต่อเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญ มีสาเหตุมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือ ผัก-ผลไม้ที่ไม่ปลอดสารพิษ เพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืช อย่างไม่ถูกวิธีเพื่อเหตุผลทางการค้าและพาณิชย์ทำให้สารเคมีที่เป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุ แบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และการส่งเสริมการปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือน การปลูกผักรับประทานเองแบบผักอินทรีย์ก็เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยใช้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่ดีมีประโยชน์อย่างแท้จริง กลุ่มอาสาสมัครสาธารณสุข หมู่ที่ 10 ได้ตระหนักถึงปัญหานี้ั จึงได้จัดทำโครงการอบรมการปลูกผักสวนครัวเพื่อสุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2562 ขึ้น
- 1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
- 2. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูกผักสวนครัว
- จัดอบรมให้ความรู้แก่ประชาชน
1.จัดประชุมวางแผนจัดทีมงาน ประสานสมาชิกที่จะปลูกผักอินทรีย์ไว้รับประทานเองเพื่อสร้างแรงจูงใจ 2.ให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกและดูแลผักอินทรีย์ เพื่อให้สมาชิกที่เข้าร่วมโครงการได้ศึกษาก่อนลงมือปฏิบัติ 3.แจกจ่ายและแลกเปลี่ยนพันธุ์ผัก 4.สำรวจความก้าวหน้าของโครงการ โดยวัดจากอัตราการปลูกผักอินทรีย์ เพื่อการบริโภค (จำนวนครัวเรือน คิดเป็นร้อยละ) 5.ประชุมสรุปและประเมินผลโครงการ
- ประชาชนได้รับการบริโภคผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดสารพิษ
- ประชาชนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงลดอัตราการเสี่ยงจากการเกิดโรคต่างๆ