กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการกินอาหารเป็นยา จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลนาทอน อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.นาทอน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการกินอาหารเป็นยา

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการกินอาหารเป็นยา " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลนาทอน อำเภอทุ่งหว้า จังหวัดสตูล รหัสโครงการ 62-L5294-2-16 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 สิงหาคม 2562 - 31 สิงหาคม 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,250.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.นาทอน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เนื่องจากปัจจุบันนี้ผู้คนมีปัญหาสุขภาพกันมากทั้งมาจากสาเหตุของพฤติกรรมการปฏิบัติตัวไม่เหมาะสม การกินอาหารไม่เป็นเวลา รวมทั้งสารเคมีที่ปนเปื้อนมากับอาหาร น้ำดื่มที่รับประทานเข้าไป ก่อให้เกิดโทษต่อร่างกายเป็นปัญหาสุขภาพ
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ชุมชนบ้านท่าข้ามควาย ได้ตระหนักถึงปัญหาสุขภาพจึงมีความคิดอยากชวนสมาชิกในกลุ่มและผู้ที่สนใจทำกิจกรรมร่วมกันปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ด้วยการทำอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ สอดแทรกความรู้เรื่องการกินอาหารให้ถูกต้องเหมาะสมแก่ตนเอง จึงเกิดเแ็นกิจกรรมกินโปรตีนพลังสั้น อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมายจากธัญพืชหลากหลาย และดื่มชาตามธาตุเจ้าเรือน โดยให้สมาชิกแต่ละคน เรียนรู้ธาตุเจ้าเรือนของตนเอง และเลือกกินยาสมุนไพรที่ถูกกับเจ้าเรือนของตนเอง คาดว่าหลังเสร็จสิ้นโครงการสมาชิกจะมีความสนใจในการดูแลสุขภาพมากขึ้นใส่ใจเรื่องอาหารการกิน มีการปรับเปลี่อนพฤติกรรม เพื่อไปสู่การมีสุขภาพร่างกายที่ดี

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมให้ความรู้การดูแลสุขภาพด้วยการกินอาหารเป็นยา
2. เพื่อให้สมาชิกมีความรู้ความเข้าใจในการกินอาหารให้เหมาะสมกับตนเอง
3. สมาชิกมีสุขภาพดีขึ้นในระยะยาวจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กินอาหารเป็นยา

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. สมาชิกให้ความสนใจในการดูแลสุขภาพด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน
   
2. สมาชิกมีความรู้ความเข้าใจในการกินอาหารให้เหมาะสมกับตนเอง
   
3. สมาชิกมีสุขภาพดีขึ้นจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในระยะยาว

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น