โครงการบริโภคอาหารปลอดภัย ห่างไกลโรค
ชื่อโครงการ | โครงการบริโภคอาหารปลอดภัย ห่างไกลโรค |
รหัสโครงการ | 017/2562 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบาตง |
วันที่อนุมัติ | 22 กรกฎาคม 2562 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 5 สิงหาคม 2562 - 30 กันยายน 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 15 ตุลาคม 2562 |
งบประมาณ | 7,250.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวนูรียะห์ มะนอ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายมะกะตา เจ๊ะแล |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบาตง อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.336,101.445place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 40 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน
การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้
ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบาตง จึงได้เห็นความสำคัญของส่งเสริมให้มีพฤติกรรมการบริโภคที่ปลอดภัย ตั้งแต่การเลือกซื้ออาหาร ไปจนถึงการรับประทานของประชาชนในพื้นที่
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี |
---|
1.ขั้นเตรียมการ
1.1 จัดทำทะเบียนร้านค้าและกำหนดกลุ่มเป้าหมาย
1.2 เสนอโครงการและแผนงานเพื่อขอรับสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน
2. ขั้นดำเนินการ
2.1. อบรมให้ความรู้แก่กลุ่มแม่บ้านและผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่
2.2 ดำเนินการตรวจร้านชำ ร้านขายอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารภายในเขตรับผิดชอบ ตามมาตรฐานที่ถูกหลักสุขาภิบาล
2.3 ดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียของร้านขายอาหารและ แผงลอยจำหน่ายอาหาร โดยใช้ชุดตรวจหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI-2
3. ขั้นติดตามประเมินผล
3.1 สรุปผลการดำเนินงาน
- ประชาชนในเขตพื้นที่รับผิดชอบได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน
- ผู้ประกอบการในพื้นที่มีความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 25 ก.ค. 2562 17:32 น.