กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ในปัจจุบันหลายครอบครัวในหมู่ที่ ๓ บ้านท่าคลอง มีชีวิตเร่งรีบในการทำงานเพื่อหารายได้ จนทำให้หลายครอบครัวไม่ได้ประกอบอาหารในมื้อเช้า ซึ่งอาหารเช้านับเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดในแต่ละวัน ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อสมองและอวัยวะต่างๆ ในร่างกายของคนทุกเพศทุกวัย เพราะอาหารเช้าช่วยสร้างพลังงานให้สมองและอวัยวะทุกส่วนของร่างกายสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ การขาดอาหารเช้าจะทำให้รู้สึกหงุดหงิด อารมณ์เสียง่าย อ่อนล้าไม่สดชื่น มีงานวิจัยจากหลายชิ้นงานจากผู้เชี่ยวชาญรายงานว่า การได้รับประทานอาหารเช้าช่วยเพิ่มพลังงานให้สมอง ส่งผลให้สมองดีมีประสิทธิภาพต่อการทำงานและการเรียน ทั้งนี้หากรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์เช่นอาหารที่มีไขมัน หรือมีรสเค็มจัด หรือหวานจัด อาจทำให้ก่อให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวานได้
ดังนั้นคณะกรรมการสตรีหมู่ที่ ๓ บ้านท่าคลอง จึงได้เห็นความสำคัญของการเลือกรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการและพฤติกรรมการการกิน เพื่อส่งเสริมให้กลุ่มสตรีในหมู่ที่ ๓ บ้านท่าคลอง ซึ่งมีบทบาทสำคัญการขับเคลื่อนบทบาทสตรีในชุมชน ได้มีความรู้เกี่ยวกับสุขภาพในเรื่องอาหารการกินตามหลักโภชนาการ เพื่อจะได้นำความรู้ดังกล่าวปฏิบัติในครัวเรือนและสามารถบอกต่อประชาชนได้