กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ประชุมชี้แจงวางแผนการดำเนินงาน เกี่ยวกับรูปแบบ และวิธีการการดำเนินโครงการ โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุขร่วมกับอาสาสมัครสาธารณสุข
2. แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน
3. จัดทำแผนงาน และปฏิทินการดำเนินงาน
4. จัดทำโครงการ เพื่่อขออนุมัติ
5. ขยายภาคีเครือข่ายความร่วมมือในทุกภาคส่วน ทั้งหน่วยงานภาครัฐ ได้แก่ อบต. โรงเรียน รพสต. และภาคประชาชน ได้แก่ ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลปากน้ำผู้ประกอบการร้านขายอาการทอด และผู้บริโภคในตำบลปากน้ำ

กำหนดการกิจกรรมที่ 1 : 9.00 - 10.30 น. ประชุมชี้แจงวางแผนการดำเนินงาน โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ร่วมกับ อสม.10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่าง10.45 - 12.00 น. แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน13.00 - 15.00 น. จัดทำแผนงานและปฏิทินการดำเนินงาน

งบประมาณกิจกรรม: 1. ค่าอาหารกลางวันผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 25 คน * 100 บาท เป็นเงิน 2,500 บาท 2. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 25 คน * 35 บาท เป็นเงิน 875 บาท

ประชุมคณะทำงานร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลปากนํ้า -ค่าอาหารกลางวันผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 25 คน *100 บาท เป็นเงิน 2500 บาท -ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่มผู้เข้าร่วมประชุม จำนวน 25 คน *35 บาท เป็นเงิน 875 บาท

-

ประชุมคณะทำงานเพื่อหารือในการทำงาน

-

1. สร้างความตื่นตัว ตระหนักรู้เรื่องอันตรายจากการบริโภคน้ำมันเสื่อมคุณภาพ โดยการสื่อสารสาธารณะ ได้แก่ การประชาสัมพันธ์โครงการผ่านวิทยุกระจายเสียงของแต่ละชุมชน และการสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ เพื่อกระตุ้นให้เกดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและแก้ปัญหาอย่างยั่งยืน
2. จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ เรื่องอันตรายจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำ โดยการติดโปสเตอร์ให้ความรู้บริเวณโรงเรียน มัสยิด อบต. และร้านค้าในชุมชน
3. จัดอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย โดยช่วงเช้าจัดเป็นการอบรมให้ความรู้ เรื่องอันตรายจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำโดยเภสัชกรโรงพยาบาลละงู ช่วงบ่ายจัดอบรมให้ความรู้และสาธิตวิธีการใช้ชุดทดสอบสารโพลาร์ในการตรวจน้ำมันใช้แล้วแก่ อสม.และกลุ่มเป้าหมาย กำหนดการ โครงการอบรมการเฝ้าระวังปัญหาน้ำมันทอดซ้ำ เครือข่ายโรงพยาบาลส่งเริมสุขภาพตำบลปากน้ำ
   08.00 - 09.00 น. ลงทะเบียน
   09.00 - 09.15 น. กล่าวเปิดโครงการ โดยผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปากน้ำ
   09.15 - 10.15 น. การบรรยายให้ความรู้เรื่อง ภัยสุขภาพและอันตรายจากการใช้น้ำมันทอดซ้ำ โดยเภสัชกรโรงพยาบาลละงู
   10.15 - 10.30 น. พักรับประทานอาหารว่าง
   10.30 - 12.00 น. การให้ความรู้และร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการจัดการน้ำมันเสื่อมคุณภาพให้เกิดประโยชน์อย่างเหมาะสม โดยเภสัชกรโรงพยาบาลละงู
   12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน
   13.00 - 14.30 น. สาธิตวิธีการใช้ชุดทดสอบสารโพลาร์ในการตรวจน้ำมันทอดซ้ำและการแปลผลการตรวจสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ
   14.30 - 14.45 น. พักรับประทานอาหารว่าง
   14.45 - 15.45 น. ร่วมวางแผนการออกติดตาม สำรวจ สุ่มตรวจร้านจำหน่ายอาหารทอดในชุมชน
   15.45 - 16.00 น. กล่าวปิดโครงการ โดยผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปากน้ำ
4. เชิญชวนผู้ประกอบการร้ายขายอาหารทอดเข้าร่วมโครงการ "ร้านนี้ใช้น้ำมันทอดปลอดภัย"

งบประมาณกิจกรรม :1. ค่าอาหารกลางวันผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 90 คน * 100 บาท เป็นเงิน 9,000 บาท 2. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 90 คน * 35 บาท * 2 มื้อ เป็นเงิน 6,300 บาท 3. ค่าพาหนะในการเดินทางมาอบรม จำนวน 90 คน * 50 บาท เป็นเงิน 4,500 บาท 4. ค่าวิทยากร(เภสัชกร) บรรยาย 2 ชั่วโมง จำนวน 2 คน * 1,200 บาท เป็นเงิน 2,400 บาท 5. ค่าวัสดุโปสเตอร์ในการประชาสัมพันธ์ในชุมชน เป็นเงิน 3,000 บาท

จัดอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มเป้าหมาย เรื่องพิษภัยและอัตรายจากการใช้นํ้ามันทอดซํ้า และสาธิตวิธีการใช้ชุดทดสอบสารโพลาร์ แก่อาสาสมัครสาธารณสุขในชุมชน ณ องค์การบริหารส่วนตำบลปากนํ้า

-

กลุ่มเป้าหมายได้รู้ถึงพิษภัยและอัตรายจากการใช้นำ้มันทอดซั้า

-

1. รับสมัครร้านจำหน่ายอาหารทอดที่เข้าร่วมโครงการ "ร้านนี้ใช้น้ำมันทอดปลอดภัย"
2. ออกติดตามสุ่มตรวจร้านจำน่ายอาหารทอดที่เข้าร่วมโครงการ โดยใช้ชุดทดสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ สัปดาห์ละ 1 ครั้ง เป็นเวลา 5 สัปดาห์ (โดยร้านหนึ่งๆ นั้น จะสุ่มตรวจ 5 ครั้ง)
3. ในหว่างการติดตามสุ่มตรวจน้ำมันทอดว้ำ มีการแนะนำให้ผู้จำหน่ายอาหารทอดรู้จักวิธีการตรวจสอบสารโพลาร์ในน้ำมันทอดอาหาร เพื่อให้ทราบรอบของการเปลี่ยนน้ำมัน รวมถึงวิธีการกำจัดน้ำมันเสื่อมคุณภาพที่ใช้แล้วอย่างเหมาะสม

แผนการสุ่มตรวจร้านขายอาหารทอด : สัปดาห์ที่ 1 ออกสุ่มตรวจ ร้านขายอาหารทอดในเขต ม.2 จำนวน 13 ร้าน เวลาออกตรวจ 8.00 - 15.00 น. สัปดาห์ที่ 2 ออกสุ่มตรวจ ร้านขายอาหารทอดในเขต ม.4 และ ม.6 จำนวน 17 ร้าน เวลาออกตรวจ 8.00 - 15.00 น. สัปดาห์ที่ 3 ออกสุ่มตรวจ ร้านขายอาหารทอดในเขต ม.5 และ ม.7 จำนวน 5 ร้าน เวลาออกตรวจ 8.00 - 15.00 น.

งบประมาณกิจกรรม :
1. ค่าชุดทดสอบสาโพลาร์ จำนวน 10 กล่องๆละ 800 บาท เป็นเงิน 8,000 บาท
2. ค่าเบี้ยเลี้ยงออกติดตามร้านจำหน่ายอาหารทอดที่เข้าร่วมโครงการเที่ยวละ 120 บาท * 20 คน * 5 วัน เป็นเงิน 12,000 บาท
3. ค่าจัดทำป้ายร้านจำหน่ายอาหารทอดปลอดสารโพลาร์ ป้ายละ 350 * 35 ป้าย เป็นเงิน 12,250 บาท"

ประชุมสรุปผลการดำเนินงาน

-

ประชุมสรุปผลการดำเนินงาน

-

1. ประชุมชี้แจงสรุปผลการตรวจน้ำมันทอดซ้ำในร้านจำหน่ายอาหารทอดที่เข้าร่วมโครงการ
2. มอบป้ายประกาศเกียรติคุณร้านนี้ใช้น้ำมันทอดปลอดภัยกรณีมอบป้ายประกาศเกียรติคุณร้านนี้ใช้น้ำมันทอดปลอดภัยน้ำมันตามที่กำหนด (จากการสุ่มตรวจ 5 ครั้ง มีผลการตรวจผ่านมาตราฐาน 3 ครั้ง ติดต่อกัน) โดยกำหนดให้ป้ายรับรองมีวันหมดอายุ คือ 31 ธันวาคม 2563 หลังจากนั้นจะมีการสุ่มตรวจสารโพลาร์ในน้ำมันเพื่อเฝ้าระวังและต่ออายุของป้ายรับรองต่อไป
3. หลังจากมอบป้ายประกาศเกียรติคุณ มอบป้ายประกาศเกียรติคุณร้านนี้ใช้น้ำมันทอดปลอดภัย ครบ 3 เดือน ทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุขและ อสม. จะมีการสุ่มตรวจน้ำมันอีก 1 ครั้ง (ตามวันเวลาที่เหมาะสม) โดยไม่มีการแจ้งล่วงหน้า เพื่อให้ร้านจำหน่ายอาหารทอดรักษามาตราฐานการใช้น้ำมันที่ปลอดภัยต่อไป

กำหนดการกิจกรรมที่ 4 : 8.00 - 9.00 น. ลงทะเบียน9.00 - 10.30 น. ผู้ประกอบการร้านขายอาหารทอดในชุมชนและ อสม.แต่ละหมู่ ร่วมแลกเปลี่ยนสรุปประเด็นความรู้ ความเข้าใจ และปัญหาอุปสรรคในการทำโครงการ 10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่าง10.45 - 12.00 น. ตัวแทนแต่ละหมู่บ้านนำเสนอประเด็นความรู้ ความเข้าใจ และปัญหาอุปสรรคในการทำโครงการ12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน13.00 - 14.30 น. มอบป้ายประกาศเกียรติคุณ"ร้านนี้ใช้น้ำมันทอดปลอดภัย"แก่ร้านขายอาหารทอดที่ผ่านเกณฑ์มาตราฐาน โดยผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปากน้ำ14.30 - 15.00 น. กล่าวปิดการประชุม โดยผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลปากน้ำ

งบประมาณกิจกรรม :
1. ค่าอาหารกลางวันผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 90 คน * 100 บาท เป็นเงิน 9,000 บาท
2. ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 90 คน * 35 บาทเป็นเงิน 3,150 บาท

ออก ติดตาม สำรวจ และส่มตรวจร้านจำหน่ายอาหารที่เข้าร่วมโครงการ

-

เจ้าหน้าที่สาธารณสุขร่วมกับอาสาสมัครสาธารณสุขชุมชน ร่วมตรวจร้านอาหารในพื้นที่ตำบลปากนํ้า

-