กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการฝึกอบรมโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลยี่งอ ปี 62 จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลยี่งอ อำเภอยี่งอ จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ยี่งอ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการฝึกอบรมโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลยี่งอ ปี 62

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการฝึกอบรมโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลยี่งอ ปี 62 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลยี่งอ อำเภอยี่งอ จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 62-L2498-03-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 25 กันยายน 2562 - 25 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 36,794.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ยี่งอ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยเสริมพัฒนาการของเด็กปฐมวัย ซึ่งมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งร่างกายและสมอง โดยเฉพาะพัฒนาการทางสมองในช่วง ๓ ขวบปีแรก การให้เด็กได้รับอาหารที่เหมาะสม มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนเพียงพอ จึงเป็นการวางรากฐานชีวิตที่ดีสำหรับเด็ก ทั้งปัจจุบันและอนาคตการเติบโตของเด็กมีปัจจัยหลายด้าน ทั้งด้านพันธุกรรม ฮอร์โมน ภาวะโภชนาการโรคทางกาย และสภาพแวดล้อมการเลี้ยงดูการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตได้เด็มศักยภาพ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลยี่งอ ตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการฝึกอบรมโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลยี่งอ ขึ้น เพื่อให้ผู้ปกครอง ครูผู้สอนและผู้ประกอบอาหาร ได้รับความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพของเด็กในการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง รวมถึงสัดส่วนของอาหารพอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย สามารถนำสารอาหารไปใช้ให้เกิดประโยชน์ในการส่งเสริมสุขภาพอนามัยได้อย่างถูกต้องและถูกวิธีตามหลักโภชนาการที่ดี

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมความรู้เกี่ยวกับงานโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัยให้แก่ผู้เข้ารับการฝึกอบรม
2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะในการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะและถูกหลักโภชนาการ เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
3. เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมตระหนักและเห็นความสำคัญในการดูแลส่งเสริมสุขภาพอนามัยและโภชนาการของเด็กปฐมวัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. จัดฝึกอบรมภาคทฤษฎี(บรรยายให้ความรู้งานโภชนาการ)และฝึกอบรมภาคปฎิบัติสาธิตอาหารสมวัย

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

• ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้เกี่ยวกับงานโภชนาการอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย
• ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะในการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะและถูกหลักโภชนาการ เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
• ผู้เข้ารับการฝึกอบรมตระหนักและเห็นความสำคัญในการดูแลส่งเสริมสุขภาพอนามัยและโภชนาการของเด็กปฐมวัย

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น