โครงการเกษตรเพื่อสุขภาพ
โครงการเกษตรเพื่อสุขภาพ
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการเกษตรเพื่อสุขภาพ | |
| รหัสโครงการ | ||
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงตำบลทับช้าง | |
| วันที่อนุมัติ | 10 กันยายน 2562 | |
| ปี | 2562 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 | |
| งบประมาณ | 28,020.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางน้อย อินทอง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา |
จากข้อมูลสำนักงานเศณษฐกิจการเกษตร กรมวิชาการเกษตร ปี พ.ศ.2554 ประเทศไทยมีปริมาณนำเข้าสารกำจัดแมลงเท่ากับ 34,672,000 กิโลกรัม ปริมาณนำเข้าสารกำจัดวัชพืชเท่ากับ 112,176,000 กิโลกรัม ปริมาณนำเข้าสารเคมีกำจัดศัตรูพืชทุกชนิดเท่ากับ 164,383,000 กิโลกรัม จากการคำนวณค่าเฉลียพบว่าคนไทย 64.1 ล้านคน มีความเสี่ยงต่อการได้รับสารเคมีกำจัดศัตรูพืชมากกว่า 2.6 กิโลกรัมต่อคนต่อปี การใช้สารเคมีในการเกษตร เริ่มขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการเกษตรจากการที่พึ่งพาตนเองและธรรมชาติ การผลิตเพื่อบริโภค เป็นการเกษตรอุตสาหกรรมเพื่อการค้า การผลิตที่เน้นปริมาณแต่ขาดการคำนึงถึงคุณภาพและมีความเสี่ยงปนเปื้อนสารเคมีต่างๆ เช่น สารปรุงแต่ง สารกันเสีย สารฟอกขาว ยาฆ่าแมลง ยากำจัดศัตรูพืช เป็นต้น การเปลี่นแปลงดังกล่าวเริ่มต้นและขยายวงกว้างขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อประเทศเดินหน้าเข้าสู่การปฏิวัติเขียว ประมาณ 2504 ด้วยบางนโยบาลของรัฐและการผลักดันของกลุ่มนายทุนขนาดใหญ่
ปัจจุบันการบริโภคสินค้าเกษตรที่มีสารเคมี จึงสร้างปัญหาสุขภาพทั้งโรคเฉียบพลัน เช่น อาหารคลื่นไส้ อาเจียน ปวดหัว ปวดกล้ามเนื้อ ท้องร่วง หายใจติดขัด ตาพร่ามัว และโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน อัมพฤกษ์อัมพาต โรคผิวหนัง การพิการของเด็กแรกเกิดและเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ เป็นต้น สถิติเกี่ยวกับการเจ็บป่วยจากสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่บันทึกไว้ในสถิติเป็นเพียงตัวเลขขั้นตำของจำนวนผู้ป่วยจริงในแต่ละปี การเก็บเก็บข้อมูลส่วนใหญ่มาจากระบบฐานข้อมูลการเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาล และเเพทย์วินิจฉัยว่าเป็นเพราะสารเคมีอาจไม่ชัดเจนบางกรณี โดยเฉพาะในโรคเรื้อรังต่างๆ อย่างไรก็ตาม มีการประเมินว่าจำนวนผู้ป่วยที่แท้จริงอาจอยู่ที่ 200,000 - 400,000 คนต่อปี และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นสอดคล้องกับปริมาณการนำเข้าและสารเคมีในประเทศ การสันบสนุนให้ประชาชนหันมาใส่ใจในปัญหาสุขภาพที่เกิดจาการใช้สารเคมีในภาคการเกษตรจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ เมื่อประชาชนได้บริโภคผักผลไม้และผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดสารพิษก็ทำให้ปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนลดน้อยลง ส่งผลให้ปัญหาสุขภาพต่างๆ ลดน้อยลงคุณภาพชีวิตของประชาชนดีขึ้น จึงถือเป็นการแก้ปัญหาสุขภาพและคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืนสืบไป
- สร้างการเรียนรู้ด้านการทำเกาตรอินทรีโดยไม่พึ่งพาสารเคมี
- เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ในด้านการเกษตรเพื่อสุขภาพของชุมชน เกิดกิจกรรมและเป็นต้นแบบในด้านการเกษตรเพื่อสุขภาพอย่างยังยืน
- ฐานกิจกรรมเลี้ยงสัตว์อินทรี
- ฐานกิจกรรมปุ๋ยและการปลูกพืชอินทรี
1.ประชุมกำหนดหัวข้อปัญหาและกิจกรรม 2.เขียนโครงการ 3.ประสานงานวิทยากรและประชาสัมพันธ์โ๕รงการแก่ประชาชนในพื้นที่โดยการใช้ป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์ โดยหอกระจายข่าวและเสียงตามสาย 4.จัดเตรียมสถานที่และจัดหาวัสดุอุปกรณ์ 5.จัดกิจกรรม
1.ประชชนในตำบลทับช้างมีความรู้ความเข้าใจด้านการทำเกษตรอินทรีโดยไม่พึ่งพาสารเคมี 2.มีแหล่งเรียนรู้ในด้านการเกษตรเพื่อสุขภาพของชุมชน เกิดต้นแบบในด้านการเกษตรเพื่อสุขภาพอย่างยั่งยืน 3.ประชาชนได้บริโภคอาหารและผลิตผลทางการเกษตรที่ปลอดภัยและลงสารปนเปื้อนลดปัญหาสุขภาพและยกระดับคุณภาพชีวิตให้กับประชาชนจากการบริโภคอาหารและผลิตผลทางการเกษตรที่ปลอดภัยและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ