มหกรรมอาหารฮาลาลและตอยยีบัน
ชื่อโครงการ | มหกรรมอาหารฮาลาลและตอยยีบัน |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมผู้ประกอบการและร้านค้าจำหน่ายอาหารบ้านนัดฆอมิส |
วันที่อนุมัติ | 28 มีนาคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 เมษายน 2560 - 30 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 57,400.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายนิเสะซาแม็ง |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายรอมซีสาและ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลน้ำดำ อำเภอทุ่งยางแดง จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.605,101.448place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 150 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มวัยทำงาน | 150 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 100 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบัน อาหารฮาลาล (Halal Food) เป็นเรื่องที่ได้รับความสนใจอย่างมากจากสังคมไทย มิใช่เพียงแต่ ชาวไทยมุสลิมที่จำเป็นต้องบริโภคอาหาร ฮาลาลเท่านั้น แต่ผู้ประกอบการซึ่งต้องการผลิตอาหารฮาลาลจำหน่าย แก่ผู้บริโภคมุสลิมในประเทศ และผลิตเพื่อการส่งออกในตลาดโลกมุสลิมก็จำเป็นต้องให้ความสนใจอย่างจริงจัง และดำเนินกระบวนการผลิตอาหาร ฮาลาลให้ถูกต้องตามบัญญัติศาสนาอิสลาม และระเบียบคณะกรรมการกลาง อิสลามแห่งประเทศไทยว่าด้วยการรับรองฮาลาล พ.ศ. 2544 และฉบับที่ 2 พ.ศ. 2545 โดยผ่านการตรวจสอบ และรับรองจากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยหรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดแล้วแต่กรณี และหากผู้ขอรับรองฮาลาล ประสงค์จะใช้ "เครื่องหมายรับรองฮาลาล" จะต้องรับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายดังกล่าว จากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยก่อน (ข้อ 7, ข้อ 8 แห่งระเบียบฯ)
และปัจจุบันผู้บริโภคมีความจำเป็นที่ต้องสร้างให้มีจิตใต้สำนึกในการบริโภคอาหารฮาลาล อย่างจริงจัง และอยู่บนพื้นฐานของความเข้าใจอย่างถูกต้อง มุสลิมนอกจาก จะต้องบริโภคอาหารฮาลาลแล้วอาหารนั้นยังต้องตอยยีบันอีกด้วย และเราจำเป็นต้องสร้างฐานที่แข็งแกร่งให้กับผู้บริโภคและเยาวชนถือเป็นฐานที่เป็นกำลังสำคัญของสังคมมุสลิมในอนาคต จึงมีความสำคัญที่จะต้องให้ความรู้ในเรื่องที่เกี่ยวข้องกับการพิจารณาและเลือกบริโภคอาหาร ฮาลาลตามหลักการศาสนา ทางชมรมผู้ประกอบการและร้านค้าจำหน่ายอาหารบ้านนัดฆอมิส จึงจัดทำโครงการดังกล่าวขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้เด็ก เยาวชน และประชาขน ได้รับความรู้ในเรื่องความรู้เรื่องอาหารฮาลาลที่ถูกต้องตามหลัก ศาสนาอิสลาม
|
||
2 | เพื่อเป็นการสร้างจิตสำนึกในเรื่องของฮาลาลและตอยยีบัน
|
||
3 | เพื่อให้กลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ร้านค้ามีการพัฒนาและยกระดับการจำหน่ายอาหารฮาลาลตามมาตรฐานสาธารณสุข และมาตรฐานฮาลาล
|
- จัดประชุมคณะทำงาน
- เผยแพร่และประชาสัมพันธ์ ให้กลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการ
- ดำเนินการจัดทำโครงการ
- สรุปผลการดำเนินโครงการ
- ติดตามและประเมินผลการดำเนินโครงการ
- เด็ก เยาวชน และประชาขน ได้รับความรู้ในเรื่องความรู้เรื่องอาหารฮาลาลที่ถูกต้องตามหลัก ศาสนาอิสลาม
- เด็ก เยาวชน และประชาขน มีจิตสำนึกในเรื่องของฮาลาลและตอยยีบัน
- กลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ร้านค้า มีการพัฒนาและยกระดับการจำหน่ายอาหารฮาลาลตามมาตรฐานสาธารณสุข และมาตรฐานฮาลาล
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 24 เม.ย. 2560 16:36 น.