กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

การพัฒนาชาติที่สำคัญคือการพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรง สมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรูั เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุด อันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะวัยเด็กเป็นวัยที่จะต้องพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย ซึ่งเป็นพื้นฐานของพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน ตลอดจนคุณธรรมจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรงชีวิตโดยเฉพาะวัยแรกเกิดจนถึง 3 ขวบ เพราะสมองของเด็กมีการเจริญเติบโตมากกว่าในช่วงอื่นๆ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิต วัยสามขวบปีแรกจึงเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตมีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ทำให้เด็กมีปัญญา เฉลียดฉลาด โดยเฉพาะอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญยื่ง ส่งผลต่อสุขภาพกาย สุขภาพจิต เพราะถ้าเด็กได้รับอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพจะมีสมาธิและสามารถจดจำสิ่งต่างๆได้ดีกว่าเด็กที่ไม่ได้กินอาหารเช้า ดังนั้นอาหารมื้อเช้าจึงเป็นมื้อแรกของวันที่เด็กสมควรได้รับ ปัจจุบันการใช้ชีวืตอย่างเร่งรีบของผู้ปกครอง ทำให้อาหารเข้าเป็นมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด มื้อเช้าของเด็กคือขนมจากร้านในหมู่บ้านซึ่งไม่มีประโยชน์ ประกอบกับเศรษฐกิจในปัจจุบันและฐานะทางบ้าน ทำให้เด็กไม่สามารถได้รับอาหารเช้าที่มีประโยชน์ได้ทุกวัน ทำให้เด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัย เนื่องจากขาดสารอาหารสำคัญมื้อแรก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทองสุกตระหนังในเรื่องสุขภาพของเด็กๆ เพราะที่ผ่านมาเด็กๆไม่ได้รับอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอซึ่งส่งผลต่อพัฒนาการด้านต่างๆของเด็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทองสุกจีงจัดทำโครงการนี้ขค้นมาเพือ่ให้เด็กได้รับอาหารเช้าที่มีประโยชน์มีสารอาหารครบทุกหมู่ ครบทุกคนเพื่อเด็กจะมีสุขภาพดีร่างกายเจริญเติบโตตามวัย มีสมาธิเกิดความพร้อมในการเรียนรู้ มีปัญญาฉลาดสมวัยต่อไป

1. 1.เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทองสุกได้รับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบทุกคน 2.เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทองสุกมีพัฒนากรสมวัยมีน้ำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์

1. เมนูอาหารเช้าใน 1 สัปดาห์

1.ขั้นเตรียมงาน วางแผน
1.1วิเคราะห์ ศึกษาปัญหาเกี่ยวกับการกินอาหารเช้าของนักเรียน 1.2 เสนอโครงการ 1.3 แต่งตั้งครูผู้ดูแลกิจกรรม 2.ขั้นดำเนินการ 2.1จัดทำเมนูอาหารเช้าในหนึ่งสัปดาห์ 2.2จัดทำอาหารเช้าให้เด็กครบทุกคนโดยเมนูไม่ซ้ำกันในหนึ่งสัปดาห์ 3.ขั้นตรวจสอบ ทบทวน กำกับติดตาม 3.1เด็กๆได้ทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ทุกคน ทุกวัน 3.2ประเมิน/สังเกตการกินอาหารเช้าของเด็ก 4.ขั้นสรุปและรายงานผล 4.1สรุปและรายงานผลการดำเนินโครงการ

1.เด็กๆได้รับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ 2.เด็กๆมีพัฒนาการทุกด้านสมวัย น้ำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์