กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ตามที่รัฐบาลได้ประกาศนโยบายอาหารปลอดภัยโดยเน้นอาหารที่ประชาชนบริโภคนั้นการมีสุขภาพที่ดีของประชาชนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตและการพัฒนาประเทศการส่งเสริมให้ทุกคนมีสุขภาพดีเป็นสิ่งที่ควรให้การสนับสนุนและการส่งเสริมให้ทุกภาคส่วนเข้ามามีส่วนร่วมในการสร้างสุขภาพโดยเฉพาะพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องการเลือกซื้ออาหารที่ถูกสุขลักษณะเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ได้อาหารที่สะอาดและปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการเหมาะสมกับวัยและปลอดภัยจากโรคร้ายต่าง ๆโดยมีกลุ่มเป้าหมายที่สำคัญในการดำเนินงานคือร้านอาหารและแผงลอยที่จำหน่ายอาหารซึ่งปัจจุบันได้มีกลุ่มเป้าหมายพัฒนาให้ได้มาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อยCleanFoodGoodTesteโดยร้านที่ผ่านมาตรฐานจะได้รับป้ายสัญลักษณ์เป็นการรับรองความสะอาปลอดภัย จากการดำเนินงานตามนโยบายที่ผ่านมาได้ตรวจรับรองมาตรฐานอาหารและแผงลอยในพื้นที่โดยการเก็บตัวอย่างอาหารการแนะนำให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการส่งผลให้มาตรฐานร้านอาหารและแผงลอยในเขตเทศบาลตำบลระโนดดีขึ้นเป็นลำดับจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภคเพื่อพัฒนาความรู้ใหม่ ๆ ให้แก่ผู้ประกอบการและตรวจแนะนำมาตรฐานอาหารและแผงลอยอย่างต่อเนื่องและตลอดไป

1. ข้อที่ 1 ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหาร
2. ข้อที่ 2 ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารสามารถพัฒนาร้านให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร

1. ให้ความรู้เกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหาร
2. ตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารให้พัฒนาตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร

1. ขออนุมัติโครงการ
2. ประสานงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
3. จัดทำเอกสารให้ความรู้
4. ประชุมเชิงปฏิบัติการ โดยมุ่งเน้นให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร แนวทางการยกระดับมาตรฐานของแผงลอยจำหน่ายอาหารแก่ผู้ประกอบการอาหาร
5. ตรวจแนะนำและยกระดับมาตรฐานในร้านจำหน่ายอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร เพื่อประเมินความก้าวหน้า

1. ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้ความเข้าใจตระหนักและรับผิดชอบต่อผู้บริโภคปรุงอาหารสะอาดไม่มีสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายและพัฒนาสถานประกอบการอาหารผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย
2. ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารและอาหารจากตลาดสดเทศบาลตำบลระโนด
3. ประชาชนได้รู้วิธีการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัยจากสารอันตรายต่าง ๆ