ร้านอาหารแผงลอย ใส่ใจผู้บริโภค สู่ตำบลปลอดโฟม และร้านชำปลอดยาอันตราย สอน.พะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ปี 2563
ร้านอาหารแผงลอย ใส่ใจผู้บริโภค สู่ตำบลปลอดโฟม และร้านชำปลอดยาอันตราย สอน.พะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ปี 2563
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | ร้านอาหารแผงลอย ใส่ใจผู้บริโภค สู่ตำบลปลอดโฟม และร้านชำปลอดยาอันตราย สอน.พะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ปี 2563 | |
| รหัสโครงการ | 63 – L7890 -001-02 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | สถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯตำบลพะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา | |
| วันที่อนุมัติ | 21 พฤศจิกายน 2562 | |
| ปี | 2563 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 30 มกราคม 2563 - 31 พฤษภาคม 2564 | |
| งบประมาณ | 90,866.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวเรวดี รัตนะ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลพะตง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา |
ด้วยกระทรวงสาธารณสุขขอความร่วมมือให้ทุกจังหวัดดำเนินการรณรงค์ ลด ละ เลิกการใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่ทำมาจากโฟมเนื่องจากมีงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศ พบว่าเมื่อนำกล่องโฟมไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูงหรือที่มีไขมันหรือน้ำมันจะทำให้เกิดสาร สไตรีนและสารเบนซีน ซึ่งก่อมะเร็งออกมาปนเปื้อนในอาหารทำให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคและก่อให้เกิดปัญหาต่อสิ่งแวดล้อมตามมา โดยภาชนะที่ทำมาจากโฟมต้องใช้เวลาในการย่อยสลายนานกว่า 100 ปี ดังนั้นสถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติ ฯ ตำบลพะตง ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการส่งเสริมสุขภาพและความปลอดภัยของประชาชน
จากข้อมูลพื้นฐาน ปี 2562 ของสถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯ ตำบลพะตง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา มีร้านอาหาร จำนวน 106 ร้าน แผงลอย 102 ร้าน ร้านชำ 135 ร้าน (สถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯ ต. พะตง, 2562) ส่งผลให้ปัญหาการใช้ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัยของประชาชนมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาการใช้บรรจุภัณฑ์จากโฟม และพลาสติก ที่ก่อให้เกิดอันตราย เช่น ก่อให้เกิดมะเร็ง เป็นหมัน และสมองเสื่อม การใช้ยาอันตราย ยาสมุนไพรประเภทยาลูกกลอนแก้อาการปวดเมื่อยที่วางขายในร้านชำ ซึ่งอาจมีสารปนเปื้อนประเภทสารสเตียรอยด์ที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนในระยะยาว เราจึงต้องดำเนินการเพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว โดยการเพิ่มความรู้ให้ อสม. เพื่อให้ อสม.เป็นแทนของผู้รู้และไปบอกต่อให้ประชาชนทราบ
ดังนั้นสถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯตำบลพะตง จึงจัดทำโครงการ “ร้านอาหารแผงลอย ใส่ใจผู้บริโภค สู่ตำบลปลอดโฟม และร้านชำปลอดยาอันตราย สอน.พะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ปี 2563” ขึ้น โดยให้ อสม.วิทยาศาสตร์การแพทย์ชุมชน รุ่นที่ 1 ถ่ายทอดความรู้แก่ อสม.ในตำบลพะตง เพื่อให้ อสม.ทุกคนมีความรู้ในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพผ่านหน้าต่างเตือนภัยสุขภาพ การเข้าถึงหน้าต่างเตือนภัยสุขภาพ การใช้ชุดทดสอบเบื้องต้นและ อสม.สามารถตรวจหาสารห้ามใช้ในเครื่องสำอางได้เหมือน อสม.วิทยาศาสตร์การแพทย์ชุมชน และ เพื่อให้ ผู้ประกอบการได้มีความรู้ งดการใช้โฟมและพลาสติก ร้านชำไม่นำยาอันตรายมาขาย เพื่อผู้บริโภคสุขภาพดี
- เพื่อให้ อสม.มีความรู้เกี่ยวกับยาอันตราย กล่องโฟมและพลาสติก
- เพื่อให้ร้านชำ มีความรู้ และไม่จำหน่ายยาอันตราย
- เพื่อผู้ประกอบการร้านอาหารไม่บรรจุอาหารลงในกล่องโฟมและลดการใช้พลาสติก
- เพื่อให้ผู้ประกอบการแผงลอย ไม่บรรจุอาหารในกล่องโฟมและลดการใช้พลาสติก
- รณรงค์ประชาสัมพันธ์ เรื่องปลอดโฟม ตำบลพะตง
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้ อสม.
- กิจกรรมเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์ในชุมชนของ อสม.
- กิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย
1.ประชุมคณะกรรมการ เพื่อวางแผนการจัดทำโครงการ 2.ประชาสัมพันธ์ เพื่อให้ อสม.และประชาชนทราบถึงภัยที่เกิดจากยาอันตราย กล่องโฟมและพลาสติก 3.ประชุมตรียมความพร้อม เตรียมอุปกรณ์ และ เครื่องมือในการเก็บข้อมูล เพื่อสอนให้ อสม. 4.จัด อบรม อสม. ทั้งในเรื่องการแจ้งเตือนภัยฯ การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ 5.ประเมินศักยภาพ อสม.ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ 6.อสม.ฝึกลงพื้นที่ เพื่อนำความรู้ที่ได้ไปใช้กับประชาชนในพื้นที่ 7.ให้ความรู้ผู้ประกอบการ เพื่อให้ผู้ประกอบร้านอาหาร แผงลอย ปลอดโฟม ลดการใช้ถุงพลาสติก ร้านชำปลอดยาอันตราย
- อสม.ผ่านการประเมินศักยภาพ
- ร้านอาหาร ปลอดโฟม และลดการใช้พลาสติก ร้อยละ 25
- แผงลอย ปลอดโฟมและลดการใช้พลาสติก ร้อยละ 20
- ร้านชำ ผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว 10 ร้าน