กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

directions_run

ร้านอาหารแผงลอย ใส่ใจผู้บริโภค สู่ตำบลปลอดโฟม และร้านชำปลอดยาอันตราย สอน.พะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ปี 2563

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลพะตง

ร้านอาหารแผงลอย ใส่ใจผู้บริโภค สู่ตำบลปลอดโฟม และร้านชำปลอดยาอันตราย สอน.พะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ปี 2563

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม ร้านอาหารแผงลอย ใส่ใจผู้บริโภค สู่ตำบลปลอดโฟม และร้านชำปลอดยาอันตราย สอน.พะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ปี 2563
รหัสโครงการ 63 – L7890 -001-02
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ สถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯตำบลพะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
วันที่อนุมัติ 21 พฤศจิกายน 2562
ปี 2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 30 มกราคม 2563 - 31 พฤษภาคม 2564
งบประมาณ 90,866.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสาวเรวดี รัตนะ
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลพะตง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

ด้วยกระทรวงสาธารณสุขขอความร่วมมือให้ทุกจังหวัดดำเนินการรณรงค์ ลด ละ เลิกการใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่ทำมาจากโฟมเนื่องจากมีงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศ พบว่าเมื่อนำกล่องโฟมไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูงหรือที่มีไขมันหรือน้ำมันจะทำให้เกิดสาร สไตรีนและสารเบนซีน ซึ่งก่อมะเร็งออกมาปนเปื้อนในอาหารทำให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคและก่อให้เกิดปัญหาต่อสิ่งแวดล้อมตามมา โดยภาชนะที่ทำมาจากโฟมต้องใช้เวลาในการย่อยสลายนานกว่า 100 ปี ดังนั้นสถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติ ฯ        ตำบลพะตง ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการส่งเสริมสุขภาพและความปลอดภัยของประชาชน
จากข้อมูลพื้นฐาน ปี 2562 ของสถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯ ตำบลพะตง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา  มีร้านอาหาร จำนวน 106 ร้าน แผงลอย 102 ร้าน ร้านชำ 135 ร้าน (สถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯ ต. พะตง, 2562) ส่งผลให้ปัญหาการใช้ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัยของประชาชนมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาการใช้บรรจุภัณฑ์จากโฟม และพลาสติก ที่ก่อให้เกิดอันตราย เช่น ก่อให้เกิดมะเร็ง เป็นหมัน และสมองเสื่อม การใช้ยาอันตราย ยาสมุนไพรประเภทยาลูกกลอนแก้อาการปวดเมื่อยที่วางขายในร้านชำ ซึ่งอาจมีสารปนเปื้อนประเภทสารสเตียรอยด์ที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนในระยะยาว เราจึงต้องดำเนินการเพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว โดยการเพิ่มความรู้ให้ อสม. เพื่อให้ อสม.เป็นแทนของผู้รู้และไปบอกต่อให้ประชาชนทราบ
ดังนั้นสถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯตำบลพะตง จึงจัดทำโครงการ “ร้านอาหารแผงลอย ใส่ใจผู้บริโภค สู่ตำบลปลอดโฟม และร้านชำปลอดยาอันตราย สอน.พะตง อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ปี 2563” ขึ้น โดยให้ อสม.วิทยาศาสตร์การแพทย์ชุมชน รุ่นที่ 1 ถ่ายทอดความรู้แก่ อสม.ในตำบลพะตง เพื่อให้ อสม.ทุกคนมีความรู้ในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพผ่านหน้าต่างเตือนภัยสุขภาพ การเข้าถึงหน้าต่างเตือนภัยสุขภาพ การใช้ชุดทดสอบเบื้องต้นและ อสม.สามารถตรวจหาสารห้ามใช้ในเครื่องสำอางได้เหมือน อสม.วิทยาศาสตร์การแพทย์ชุมชน และ เพื่อให้ ผู้ประกอบการได้มีความรู้ งดการใช้โฟมและพลาสติก ร้านชำไม่นำยาอันตรายมาขาย เพื่อผู้บริโภคสุขภาพดี

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อให้ อสม.มีความรู้เกี่ยวกับยาอันตราย กล่องโฟมและพลาสติก
  2. เพื่อให้ร้านชำ มีความรู้ และไม่จำหน่ายยาอันตราย
  3. เพื่อผู้ประกอบการร้านอาหารไม่บรรจุอาหารลงในกล่องโฟมและลดการใช้พลาสติก
  4. เพื่อให้ผู้ประกอบการแผงลอย ไม่บรรจุอาหารในกล่องโฟมและลดการใช้พลาสติก
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. รณรงค์ประชาสัมพันธ์ เรื่องปลอดโฟม ตำบลพะตง
  2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ อสม.
  3. กิจกรรมเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์ในชุมชนของ อสม.
  4. กิจกรรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย
วิธีดำเนินการ

1.ประชุมคณะกรรมการ เพื่อวางแผนการจัดทำโครงการ 2.ประชาสัมพันธ์ เพื่อให้ อสม.และประชาชนทราบถึงภัยที่เกิดจากยาอันตราย กล่องโฟมและพลาสติก 3.ประชุมตรียมความพร้อม เตรียมอุปกรณ์ และ เครื่องมือในการเก็บข้อมูล เพื่อสอนให้ อสม. 4.จัด อบรม อสม. ทั้งในเรื่องการแจ้งเตือนภัยฯ การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ 5.ประเมินศักยภาพ อสม.ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ 6.อสม.ฝึกลงพื้นที่ เพื่อนำความรู้ที่ได้ไปใช้กับประชาชนในพื้นที่ 7.ให้ความรู้ผู้ประกอบการ เพื่อให้ผู้ประกอบร้านอาหาร แผงลอย ปลอดโฟม ลดการใช้ถุงพลาสติก ร้านชำปลอดยาอันตราย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. อสม.ผ่านการประเมินศักยภาพ
  2. ร้านอาหาร ปลอดโฟม และลดการใช้พลาสติก ร้อยละ 25
  3. แผงลอย ปลอดโฟมและลดการใช้พลาสติก ร้อยละ 20
  4. ร้านชำ ผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว 10 ร้าน