กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ทุกคนและต้องบริโภคกันอยู่ทุกวันจะแน่ใจได้อย่างไรว่าอาหารที่เราบริโภคอยู่ทุกวันนี้มีความปลอดภัย หากผู้บริโภคปรุงอาหารด้วยตนเองก็มั่นใจได้ว่าอาหารมีความปลอดภัยในปัจจุบันมีพ่อค้าแม่ค้าเอาเปรียบผู้บริโภคโดยนำวัตถุดิบที่มีคุณภาพต่ำมาประกอบอาหารหรือมีการเติมสารห้ามใช้ในอาหารบางอย่างลงไป เช่น บอแร็กซ์ โซเดียมไฮโดรซัลไฟด์เป็นต้นซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคได้ ดังนั้นหากผู้บริโภคขาดความรู้ ความเข้าใจ อย่างพอเพียงในเรื่องความปลอดภัยของอาหารยิ่งทำให้ไม่สามารถเลือกซื้อหรือเก็บรักษาอาหารได้ถูกต้อง       ดังนั้นการให้ความรู้เบื้องต้นเรื่องความปลอดภัยของอาหารจึงควรทำตั้งแต่เนิ่น๐คือในวัยเด็กที่สามารถเรียนรู้ได้รวดเร็วเพื่อที่จะปลุกฝังให้เป็นพื้นฐานที่สามารถเรียนรู้ได้รวดเร็วเพื่อที่จะปลุกฝังให้เป็นพื้นฐานที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ตลอดไม่ว่าเด็กจะเติบโตขึ้นเป็นเพียงผู้บริโภคหรือผู้ประกอบการอาหารเองในอนาคตการตระหนักในความสำคัญความปลอดภัยของอาหารรู้จักปฏิเสธอาหารที่ไม่ปลอดภัยจึงเป็นเรื่องต้องเรียนรู้และฝึกฝนตั้งแต่เด็กเพื่อให้สามารถนำไปใช้ปฏิบัติในชีวิตประจำวันได้ตลอดไป       โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตาชีได้เล็งเห็นความสำคัญของเด็กในในวัยเรียน ซึ่งมีความกระตือรือร้น และมีศักยภาพในตัวเอง สามารถชี้นำเพื่อนและผู้ปกครองให้สนับสนุนการดำเนินงานได้เป็นอย่างดี จึงจัดตั้งโครงการ อย.น้อยในโรงเรียนเกิดขึ้น