กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิจกรรมที่ทำ

1. มีการประเมินความรู้ก่อน/หลังการอบรมของผู้ประกอบการร้านชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหารจำนวน 80 คน
2. วันที่ 4 สิงหาคม 2563 จัดอบรมให้ความรู้เรื่อง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และเกณฑ์มาตรฐาน ให้แก่ผู้ประกอบการร้านชำ  จำนวน 40 คน โดยการอบรมให้ความรู้ การสาธิต การตรวจประเมินตามแบบประเมินมาตรฐานร้านชำ วัตถุอันตราย เครื่องสำอางปลอม และผลิตภัณฑ์สุขภาพ และการห้ามจำหน่ายยาปฏิชีวนะ ยาต้านการอักเสบ ยาอันตราย
3. วันที่ 10 สิงหาคม 2563 จัดอบรมให้ความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหารให้แก่ผู้ประกอบการร้าน แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร จำนวน 40 คน โดยการอบรมให้ความรู้ การสาธิต การตรวจประเมินตามแบบประเมินมาตรฐานร้านแผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร การตรวจตัวอย่างอาหาร ตรวจสารปนเปื้อน 6 ชนิด คือสารเคมี วัตถุอันตราย

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1. การประเมินความรู้ก่อน/หลังการอบรมของผู้ประกอบการร้านชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหารจำนวน 80 คน ผ่านเกณฑ์ทุกคน
2. ผู้ประกอบการร้านชำจำนวน 40 คน ได้รับความรู้เรื่อง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และเกณฑ์มาตรฐานตามแบบประเมินมาตรฐานร้านชำ วัตถุอันตราย เครื่องสำอางปลอม ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และการห้ามจำหน่ายยาปฏิชีวนะ ยาต้านการอักเสบ ยาอันตราย
3. ผู้ประกอบการร้าน แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร จำนวน 40 คน ได้รับความรู้ การสาธิต การตรวจประเมินตามแบบประเมินมาตรฐานร้านแผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร การตรวจตัวอย่างอาหาร ตรวจสารปนเปื้อน 6 ชนิด คือสารเคมี วัตถุอันตราย

กิจกรรมที่ทำ

1.ประชุมออกตรวจประเมินยกระดับร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานด้วยการออกประเมินให้คำแนะนำ ร้านชำตามเกณฑ์มาตรฐาน แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร ด้านสุขาภิบาลอาหารได้ป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Test) ในหมู่ที่ 2,3,5,6 และ 7 ตำบลบ้านควน 2.ให้คำแนะนำตามเกณฑ์มาตรฐาน และตรวจประเมินร้านชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร โดยคณะกรรมการจำนวน 12 คน ประกอบด้วย เจ้าหน้าที่สาธารณสุข 1 คน ,เจ้าหน้าที่สาธารณสุข อบต. 1 คน และตัวแทน อสม. 10 คน และตรวจติดตามทางกายภาพหมู่ละ 3 ครั้ง รวมเป็นจำนวน 15 ครั้ง 3.ประชุมสรุปผลการออกตรวจประเมินและการให้คำแนะนำตามเกณฑ์มาตรฐานร้านชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหารจำนวน 15 ครั้ง

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1.ได้ประชุมสรุปผลการออกประเมินให้คำแนะนำ ร้านชำตามเกณฑ์มาตรฐาน แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร ด้านสุขาภิบาลอาหารได้ป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Test) ในหมู่ที่ 2,3,5,6 และ 7 ตำบลบ้านควน ร้านชำจำนวนทั้งสิ้น 47 ร้าน ,แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 90 ร้าน

กิจกรรมที่ทำ

การประชุม/ออกนิเทศ ตรวจประเมินได้ป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Test) จาก สสจ.สตูล 1.เตรียมรับการออกนิเทศ/ตรวจประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร เพื่อรับป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Test) จาก สสจ.สตูล โดยการตรวจทางกายภาพและทางเคมี ด้วยน้ำยาตรวจอาหาร SI2 โดยคณะกรรมการจำนวน 9 คน ประกอบด้วย เจ้าหน้าที่สาธารณสุข 1 คน ,เจ้าหน้าที่สาธารณสุข อบต. 1 คน ,สสจ.สตูล 2 คน และตัวแทน อสม. 5 คน จำนวนทั้งสิ้น 29 ร้าน 2.ติดตาม สรุปผลการประเมินร้านชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร เมื่อเส็จสิ้นการดำเนินงาน
3.ประชุมออกนิเทศ ตรวจประเมิน สรุปปัญหา/อุปสรรค และหาแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนางานให้ดียิ่งขึ้น

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1.คณะกรรมการจำนวน 9 คน ประกอบด้วย เจ้าหน้าที่สาธารณสุข 1 คน ,เจ้าหน้าที่สาธารณสุข อบต. 1 คน ,สสจ.สตูล 2 คน และตัวแทน อสม. 5 ออกตรวจประเมินตามเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร เพื่อรับป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(Clean Food Good Test) จาก สสจ.สตูล โดยการตรวจทางกายภาพและทางเคมี ด้วยน้ำยาตรวจอาหาร SI2 แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร จำนวนทั้งสิ้น 29 ร้าน ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จำนวน 9 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 31.03

กิจกรรมที่ทำ

ประชุมสรุปผลการประเมินร้านชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร 1.ประชุมคณะกรรมการ โดยคณะกรรมการ ประกอบด้วยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข 1 คน ,อสม. 11 คน รวมเป็นจำนวน 12 คน เพื่อสรุปผลการประเมินร้านชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร เมื่อเส็จสิ้นการดำเนินงานตามโครงการ
2.สรุปปัญหา/อุปสรรค และหาแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนางานให้ดียิ่งขึ้นต่อไป

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1.ประชุมคณะกรรมการ จำนวน 12 คน เพื่อสรุปผลการประเมินร้านชำ แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร สรุปปัญหา/อุปสรรค และหาแนวทางแก้ไขเพื่อพัฒนางานให้ดียิ่งขึ้นต่อไป -ผลการตรวจประเมินร้านชำ ทั้งหมดจำนวน 47 ร้าน ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน -ผลการตรวจประเมินได้ป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย(CFGT) แผงลอยจำหน่ายอาหาร ร้านอาหาร ทั้งหมดจำนวน 29 ร้าน ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 9 ร้าน