โครงการโรงอาหาร สะอาด สะดวก ปลอดภัย
ชื่อโครงการ | โครงการโรงอาหาร สะอาด สะดวก ปลอดภัย |
รหัสโครงการ | 63-L3348-2-14 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านห้วยศรีเกษร |
วันที่อนุมัติ | 29 มกราคม 2563 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 29 มกราคม 2563 - 30 กันยายน 2563 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2563 |
งบประมาณ | 3,250.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายชวิณ บัวบาน |
พี่เลี้ยงโครงการ | เจ้าหน้าที่งานสาธารณสุขฯ เทศบาลตำบลลานข่อย |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลลานข่อย อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.831,99.78place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
โรงอาหารเปนสถานที่สําคัญอย่างหนึ่งตอการใหบริการนักเรียน บุคลากรและบุคคลทั่วไปที่เข้ามาใช้บริการ โรงอาหารที่ไดมาตรฐานถูกสุขอนามัยจึงเปนสิ่งจำเป็นและส่งผลที่ดีตอสุขภาพอนามัยของนักเรียนและบุคคลกรของโรงเรียน
โรงเรียนดำเนินการจัดทำอาหารกลางวัน สำหรับ นักเรียน มาเป็นเวลานาน จึงมีความจำเป็นที่จะต้องพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารที่ดี ปรับปรุงสถานที่จัดทำอาหาร ของโรงเรียน พร้อมทั้งจัดหาสื่อและวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้สามารถใช้การได้ดีมีความพร้อมถูกสุขลักษณะ ด้านสุขาภิบาล และเพื่อป้องกันโรคภัยต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้นในโรงเรียน จึงต้องมีการพัฒนาสถานที่ปรุงและจัดทำอาหารกลางวันให้ ถูกต้องตามสุขลักษณะ ด้านสถานที่ประกอบอาหาร
โรงเรียนห้วยศรีเกษรจึงจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อเป็นการสร้างมาตรฐานและความมั่นใจให้กับนักเรียนได้รับประทานอาหารที่ดีสะอาดและปลอดภัย ปราศจากมลพิษ โรงอาหารมีมาตรฐาน สะอาด มีความเป็นระเบียบเรียบร้อย สวยงาม
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้นักเรียนได้รับบริการด้านสถานที่โรงอาหาร สะอาด สะดวกและปลอดภัยได้มาตรฐาน นักเรียน ร้อยละ 100 ได้รับบริการด้านสถานที่โรงอาหาร สะอาด สะดวกและปลอดภัยได้มาตรฐาน |
1.00 | |
2 | เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปราศจากมลพิษและสิ่งปนเปื้อน นักเรียนร้อยละ 100 ได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปราศจากมลพิษและสิ่งปนเปื้อน |
1.00 | |
3 | เพื่อให้สื่อความรู้และวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ ในการปรุงอาหารสามารถใช้การได้ดีมีความพร้อมถูกสุขลักษณะ ด้านสุขาภิบาล สื่อความรู้และวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ ในการปรุงอาหาร ร้อยละ 100 สามารถใช้การได้ดีมีความพร้อมถูกสุขลักษณะ ด้านสุขาภิบาล |
1.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 62 | 3,250.00 | 0 | 0.00 | |
29 ม.ค. 63 - 30 ก.ย. 63 | ให้ความรู้ เกี่ยวกับมาตรฐานโรงอาหารปลอดภัยและถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร | 62 | 3,250.00 | - |
- จัดทำโครงการและแจ้งให้ที่ประชุมพิจารณา 2. เตรียมสถานที่สำหรับการอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานโรงอาหารปลอดภัยและถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร 3. กิจกรรม "Big Cleaning Day" ปรับปรุงสถานที่จัดทำอาหาร วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ประกอบอาหารและภาชนะที่บรรจุอาหาร 4. จัดหาสื่อความรู้และวัสดุอุปกรณ์ต่างๆที่ใช้ภายในโรงอาหาร 5. สรุปและประเมินผลการจัดทำกิจกรรม 6. รายงานผลการจัดทำโครงการ
- นักเรียนได้รับบริการด้านสถานที่โรงอาหาร สะอาด สะดวกและปลอดภัยได้มาตรฐาน
2. นักเรียนได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปราศจากมลพิษและสิ่งปนเปื้อน
3. สื่อและวัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ ในการปรุงอาหารสามารถใช้การได้ดีมีความพร้อมถูกสุขลักษณะ ด้านสุขาภิบาล
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 13 ก.พ. 2563 14:42 น.