กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

สถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร ถือเป็นสถานที่ซื้อขายแลกเปลี่ยนสินค้าบริโภคที่สำคัญ อาทิเช่น ตลาดร้านอาหารและแผงลอยการบริโภคอาหารจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหารที่ไม่สะอาดปลอดภัย จะส่งผลโดยตรงกับปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น การคุ้มครองผู้บริโภคจึงถือเป็นเรื่องสำคัญที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพของประชาชน มีความครอบคลุมในเรื่องของความปลอดภัย คุณภาพมาตรฐาน การประกอบธุรกิจด้านอาหารและการโฆษณาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทั้งในด้านความสะอาดถูกหลักสุขาภิบาลของสถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร คุณภาพอาหาร รวมไปถึงการปนเปื้อนของอาหารจากจุลินทรีย์และสารที่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภคซึ่งเป็นปัญหาที่สำคัญในงานการคุ้มครองผู้บริโภค โดยสารที่ปนเปื้อนในอาหารที่พบมากคือโคลิฟอร์ม แบคทีเรีย สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว และน้ำยาดองศพ เป็นต้น ซึ่งสารเหล่านี้อยู่หรือบางรายอาจทราบแต่ยังไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคหากทราบปัญหาจะได้มีการดำเนินการแก้ไขและทำการเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์ที่เสี่ยงต่อการใส่สารดังกล่าวให้ผู้บริโภครับความปลอดภัยผู้ผลิตและผู้จำหน่ายมีความตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคให้มาก