โครงการเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรัง
โครงการเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรัง
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรัง | |
| รหัสโครงการ | 63-L5205-3-xx | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรัง | |
| วันที่อนุมัติ | 27 กุมภาพันธ์ 2563 | |
| ปี | 2563 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 2 มีนาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 | |
| งบประมาณ | 40,850.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางวิภาพร ชูเพชร | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลคลองหรัง อำเภอนาหม่อม จังหวัดสงขลา |
เด็กปฐมวัยเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่ดีในอนาคต บุคคลในครอบครัวมีส่วนร่วมในการอบรมเลี้ยงดูให้เด็กเติบโตเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศให้เจริญก้าวหน้าต่อไป หากเด็กในวัยนี่ได้รับความรักความอบอุ่นและการอบรมเลี้ยงดูที่เหมาะสมกับวัย มีการส่งเสริมพัฒนาการและสร้างเสริมประสบการณ์การเรียนรู้ให้สอดคล้องกับวัยรวมถึงอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ บุคคลรอบข้างให้ดูแลเอาใจใส่ สร้างความมั่นคง ปลอดภัยแก่เด็ก ย่อมส่งผลให้เด็กวัยนี้มีสุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรง มีพัฒนาการสมวัยทุกด้าน ทั้งด้านร่างกาย อารมณ์ จิต ใจ สังคม และสติปัญญา พร้อมที่จะเจริญเติบโตเป็นประชากรที่มีศักยภาพในการพัฒนาประเทศชาติให้ก้าวหน้าต่อไป
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการถือเป็นปัจจัยหลักต่อการเจริญเติบโตและส่งเสริมพัฒนาการของเด็กปฐมวัย แต่ปัญหาโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี่ คือ ภาวะการเจริญเติบโตไม่เป็นไปตามวัย โรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน ขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางเกิดจาการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญมาจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงดูด้วยนมแม่ลดลง การให้เด็กรับประทานอาหารตามวัยเร็วเกินไป ซึ่งมีผลต่อพัฒนาการของเด็กในวัยนี้ ในความเป็นจริงเด็กวัยนี้ต้องมีความพร้อมในการพัฒนาการทั้ง ๔ ด้าน แต่จากแบบประเมินผลการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กปฐมวัยในปีการศึกษา ๒๕๖๒ จำนวนนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรัง ทั้งหมด ๑๕๔ คน พบว่า มีนักเรียนที่น้ำหนักส่วนสูง จำนวน ๑๒๘ คน คิดเป็นร้อยละ๘๓ มีนักเรียนที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์จำนวน๑๖ คน
คิดเป็นร้อยละ ๑๑ มีนักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ จำนวน ๑๐ คน คิดเป็นร้อยละ ๗และในอนาคตปัญหาจะเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรัง ได้เล็งเห็นความสำคัญของการได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าครบถ้วนและเป็นไปตามวัย จึงได้จัดทำโครงการเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการในเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรัง ขึ้น เพื่อให้เด็กนักเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบห้าหมู่ในปริมาณที่เหมาะสมกับวัย มีสุขภาพแข็งแรง ร่างกายเจริญเติบโตตามวัย มีสมาธิพร้อมที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ๆสู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาฉลาดสมวัย
- เพื่อให้นักเรียนของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบล คลองหรังที่มีความเสี่ยงและภาวะทุพโภชนาการ ได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการ
- เพื่อให้นักเรียนของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบล คลองหรังมีพัฒนาการด้านร่างกายและสมองเจริญเติบโต มีโภชนาการสมวัย
- เพื่อให้ผู้ปกครองนักเรียนของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรังมีความรู้ ความเข้าใจด้านโภชนาการสำหรับเด็กเล็ก 0-5 ปี
- กิจกรรมเฝ้าระวังและแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในเด็ก
- ประชุมครูและเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องในการดำเนินงานโครงการ
- จัดทำโครงการเพื่อเสนอขออนุมัติงบประมาณ
- ดำเนินการตามโครงการ
3.1 ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง ละแปรผล โดยใช้กราฟแสดงเกณฑ์อ้างอิงการเจริญเติบโตสำหรับเด็ก 0- 5 ปีของกรมอนามัย
3.2 จัดอบรมผู้ปกครองนักเรียนศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตำบลคลองหรังที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ จำนวน ๑๖ คน
3.3 จัดอาหารเสริมให้แก่เด็กที่มีภาวะโภชนาการให้ได้รับอาหารที่เหมาะสม
3.4 ติดตามประเมินชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และแปรผล โดยใช้กราฟแสดงเกณฑ์อ้างอิงการเจริญเติบโตสำหรับเด็ก0-5 ปี หลังอบรม 1 เดือนๆละ 1 ครั้ง (ตลอดโครงการ)
3.5 ประเมินผล สรุปผลและรายงานผลโครงการ
- นักเรียนที่มีความเสี่ยงและมีภาวะโภชนาการได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการ
- นักเรียนมีพัฒนาการด้านร่างกายและสมองเจริญเติบโต มีโภชนาการสมวัย
- ผู้ปครองนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจด้านโภชนาการสำหรับเด็กเล็ก 0-5 ปี