โครงการร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวและแผงลอยคุณภาพ
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | อบรมให้ความรู้ อสม. และผู้ประกอบการ | 1 ต.ค. 2562 | 25 พ.ค. 2563 | อบรมให้กับ อสม. และผู้ประกอบการ ร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวและแผงลอย เกี่ยวกับเกณฑ์ร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยว และแผงลอยคุณภาพ และความรู้เรื่องผลกระทบจากการใช้โฟม พลาสติกทำนำมาใช้บรรจุอาหาร ซึ่งทางกระทรวงสาธารณสุขได้มีมาตรการรณรงค์ ลดละเลิกใช้โฟมและพลาสติก โดยมีรายละเอียดดังนี้ 1.ค่าวิทยากร จำนวน 600 บาท x 3 ชม. x 2 คน = 3,600 บาท 2.ค่าอาหารว่าง จำนวน 25 บาท x 65 คน x 1 มื้อ = 1,625 บาท 3.ค่าเอกสารความรู้ 20 บาท x 65 คน = 1,300 บาท 4.ค่าไวนิลโครงการและ No Foam ขนาด 2x 2 ม. x 16 แผ่น = 10,240 บาท |
อบรม อสม.และผู้ประกอบการ ร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยว และแผงลอยเกี่ยวกับเกณฑ์ร้านอาหาร |
- |
อสม.และผู้ประกอบการ มีความรู้ความเข้าใจผลกระทบจากในการประกอบการ การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ รวมทั้งเกิดความตระหนักในการงดใช้และลดละเลิกใช้โฟมและพลาสติก |
- |
| 2. | รณรงค์ งดใช้โฟมและพลาสติกในโรงเรียนทับช้าง | 1 ต.ค. 2562 | 3 ส.ค. 2563 | รณรงค์ให้ความรู้เรื่องผลกระทบจากการใช้โฟมและพลาสติกแก้เด็กนักเรียน โดยมีรายละเอียด ดังนี้ 1.ค่าอาหารว่าง 25 บาท x 220 คน x 1 มื้อ = 5500 บาท 2.ค่าเอกสารความรู้ 5 บาท x 220 คน = 1,100 บาท 3.ค่าไวนิลโครงการ ขนาด 2 ม.x 2 ม. x 160 บาท = 1,920 บาท |
รณรงค์ให้ความรู้เรื่องผลกระทบจากการใช้โฟมและพลาสติกแก่นักเรียน |
- |
นักเรียนความรู้เรื่องผลกระทบจากการใช้โฟมและพลาสติกและสถานศึกษามีมาตรการงดใช้ลดละเลิกโฟมและพลาสติกในสถานศึกษา |
- |
| 3. | ลงตรวจร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยว และแผงลอย ครั้งที่1 | 1 ต.ค. 2562 | 3 ส.ค. 2563 | เจ้าหน้าที่ร่วมกับ อสม. คุ้มครองผู้บริโภคหมู่บ้านละ 3 คน ลงตรวจสารปนเปื้อนในอาหารครั้งที่ 1 ในพื้นที่โดยจะลงตรวจหมู่บ้านละวัน หมู่ที่ 1 บ้านทับช้างมี 5 ร้าน หมู่ที่ 2 บ้านเกาะงุนมี 4 ร้าน และหมู่ที่ 3 บ้านโคกจงมี 2 ร้าน โดยมีรายลเอียดค่าใช้จ่าย ดังนี้ 1.ค่าอาหารว่าง 25 บาท x 9 บาท x 2 มื้อ = 450 บาท 2.ค่าอาหารกลางวัน 50 บาท x 9 คน x 1 มื้อ = 450 บาท 3.ชุดตรวจสารปนเปื้อน 950 บาท 4.น้ำยาชุดทดสอบ 6 กล่อง x 750 บาท = 4,500 บาท 5.ค่าเอกสารแบบตรวจประเมิน 16 ชุดๆละ 12.5 บ. = 200 บาท |
เจ้าหน้าที่ร่วมกับอสม.คุ้มครองผู้บริโภคหมู่บ้านละ 3 คนลงตรวจสารปนเปื้อนในอาหารครั้งที่ 1 ในพื้นที่โดยลงตรวจหมู่บ้านละวัน |
- |
ร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวและแผงลอยในพื้นที่ได้รับการตรวจเยี่ยมให้คำแนะนำเพื่อพัฒนาตามเกณฑ์คุณภาพ |
- |
| 4. | ลงตรวจร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยว และแผงลอย ครั้งที่2 | 1 ต.ค. 2562 | 3 ก.ย. 2563 | เจ้าหน้าที่ร่วมกับ อสม. คุ้มครองผู้บริโภคหมู่บ้านละ 3 คน ลงตรวจสารปนเปื้อนในอาหารครั้งที่ 1 ในพื้นที่โดยจะลงตรวจหมู่บ้านละวัน หมู่ที่ 1 บ้านทับช้างมี 5 ร้าน หมู่ที่ 2 บ้านเกาะงุนมี 4 ร้าน และหมู่ที่ 3 บ้านโคกจงมี 2 ร้าน โดยมีรายลเอียดค่าใช้จ่าย ดังนี้ 1.ค่าอาหารว่าง 25 บาท x 9 บาท x 2 มื้อ = 450 บาท 2.ค่าอาหารกลางวัน 50 บาท x 9 คน x 1 มื้อ = 450 บาท 3.ค่าเอกสารแบบตรวจประเมิน 16 ชุด x 12.5 บาท=200 |
เจ้าหน้าที่ร่วมกับอสม.คุ้มครองผู้บริโภคหมู่บ้านละ 3 คนลงตรวจสารปนเปื้อนในอาหารครั้งที่ 1 ในพื้นที่โดยลงตรวจหมู่บ้านละวัน |
- |
ร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวและแผงลอย ทั้ง 3 หมู่บ้านได้รับการตรวจเยี่ยมให้คำแนะนำเพื่อพัฒนาตามเกณฑ์คุณภาพ |
- |
| 5. | ลงตรวจร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยว และแผงลอย ครั้งที่3 | 1 ต.ค. 2562 | 17 ก.ย. 2563 | เจ้าหน้าที่ร่วมกับ อสม. คุ้มครองผู้บริโภคหมู่บ้านละ 3 คน ลงตรวจสารปนเปื้อนในอาหารครั้งที่ 1 ในพื้นที่โดยจะลงตรวจหมู่บ้านละวัน หมู่ที่ 1 บ้านทับช้างมี 5 ร้าน หมู่ที่ 2 บ้านเกาะงุนมี 4 ร้าน และหมู่ที่ 3 บ้านโคกจงมี 2 ร้าน โดยมีรายลเอียดค่าใช้จ่าย ดังนี้ 1.ค่าอาหารว่าง 25 บาท x 9 บาท x 2 มื้อ = 450 บาท 2.ค่าอาหารกลางวัน 50 บาท x 9 คน x 1 มื้อ = 450 บาท 3.ค่าเอกสารแบบตรวจประเมิน 16 ชุด x 12.5 บาท=200 |
เจ้าหน้าที่ร่วมกับอสม.คุ้มครองผู้บริโภคหมู่บ้านละ 3 คนลงตรวจสารปนเปื้อนในอาหารครั้งที่ 1 ในพื้นที่โดยลงตรวจหมู่บ้านละวัน |
- |
ร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวและแผงลอย ทั้ง 3 หมู่บ้านได้รับการตรวจเยี่ยมให้คำแนะนำเพื่อพัฒนาคุณภาพตามเกณฑ์คุณภาพ |
- |
| 6. | มอบป้าย ร้านสะอาด No Foam No พลาสติก | 1 ต.ค. 2562 | 20 ก.ย. 2564 | ลงพื้นที่ติดตามร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวและแผงลอยในพื้นที่ 3 ครั้งหากผ่านเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนดไว้จะได้รับป้ายประกาศรับรองจาก สสอ. รพ.สต. และ อบต.เพื่อเป็นการยืนยันร้านคุณภาพ |
ลงติดตามร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวและแผงลอย 3 ครั้ง หากผ่านเกณฑ์มาตรคุณภาพที่กำหนดไว้จะได้รับป้ายประกาศรับรองจาก สสอ. รพ.สต.และอบต. เพื่อเป็นการยืนยันร้านค้าคุณภาพ |
- |
ร้านอาหาร ร้านก๋วยเตี๋ยวและแผงลอยที่ผ่านเกณฑ์มาตรคุณภาพที่กำหนดไว้จะไดรับป้ายประกาศรับรองจาก สสอ. รพ.สต.และอบต. เพื่อเป็นการยืนยันร้านค้าคุณภาพและประชาชนมีความมั่นใจในการบริโภคอาหารในร้านค้าดังกล่าว |
- |