กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ มีสารปนเปื้อน เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและ ปราศจากสารปนเปื้อน การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักสุขาภิบาลอาหาร นั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการ ซึ่งการ บริโภคอาหารที่ดีมีคุณภาพก็เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยลดการเกิดโรคที่เป็นปัญหาในสภาพปัจจุบัน การกระจายอาหาร สู่ผู้บริโภคมีหลายช่องทางและที่มีอิทธิพลและสะดวกต่อผู้ซื้อ ได้แก่ ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ตลาดสด ตลาดนัด ซึ่งถ้าจะส่งเสริมให้ผู้บริโภคได้อาหารดีมีคุณภาพต้องได้รับความร่วมมือจากผู้จำหน่ายและผู้บริโภคและ ภาคีเครือข่ายด้านอาหารได้แก่ ชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย ดังนั้นเพื่อให้ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมี ระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลอาหาร งานคุ้มครองผู้บริโภค งานด้านอาหาร ปลอดภัย ดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่ สะอาดและปลอดภัยได้
      ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลตะโละแมะนา จึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัย ผู้บริโภคสุขภาพดี ปีงบประมาณ ๒๕๖3 ขึ้น เพื่อ เป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหารและเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อไป