กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1.ขั้นเตรียมการ   1.1.จักทำแนวทางการดำเนินงานโครงการรณรงค์การบริโภคอาหารสะอาดปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อน   1.2.เสนอโครงการและแผนงานเพื่อขอรับสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินงาน 2.ขั้นดำเนินการ   2.1.ดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารแก่สถานประกอบการในตำบลปรางหมู่   2.2.ดำเนินกาตรวจร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารภายในตำบลปรางหมู่ ตามมาฐานการจัดตั้งร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารที่ถูกหลักสุขาภิบาล   2.3.ดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียของร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร โดยใช้ชุดตรวจหาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย SI -2   2.4.เชิญชวนร้านอาหารให้ดำเนินการพัฒนาสถานระกอบการของตนเองให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารและตามเกณฑ์มาตรฐานเทศบัญญัติร้านอาหารและแผงลอยตำบลปรางหมู่   2.5จัดอบรม/กิจกรรมรณรงค์ให้ความรู้และพฤติกรรมด้านสุขาภิบาลแก่ผู้ประกอบการผู้บริโภค ประชาชนทั่วไป นักเรียน ผ็ประกอบการอาหารศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผู้นำชุมชน และ อสม.

-2- 3.ขั้นตอนติดตามประเมินผลการดำเนินโครงการ   3.1.ดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อนซ้ำทุกๆ 6 เดือน   3.2.ดำเนินการตรวจมาตรฐานการจัดตั้งร้านขายอาหารซ้ำทุกๆ 6 เดือน   3.3.ดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียภายในร้านอาหารซ้ำทุกๆ 6 เดือน