โครงการบูรณาการอาหารปลอดภัยและโภชนาการดีสมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
| ชื่อโครงการ | โครงการบูรณาการอาหารปลอดภัยและโภชนาการดีสมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก |
| รหัสโครงการ | l8401-60-08 |
| ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
| หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองการศึกษาฯ อบต.ทุ่งหวัง |
| วันที่อนุมัติ | 11 สิงหาคม 2560 |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ตุลาคม 2559 - 30 กันยายน 2560 |
| กำหนดวันส่งรายงาน | |
| งบประมาณ | 102,000.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสุภาพรัตนมณี |
| พี่เลี้ยงโครงการ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหวัง |
| ละติจูด-ลองจิจูด | 7.069,100.657place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 180 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : |
||
| กลุ่มวัยทำงาน | 65 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
|---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นหนึ่งปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่มีสารปนเปื้อนและไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ โดยเฉพาะอาหารที่มีสารพิษตกค้าง และมีเชื้อโรคปนเปื้อน หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารที่จัดให้กับเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
|
||
| 2 | เพื่อเป็นการประกันคุณภาพความปลอดภัยของอาหารที่จัดบริการให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
|
||
| 3 | เพื่อเพิ่มพูลองค์ความรู้และเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกอาหารที่ปลอดภัย
|
||
| 4 | เพื่อสร้างความตระหนักให้กับผู้ที่รับผิดชอบในการจัดหาวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารให้กับเด็ก
|
||
| 5 | เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งระหว่างชุมชนและองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น
|
1.จัดทำแนวทางการดำเนินงานโครงการรณรงค์การบริโภคอาหารสะอาดปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อนใน ศพด. 2.จัดหาภาคีเครือข่ายการผลิตอาหารปลอดภัย ทั้งข้าวสาร และผักผลไม้ปลอดสารพิษ 3.กำหนดหลักเกณฑ์ในสัญญาว่าจ้างผู้ประกอบการอาหารกลางวันประจำศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในเรื่องของการเลือกซื้อวัตถุดิบนำมาประกอบอาหาร ต้องนำมาจากแหล่งผลิตที่ปลอดภัย ไม่มีสารตกค้าง 4.ประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในเรื่องของการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร เพื่อเข้ามาตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนำมาปรุงอาหาร
เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหวังได้รับการดูแลสุขภาพอนามัยอย่างครอบคลุมทุกด้าน ส่งผลให้เด็กปฐมวัยมีสุขภาพที่ดี และมีพัฒนาการที่ดีทั้ง 4 ด้าน มีความพร้อมในการเรียนรู้และเจริญเติบโตสมวัย
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 31 พ.ค. 2560 15:03 น.