กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยและป้องกันการติดเชื้อไวรัส โคโรนา 2019 ในร้านอาหาร แผงลอยและตลาด รพ.สต.นากัน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บ้านโหนด ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยและป้องกันการติดเชื้อไวรัส โคโรนา 2019 ในร้านอาหาร แผงลอยและตลาด รพ.สต.นากัน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยและป้องกันการติดเชื้อไวรัส โคโรนา 2019 ในร้านอาหาร แผงลอยและตลาด รพ.สต.นากัน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ L63-5258-1-02 ระยะเวลาการดำเนินงาน 15 สิงหาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,900.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บ้านโหนด เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากการดำเนินงานที่ผ่านมาของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนากัน จังหวัดสงขลา พบว่า ตลาดสด ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารในโรงเรียน ยังไม่เป็นไปตามมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข และมาตรฐานการป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 ดังนั้นจึงต้องมีการปรับปรุงและยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารสำหรับสถานที่ต่างๆ เช่น ตลาด ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารในโรงเรียน เพื่อให้สถานที่ต่างๆได้มาตรฐานตามที่กำหนด อันจะทำให้ประชาชนมีความปลอดภัยจากการบริโภคอาหารเพิ่มขึ้น รวมถึงการสร้างเครือข่ายในการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในภาคประชาชน
ดังนั้น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล นากัน ได้เห็นถึงความสำคัญในงานด้านอาหาร และร้านขายชำ ดังกล่าวเพื่อให้สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ด้านอาหารปลอดภัยของนโยบายกระทรวงสาธารณสุข ในการป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 และสร้างการมีส่วนร่วมของภาคประชาชน และการสร้างภาคีเครือข่ายในการพัฒนางานด้านอาหารปลอดภัย ให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์และรักษาคุณภาพด้านอาหาร เครื่องสำอาง เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคในพื้นที่

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อรณรงค์ ส่งเสริมความรู้ ด้านอาหารปลอดภัยแก่ประชาชน
2. เพื่อพัฒนาร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และตลาดสด ตามมาตรฐานสุขาภิบาลและป้องกันโควิด-19

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรม
2. ตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอย ตลาดสด

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.อสม.มีความรู้ และสามารถถ่ายทอดความรู้ในการเลือกซื้อและบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ 2.ร้านชำ และร้านอาหารแผงลอยมีการพัฒนาตามมาตรฐานสุขาภิบาลและป้องกันโควิด-19 3.ประชาชนในพื้นที่ได้รับความปลอดภัยและความมั่นใจในการบริโภคอาหาร

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น