โครงการรณรงค์ ลด ละ เลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพ
ชื่อโครงการ | โครงการรณรงค์ ลด ละ เลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพ |
รหัสโครงการ | 006 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข อบต.ลำภูรา |
วันที่อนุมัติ | 2 มิถุนายน 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 3 มิถุนายน 2560 - 30 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2560 |
งบประมาณ | 7,185.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางเพชรา เทพชู |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลลำภูรา อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.698,99.583place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
จากสภาพสังคมเศรษฐกิจปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประชาชนต้องการความสะดวกรวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป ซึ่งทำให้ได้รับพิษภัยจากสารเคมีที่ปนเปื้อนมากับอาหารหรือแฝงมากับภาชนะบรรจุอาหาร “โฟม” ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูก และหาซื้อได้ง่าย จากงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศพบว่า เมื่อนำกล่องโฟม (Polystyrene) ไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูง หรือที่มีไขมัน หรือน้ำมัน จะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดโรคมะเร็ง (Carcinogen) ได้แก่สารสไตรีน (Styrene) ออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งตับส่วนสารเบนซิน (Benzene) ออกฤทธิ์ทำลายไขกระดูก ทำให้โลหิตจาง และสารทาเลท (phthalate) เป็นสารทำลายระบบสืบพันธุ์ ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค และจากการสำรวจปริมาณขยะตั้งแต่ปี 2552 - 2556 ของกรมควบคุมมลพิษ พบว่า ขยะประเภทโฟมมีปริมาณเพิ่มขี้นอย่างต่อเนื่อง จาก 34ล้านใบ/วัน เป็น 61 ล้านใบ/วัน หรือเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1 ใบ/คน/วัน โดยเฉพาะในเขตเมืองที่มีประชากรหนาแน่น จะพบว่ามีขยะประเภทโฟมมากกว่าปกติ ซึ่งโฟมเป็นขยะที่มีความคงทน และใช้เวลาในการย่อยสลายประมาณ 450 ปี ซึ่งสร้างปัญหาในการกำจัด เนื่องจากต้องใช้พลังงานต้นทุนการกำจัดสูง เปลืองพื้นที่ฝังกลบและขบวนการกำจัดโฟม อาจทำให้เกิดมลพิษสิ่งแวดล้อม ที่ส่งผลกระทบต่อประชาชน และภาวะโลกร้อนได้อีกทางหนึ่ง จากข้อมูล ร้าน/แผงจำหน่ายอาหารในเขตอบต.ลำภูราส่วนใหญ่ที่ยังใช้โฟมบรรจุอาหารดังนั้นชมรมอาสาสมัครสาธารณสุข อบต.ลำภูราจึงได้จัดทำโครงการฯ นี้ขึ้นเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลที่กำหนดให้มีการรณรงค์ลด ละ ใช้ โฟม ภายในปี 2560 และเป็นประโยชน์แก่ประชาชน ในการลดความเสี่ยงจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัยอีกทางหนึ่งด้วย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี |
---|
ขั้นเตรียมการ
1.จัดทำโครงการ และนำเสนอโครงการ
2.ประชุมเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้อง และวางแผนดำเนินการ
3.จัดเตรียมเอกสาร วัสดุในการดำเนินงาน
ขั้นดำเนินการ
1.สำรวจ/จัดทำทะเบียนร้านอาหาร
2.จัดอบรมให้ความรู้แก่ร้านอาหารและแผงลอยเรื่องการเลือกใช้ภาชนะบรรจุอาหาร
3.รณรงค์ด้วยสื่อต่าง ๆ ในหมู่บ้าน
4.สำรวจการใช้ภาชนะบรรจุอาหารร้านอาหารและแผงลอยหลังการรณรงค์
5.สรุปผลการดำเนินโครงการ
1.ประชาชนมีความรู้เรื่องการใช้ภาชนะใส่อาหารที่ปลอดภัย 2.ความเสี่ยงของประชาชนในการบริโภคอาหารจากบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ปลอดภัยลดลง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 5 มิ.ย. 2560 16:24 น.