กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1.  จัดทำแผนงานโครงการ เสนอกองทุนหลักประกันสุขภาพฯ เพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณ 2.  ประชุมชี้แจงแนวทางการดำเนินงานแก่คณะทำงาน 3.  จัดทำทะเบียนงานคุ้มครอง 4.  อบรมให้ความรู้ด้านอาหารปลอดภัยแก่ประชาชนและผู้ประกอบการ 60 คน 5.  ติดตามประเมินแผงอาหาร 6.  เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร 7.  ประเมินผลการอบรมและสรุปผลการดำเนินงาน 8.  บันทึกผลการดำเนินงาน

ผลการดำเนินตามโครงการ ประชาชนและผู้ประกอบการร้านค้าที่เข้ารับการอบรม มีความรู้และความสามารถในการสังเกตุ และตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารได้ด้วยตนเอง ประเมินได้จากการซักถามและจากการเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อนจำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อนในอาหาร