กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

"โฟมและพลาสติก" มีการใช้งานแพร่หลายทุกวันนี้ คือ พีเอสโฟม (Polystyrene Fome) จนเป็นภาระในกองขยะ ถูกฝังกลบอยู่ในดินและใช้เวลาในการย่อยสลายนานกว่า ๑๐๐ ปี อาจก่อให้เกิดปัญหาทางด้านมลพิษสิ้นเปลืองงบประมาณ และพื้นที่ฝังกลบได้ โฟมและพลาสติกถูกทิ้งเป็นขยะด้วยปริมาณและสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เป็นขยะที่มีความคงทนและสามารถทนต่อแรงอัดได้สูง กระบวนการกำจัดขยะโฟมและพลาสติกจึงต้องมีความระมัดระวัง และปลอดภัยมากที่สุด คือจะต้องมีการเผาโฟมและพลาสติกในอุณหภูมิให้อยู่ภายใต้การควบคุมที่ถูกต้อง เพื่อเลี่ยง ผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นต่อประชาชน นอกจากนี้ เมื่อถูกนำไปใช้บรรจุอาหารที่ร้อนจัดจะเกิดปฏิกิริยาที่ทำให้สารอันตรายแตกตัวออกมาจากภาชนะโฟมและพลาสติกได้อีกด้วย เช่น สารสไตรีน (styrene)และ เบนซิล (Benzene) ที่มีส่วนในการทำลายไขกระดูก ทำลายตับ และไต มีผลต่อประสาท ส่วนกลางและส่วนปลายที่ทำให้การเคลื่อนไหวและการทรงตัวไม่ดี รวมทั้งอาจเป็นสารก่อมะเร็ง ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้จำนวนเม็ดเลือดลดลงและทำลายระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายได้     จากสภาพสังคมในปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลงไป ส่งผลต่อวิถีการดำรงชีวิตของประชาชนที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว ทำอาหารเองน้อยลง ส่วนใหญ่หันไปพึ่งพาร้านและแผงขายอาหาร ซึ่งพบว่าผู้จำหน่ายอาหารหันมาใช้โฟมและพลาสติก บรรจุอาหารกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากราคาถูก สะดวกและหาซื้อได้ง่าย ทั้งนี้สารตั้งต้นในการผลิตโฟมและพลาสติก จัดอยู่ในสารก่อมะเร็ง รวมถึงสารเคมีอื่นๆ หลอมละลายออกมาปนเปื้อนในอาหารเมื่อได้รับความร้อน อีกทั้งยังเป็นสาเหตุสำคัญอย่างหนึ่งของปัญหาสิ่งแวดล้อม เนื่องจากย่อยสลายได้ยาก นอกจากปัญหาเรื่องโฟมและพลาสติกแล้ว ยังพบปัญหาผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารขาดความรู้ด้านสุขาภิบาลในการผลิตจำหน่ายอาหาร ทั้งในด้านสถานที่จำหน่ายอาหาร วัตถุดิบในการทำ บรรจุผลิตภัณฑ์ใส่อาหาร รวมถึงขั้นตอนในการทำอาหารเองสะดวกหรือไม่ เมื่อผู้บริโภครับประทานอาหารเข้าไปจะเกิดอันตรายหรือไม่         รพ.สต. ควนโส จึงเสนอแผนงานจัดกินกรรม โดยการประชาสัมพันธ์ ในหมู่บ้าน การอบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารในผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร ทั้งนี้ในการสร้างเครือข่ายการมีส่วนร่วมสร้างชุมชนให้เข้มแข็งจึงอบรมกลุ่ม อ.ย.น้อยในโรงเรียนด้วย โดยการอบรมให้ความรู้ด้านการคุ้มครองผู้บริโภค อาทิ การอ่านฉลากยาและอาหาร รวมถึงการสอนภาคปฏิบัติแก่นักเรียน นำไปสู่การเรียนรู้จากการปฏิบัติแก่นักเรียน นำไปสู่การเรียนรู็จากการปฏิบัติจริง การเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย ทั้งในโรงเรียนและชุมชน