โครงการชุมชนและภาคีเครือข่ายบ้านควนโสปลอดโฟมและพลาสติก ตำบลควนโส อำเภอควนเนียง ปี 2563 | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการชุมชนและภาคีเครือข่ายบ้านควนโสปลอดโฟมและพลาสติก ตำบลควนโส อำเภอควนเนียง ปี 2563
รหัสโครงการ	63-L5170-1-07
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนโส
วันที่อนุมัติ	24 กรกฎาคม 2563
ปี	2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	24 กรกฎาคม 2563 - 30 กันยายน 2563
งบประมาณ	9,800.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลควนโส
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลควนโส อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา

"โฟมและพลาสติก" มีการใช้งานแพร่หลายทุกวันนี้ คือ พีเอสโฟม (Polystyrene Fome) จนเป็นภาระในกองขยะ ถูกฝังกลบอยู่ในดินและใช้เวลาในการย่อยสลายนานกว่า ๑๐๐ ปี อาจก่อให้เกิดปัญหาทางด้านมลพิษสิ้นเปลืองงบประมาณ และพื้นที่ฝังกลบได้ โฟมและพลาสติกถูกทิ้งเป็นขยะด้วยปริมาณและสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เป็นขยะที่มีความคงทนและสามารถทนต่อแรงอัดได้สูง กระบวนการกำจัดขยะโฟมและพลาสติกจึงต้องมีความระมัดระวัง และปลอดภัยมากที่สุด คือจะต้องมีการเผาโฟมและพลาสติกในอุณหภูมิให้อยู่ภายใต้การควบคุมที่ถูกต้อง เพื่อเลี่ยง ผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นต่อประชาชน นอกจากนี้ เมื่อถูกนำไปใช้บรรจุอาหารที่ร้อนจัดจะเกิดปฏิกิริยาที่ทำให้สารอันตรายแตกตัวออกมาจากภาชนะโฟมและพลาสติกได้อีกด้วย เช่น สารสไตรีน (styrene)และ เบนซิล (Benzene) ที่มีส่วนในการทำลายไขกระดูก ทำลายตับ และไต มีผลต่อประสาท ส่วนกลางและส่วนปลายที่ทำให้การเคลื่อนไหวและการทรงตัวไม่ดี รวมทั้งอาจเป็นสารก่อมะเร็ง ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้จำนวนเม็ดเลือดลดลงและทำลายระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายได้ จากสภาพสังคมในปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลงไป ส่งผลต่อวิถีการดำรงชีวิตของประชาชนที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว ทำอาหารเองน้อยลง ส่วนใหญ่หันไปพึ่งพาร้านและแผงขายอาหาร ซึ่งพบว่าผู้จำหน่ายอาหารหันมาใช้โฟมและพลาสติก บรรจุอาหารกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากราคาถูก สะดวกและหาซื้อได้ง่าย ทั้งนี้สารตั้งต้นในการผลิตโฟมและพลาสติก จัดอยู่ในสารก่อมะเร็ง รวมถึงสารเคมีอื่นๆ หลอมละลายออกมาปนเปื้อนในอาหารเมื่อได้รับความร้อน อีกทั้งยังเป็นสาเหตุสำคัญอย่างหนึ่งของปัญหาสิ่งแวดล้อม เนื่องจากย่อยสลายได้ยาก นอกจากปัญหาเรื่องโฟมและพลาสติกแล้ว ยังพบปัญหาผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารขาดความรู้ด้านสุขาภิบาลในการผลิตจำหน่ายอาหาร ทั้งในด้านสถานที่จำหน่ายอาหาร วัตถุดิบในการทำ บรรจุผลิตภัณฑ์ใส่อาหาร รวมถึงขั้นตอนในการทำอาหารเองสะดวกหรือไม่ เมื่อผู้บริโภครับประทานอาหารเข้าไปจะเกิดอันตรายหรือไม่ รพ.สต. ควนโส จึงเสนอแผนงานจัดกินกรรม โดยการประชาสัมพันธ์ ในหมู่บ้าน การอบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารในผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร ทั้งนี้ในการสร้างเครือข่ายการมีส่วนร่วมสร้างชุมชนให้เข้มแข็งจึงอบรมกลุ่ม อ.ย.น้อยในโรงเรียนด้วย โดยการอบรมให้ความรู้ด้านการคุ้มครองผู้บริโภค อาทิ การอ่านฉลากยาและอาหาร รวมถึงการสอนภาคปฏิบัติแก่นักเรียน นำไปสู่การเรียนรู้จากการปฏิบัติแก่นักเรียน นำไปสู่การเรียนรู็จากการปฏิบัติจริง การเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย ทั้งในโรงเรียนและชุมชน

ประชาชนในหมู่บ้านเขตรับผิดชอบ รพ.สต.ควนโส มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมทางเลือกเพื่อสุขภาพกับการ ลด ละ เลิก ใช้โฟมและพลาสติกบรรจุอาหาร
ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในเขตพื้นที่ รพ.สต.ควนโส ได้รับความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร นำไปปรับปรุงด้านสถานที่จำหน่ายอาหาร วัตถุดิบในการทำอาหาร บรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร รวมถึงขั้นตอนในการทำอาหารให้สะอาดปลอดภัย
เพื่อให้เกิดกิจกรรม คุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในโรงเรียน
เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถเลือกซื้อเลือกบริโภคได้อย่างถูกต้องปลอดภัย รวมทั้งสามารถเผยแพร่ความรู้ที่ได้รับไปยังเพื่อนนักเรียน ครอบครัว และชุมชน
เพื่อให้นักเรียนมีพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างถูกต้องและปลอดภัย
เพื่อให้เกิดความเชื่อมโยงเครือข่ายแลกเปลี่ยนเรียนรู้ การทำกิจกรรมทั้งภายในโรงเรียนและชุมชนอย่างเข้มแข็ง

๑. จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติ ๒.ประชุมชี้แจ้งโครงการแก่ จนท/อสม. ๓.รวบรวมราบชื่อกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมกิจกรรมเข้ารับการอบรม ๔.จัดทำเอกสารคู่มือประกอบความรู้ แบบทดสอบก่อน-หลังเข้าร่วมอบรม ๕.จ้างทำป้ายโฟมและพลาสติกบอร์ดปลอดโฟมและพลาสติก ขนาด ๕๐ x ๑๐๐ ซ.ม. จำนวน ๕ แผ่น ๖. ดำเนินการตามโครงการ ๖.๑ ประชาสัมพันธ์มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมทางเลือกเพื่อสุขภาพกับการลด ละ เลิก ใช้โฟมและพลาสติกบรรจุอาหาร ในหมู่บ้านและในโรงเรียน ๖.๒ อบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารในประชากร หมู่ที่ ๓ บ้านควนโสและเครือข่าย รวมจำนวน ๕๐ คน ๖.๓ อบรมให้ความรู้นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่๔ ด้านการคุ้มครองผู้บริโภคตามคู่มือ อ.ย.น้อยสร้างกลุ่ม อ.ย. น้อยในโรงเรียนในเขตพื้นที่ รพ.สต.ควนโส รวมจำนวน ๓๐ คน ๗.สรุปผลการดำเนินงาน

๑.ประชาชนในหมู่บ้านเขตรับผิดชอบ รพ.สต.ควนโส มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมทางเลืกเพื่อสุขภาพ กับการ ลด ละ เลิก ใช้โฟมและพลาสติกบรรจุอาหาร ๒.ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในเขตพื้นที่ รพ.สต.ควนโส ได้รับความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร ๓.เกิดกิจกรรม คุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพโรงเรียน ๔.นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถเลือกซื้อเลือกบริโภคได้อย่างถูกต้องปลอดภัย รวมทั้งสามารถเผยแพร่ความรู้ที่ได้รับไปยังเพื่อนนักเรียน ครอบครัว และชุมชน ๕.นักเรียนมีพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพอย่างถูกต้องและปลอดภัย ๖.เกิดการเชื่อมโยงเครือข่ายแลกเปลี่ยนเรียนรู้ การทำกิจกรรมทั้งภายในโรงเรียนและชุมชนอย่างเข้มแข็ง