โครงการส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็กมัสยิดอัลญามีอียะห์ ประจำปี 2560

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปาเสมัส

รายงานฉบับสมบูรณ์

โครงการ
" โครงการส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็กมัสยิดอัลญามีอียะห์ ประจำปี 2560 "
ตำบลปาเสมัส อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส

หัวหน้าโครงการ
นางนูรียา กูมูดอ

ได้รับการสนับสนุนโดย กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปาเสมัส
กันยายน 2560

ชื่อโครงการ โครงการส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็กมัสยิดอัลญามีอียะห์ ประจำปี 2560

ที่อยู่ ตำบลปาเสมัส อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส

รหัสโครงการ

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มกราคม 2560 ถึง 29 กันยายน 2560

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็กมัสยิดอัลญามีอียะห์ ประจำปี 2560 จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลปาเสมัส อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปาเสมัส ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็กมัสยิดอัลญามีอียะห์ ประจำปี 2560

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็กมัสยิดอัลญามีอียะห์ ประจำปี 2560 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลปาเสมัส อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2560 - 29 กันยายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,681.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลปาเสมัส เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ด้วย ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ประจำมัสยิดอัลญามีอียะห์ มีความประสงค์จะจัดทำโครงการส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็ก ปี 2560 ซึ่งเด็กในวัยนี้เป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและเป็นอนาคตที่สำคัญต่อการพัฒนาประเทศ หากเด็กได้รับความรัก อความอบอุ่น การอบรมเลี้ยงดูที่เหมาะสม ส่งเสริมพัฒนาการและประสบการณ์เรียนรู้ที่สอดคล้องกับวัยของเด็ก ได้รับอาหารถูกหลักโภชนาการ ซึ่งการกินอาหารถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีสึขภาพดี ในทางตรงกันข้าม หากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหารหรือถ้ากินอาหารมากเกินไป ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไป ก็จะทำให้เป็นโรคอ้วนหรือโภชนาการเกิน "โภชนาการ" จึงเป็นเรื่องของการกิน "อาหาร" ที่ร่างกายเรานำ "สารอาหาร" จากอาหารไปใช้ประโยชน์และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่างๆทุกวัยทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุฯ โดยเฉพาะในวัยเด็กก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางรากฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะในระยะ 2 ปีแรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็กวัยก่อนเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อบในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวะเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารอาหารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจาการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม เด็กวัยนี้จะมีสุขภาวะที่สมบูรณ์แข็งแรง พร้อมที่จะเจริญเติบโตเป็นประชากรที่มีคุณภาพต่อไปในอนาคต

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับการดูแลภาะวโภชนาการจามเกณฑ์
เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนได้รับการแก้ไขให้มีน้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน
เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการรับประธานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ผู้ปกครองสามารถส่งเสริมพัฒนาการตามวัยให้เด็กได้อย่าบงสมวัย ปฏิบัติอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

คณะกรรมการศูนย์ฯ	11
ผู้ปกครองนักเรียน	59

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ร้อยละ 100 ของเด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ในศูนย์ได้รับการประเมินและวิเคราะห์ภาวะโภชนาการ
ร้อยละ 100 ของเด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ในศูนย์ที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานได้รับการแก้ไขให้มีน้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน
ร้อยละ 100 ของเด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ในศูนย์ที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน มีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการส่งเสริมภาวะโภชนาการและพัฒนาการสมวัย

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
1. กิจกรรมส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็ก ปี 2560
วันที่ 21 สิงหาคม 2563 กิจกรรมที่ทำ ค่าอาหารกลางวันผู้เข้าร่วมอบรมและเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการ จำนวน 62 คนๆละ 50 บาท เป็นเงิน 3,100 บาท ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้เข้าร่วมอบรมและเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการ จำนวน 65 คนๆละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 3,100 บาท ค่าวัสดุอุปกรณ์สำหรับสาธิตอาหารจัดเลี้ยงอาหาร ข้างกล้อง 3 กกๆละ 80 บาท เป็นเงิน 240 บาท อกไก่ 5 กก.ๆละ 120 บาท เป็นเงิน 600 บาท แครอท 5 กกๆละ 45 บาท เป็นเงิน 225 บาท ฟักทอง 4 กกๆละ 25 บาท เป็นเงิน 100 บาท ผักบุ้ง 15 กำๆละ 10 บาท เป็นเงิน 150 บาท ผักกวางตุ้ง 4 กกๆละ 25 บาท เป็นเงิน 100 บาท ซีอิ้วขาว 1 ขวดๆละ 47 บาท เป็นเงิน 47 บาท น้ำปลา 2 ขวดๆละ 24 บาท เป็นเงิน 48 บาท ไข่ไก่ 2 แผงๆละ 120 บาท เป็นเงิน 240 บาท น้ำมัน 2 กกๆละ 48 บาท เป็นเงิน 96 บาท ค่าตอบแทนวิทยากรบรรยายเกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็ก จำนวน 1 คน จำนวน 11/2 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 900 บาท ค่าตอบแทนวิทยากรแนะนำวัตถุดิบ, สาธิตการทำอาหาร จำนวน 1 คน จำนวน 31/2 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 2,100 บาท ค่าวัสดุในการจัดอบรม - ซองพลาสติก ขนาด เอสี่ จำนวน 59 เล่มๆละ 5 บาท เป็นเงิน 295 บาท - ปากกา จำนวน 59 ด้ามๆละ 5 บาท เป็นเงิน 295 บาท - สมุด จำนวน 59 เล่มๆละ 5 บาท เป็นเงิน 295 บาท 7. ป้ายโครงการ ขนาด 1*3 เมตร จำนวน 1 ผืน เป็นเงิน 750 บาท รวมเป็นเงิน 12,681 บาท (-หนึ่งหมื่สองพันหกร้อยแปดสิบเอ็ดบาทถ้วน-) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ครบถ้วน	0	0

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^**
กิจกรรมของโครงการ

ผลผลิต^*

1. กิจกรรมส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็ก ปี 2560

วันที่ 21 สิงหาคม 2563

กิจกรรมที่ทำ

ค่าอาหารกลางวันผู้เข้าร่วมอบรมและเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการ จำนวน 62 คนๆละ 50 บาท เป็นเงิน 3,100 บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มผู้เข้าร่วมอบรมและเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการ จำนวน 65 คนๆละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 3,100 บาท
ค่าวัสดุอุปกรณ์สำหรับสาธิตอาหารจัดเลี้ยงอาหาร ข้างกล้อง 3 กกๆละ 80 บาท เป็นเงิน 240 บาท อกไก่ 5 กก.ๆละ 120 บาท เป็นเงิน 600 บาท แครอท 5 กกๆละ 45 บาท เป็นเงิน 225 บาท ฟักทอง 4 กกๆละ 25 บาท เป็นเงิน 100 บาท ผักบุ้ง 15 กำๆละ 10 บาท เป็นเงิน 150 บาท ผักกวางตุ้ง 4 กกๆละ 25 บาท เป็นเงิน 100 บาท ซีอิ้วขาว 1 ขวดๆละ 47 บาท เป็นเงิน 47 บาท น้ำปลา 2 ขวดๆละ 24 บาท เป็นเงิน 48 บาท ไข่ไก่ 2 แผงๆละ 120 บาท เป็นเงิน 240 บาท น้ำมัน 2 กกๆละ 48 บาท เป็นเงิน 96 บาท
ค่าตอบแทนวิทยากรบรรยายเกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็ก จำนวน 1 คน จำนวน 1*1/2 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 900 บาท
ค่าตอบแทนวิทยากรแนะนำวัตถุดิบ, สาธิตการทำอาหาร จำนวน 1 คน จำนวน 3*1/2 ชั่วโมงๆละ 600 บาท เป็นเงิน 2,100 บาท
ค่าวัสดุในการจัดอบรม

- ซองพลาสติก ขนาด เอสี่ จำนวน 59 เล่มๆละ 5 บาท เป็นเงิน 295 บาท - ปากกา จำนวน 59 ด้ามๆละ 5 บาท เป็นเงิน 295 บาท - สมุด จำนวน 59 เล่มๆละ 5 บาท เป็นเงิน 295 บาท 7. ป้ายโครงการ ขนาด 1*3 เมตร จำนวน 1 ผืน เป็นเงิน 750 บาท

รวมเป็นเงิน 12,681 บาท (-หนึ่งหมื่สองพันหกร้อยแปดสิบเอ็ดบาทถ้วน-)

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

ครบถ้วน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	สถานการณ์	เป้าหมาย	ผลผลิต	อธิบาย
1	เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับการดูแลภาะวโภชนาการจามเกณฑ์ ตัวชี้วัด :		0.00
2	เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนได้รับการแก้ไขให้มีน้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน ตัวชี้วัด :		0.00
3	เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการรับประธานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวชี้วัด :		0.00
4	ผู้ปกครองสามารถส่งเสริมพัฒนาการตามวัยให้เด็กได้อย่าบงสมวัย ปฏิบัติอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ ตัวชี้วัด :		0.00

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด	70
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน	-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน	-
กลุ่มวัยทำงาน	-
กลุ่มผู้สูงอายุ	-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด	-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง	-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ	-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง	-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]	-

คณะกรรมการศูนย์ฯ	11
ผู้ปกครองนักเรียน	59

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้รับการดูแลภาะวโภชนาการจามเกณฑ์ (2) เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนได้รับการแก้ไขให้มีน้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐาน (3) เพื่อให้เด็กอายุ 2 ปี 6 เดือน - 5 ปี ที่มีน้ำหนักและส่วนสูงไม่เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานทุกคนมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการรับประธานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (4) ผู้ปกครองสามารถส่งเสริมพัฒนาการตามวัยให้เด็กได้อย่าบงสมวัย ปฏิบัติอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็ก ปี 2560

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

โครงการส่งเสริมให้ความรู้ภาวะโภชนาการในศูนย์เด็กเล็กมัสยิดอัลญามีอียะห์ ประจำปี 2560 จังหวัด นราธิวาส

รหัสโครงการ

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางนูรียา กูมูดอ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด