กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แนวโน้มการบริโภคอาหารสุขภาพและพืชผักปลอดสารพิษ กำลังจะได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ซึ่งเกษตรอินทรีย์ คือ ระบบการผลิตที่ให้ความสําคัญกับความยั่งยืนของสุขภาพดิน ระบบนิเวศและผู้คน จึงเป็นระบบที่สอดคล้องกับกระแสนิยมในปัจจุบันที่นิยมการบริโภคที่ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยประเทศไทยเป็นประเทศที่มีศักยภาพในการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ สามารถผลิตพืชผักอินทรีย์ที่มีคุณภาพตามมาตรฐานและกฎระเบียบของหน่วยรับรองในระดับสากลได้ ประกอบกับมีนโยบายที่จะพัฒนาประเทศให้เป็นแหล่งผลิตอาหารในระบบเกษตรอินทรีย์เพื่อส่งออกเป็นสินค้าและอาหารปลอดภัยสู่ตลาดโลก โดยตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ทั้งในและต่างประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นร้อยละ 20 ต่อปี แต่ปัญหาที่พบในการปลูกผักอินทรีย์ในประเทศไทย คือ คุณภาพของปุ๋ยอินทรีย์และสารสกัดธรรมชาติที่ใช้ในการกําจัดศัตรูพืช ส่วนปัญหาในการจําหน่ายผักอินทรีย์พบว่า ผู้ผลิตมีปัญหาในเรื่องปริมาณการผลิตผักอินทรีย์ที่ผลิตได้ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นผลจากการที่เกษตรกรผู้ผลิตผลิตผักอินทรีย์นั้นขาดเทคโนโลยีการผลิตผักอินทรีย์ที่เหมาะสม
      สภาเด็กและเยาวชนตำบลบาตงได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของเกษตรอินทรีย์ จึงได้จัดโครงการเกษตรอินทรีย์ เกษตรเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ความรู้แก่เด็กและเยาวชนเกี่ยวการปลูกพืชที่ปลอดภัยเพื่อใช้ในการบริโภคในครัวเรือนเพื่อลดรายจ่าย หรือจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้เพิ่มให้กับครอบครัว โดยมีเนื้อหาครอบคลุมในเรื่องหลักและวิธีการผลิตพืชผักในระบบเกษตรอินทรีย์ มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การทําปุ๋ยหมักและน้ำหมักคุณภาพสูง การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชด้วยวิธีธรรมชาติ รวมถึงการเข้าศึกษาดูงานแหล่งผลิตผักอินทรีย์โดยมีความมุ่งหวังให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนําเทคนิควิธีไปปฏิบัติได้จริง และสามารถปลูกพืชผักเกษตรอินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ