กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"เกษตรอินทรีย์ เกษตรเพื่อสุขภาพ จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบาตง อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บาตง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
เกษตรอินทรีย์ เกษตรเพื่อสุขภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " เกษตรอินทรีย์ เกษตรเพื่อสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลบาตง อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 012/2563 ระยะเวลาการดำเนินงาน 21 กันยายน 2563 - 22 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 50,400.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บาตง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

แนวโน้มการบริโภคอาหารสุขภาพและพืชผักปลอดสารพิษ กำลังจะได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ซึ่งเกษตรอินทรีย์ คือ ระบบการผลิตที่ให้ความสําคัญกับความยั่งยืนของสุขภาพดิน ระบบนิเวศและผู้คน จึงเป็นระบบที่สอดคล้องกับกระแสนิยมในปัจจุบันที่นิยมการบริโภคที่ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยประเทศไทยเป็นประเทศที่มีศักยภาพในการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ สามารถผลิตพืชผักอินทรีย์ที่มีคุณภาพตามมาตรฐานและกฎระเบียบของหน่วยรับรองในระดับสากลได้ ประกอบกับมีนโยบายที่จะพัฒนาประเทศให้เป็นแหล่งผลิตอาหารในระบบเกษตรอินทรีย์เพื่อส่งออกเป็นสินค้าและอาหารปลอดภัยสู่ตลาดโลก โดยตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ทั้งในและต่างประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นร้อยละ 20 ต่อปี แต่ปัญหาที่พบในการปลูกผักอินทรีย์ในประเทศไทย คือ คุณภาพของปุ๋ยอินทรีย์และสารสกัดธรรมชาติที่ใช้ในการกําจัดศัตรูพืช ส่วนปัญหาในการจําหน่ายผักอินทรีย์พบว่า ผู้ผลิตมีปัญหาในเรื่องปริมาณการผลิตผักอินทรีย์ที่ผลิตได้ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นผลจากการที่เกษตรกรผู้ผลิตผลิตผักอินทรีย์นั้นขาดเทคโนโลยีการผลิตผักอินทรีย์ที่เหมาะสม
      สภาเด็กและเยาวชนตำบลบาตงได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของเกษตรอินทรีย์ จึงได้จัดโครงการเกษตรอินทรีย์ เกษตรเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ความรู้แก่เด็กและเยาวชนเกี่ยวการปลูกพืชที่ปลอดภัยเพื่อใช้ในการบริโภคในครัวเรือนเพื่อลดรายจ่าย หรือจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้เพิ่มให้กับครอบครัว โดยมีเนื้อหาครอบคลุมในเรื่องหลักและวิธีการผลิตพืชผักในระบบเกษตรอินทรีย์ มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การทําปุ๋ยหมักและน้ำหมักคุณภาพสูง การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชด้วยวิธีธรรมชาติ รวมถึงการเข้าศึกษาดูงานแหล่งผลิตผักอินทรีย์โดยมีความมุ่งหวังให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนําเทคนิควิธีไปปฏิบัติได้จริง และสามารถปลูกพืชผักเกษตรอินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำเกษตรอินทรีย์
2. 2. เพื่อให้ความรู้เรื่องอันตรายของการทำเกษตรแบบใช้สารเคมี
3. 3. เพื่อเป็นการลดรายจ่ายและสร้างรายได้เสริมแก่เด็กและเยาวชน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. บรรยายและกิจกรรมกลุ่มย่อย
2. ศึกษาดูงานแหล่งผลิตผักอินทรีย์

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำเกษตรอินทรีย์
2. ผู้เข้าร่วมโครงการมีความรู้เรื่องอันตรายของการทำเกษตรแบบใช้สารเคมี
3. ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถลดรายจ่ายและสร้างรายได้เสริม

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น