กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ตามที่กระทรวงสาธารณสุขได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 342) พ.ศ.2555 เรื่อง วิธีการผลิตเครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และเก็บรักษาอาหารแปรรูปพร้อมจำหน่าย หรือ “Primary GMP” เป็นหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตขั้นต้นสำหรับกลุ่มอาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคทันที และกลุ่มอาหารทั่วไป ที่ยังไม่ได้ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามเกณฑ์ GMP ส่วนใหญ่ ได้แก่ อาหารทั่วไปที่เป็นของฝาก อาหารพื้นเมือง วิสาหกิจชุมชน และสินค้าอาหารหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ทั้งนี้ไม่รวมกลุ่มอาหารดังกล่าวที่จำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภคและที่ผลิตเป็นวัตถุดิบให้กับโรงงานแปรรูปอาหาร ร้านอาหาร ซึ่งประกาศมีผลบังคับใช้แล้วกับผู้ประกอบการรายใหม่ และสำหรับผู้ประกอบการรายเก่ามีผลบังคับใช้ วันที่ 7 พฤศจิกายน 2558 เป็นต้นไป ซึ่งที่ผ่านมาสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้อบรมให้ความรู้ด้านหลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิต การขออนุญาต และการตรวจประเมินสถานที่ผลิตตามหลักเกณฑ์ Primary GMP ให้แก่เจ้าหน้าที่ ผู้ประกอบการและผู้บริโภค มีการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่าง ๆ เพื่อสร้างความตื่นตัวให้ผู้ประกอบการและผู้บริโภคเห็นความสำคัญในการผลิต และใส่ใจในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมาตรฐาน รวมทั้งมีการจัดทำข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่างกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงมหาดไทย และกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อให้เกิดการทำงานร่วมกันอย่างบูรณาการ มีประสิทธิภาพ และให้เกิดการพัฒนาสถานที่ผลิตให้ได้มาตรฐานแบบครบวงจรอย่างยั่งยืน
ดังนั้นเพื่อให้เกิดความต่อเนื่องของการดำเนินการและสนับสนุนนโยบายรัฐบาลที่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชนให้ก้าวไกลสู่ครัวโลก กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลยะรัง จึงได้จัดทำโครงการพัฒนามาตรฐานการผลิตอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายเข้าสู่มาตรฐาน Primary GMP ปีงบประมาณ 2563 เพื่อพัฒนาสถานที่ผลิตอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายเข้าสู่มาตรฐาน Primary GMP อย่างต่อเนื่องและพัฒนาสถานที่ผลิตอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย มาตรฐาน Primary GMP
ต้นแบบ ซึ่งจะเป็นการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารในพื้นที่ รวมถึงคุ้มครองผู้บริโภค ให้บริโภคอาหารที่คุณภาพ มาตรฐาน มีความปลอดภัย ต่อไป