โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านมะรือโบตก
โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านมะรือโบตก
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านมะรือโบตก | |
| รหัสโครงการ | 66-L8302-2-6 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านมะรือโบตก | |
| วันที่อนุมัติ | 23 พฤศจิกายน 2565 | |
| ปี | 2566 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ธันวาคม 2565 - 7 กุมภาพันธ์ 2566 | |
| งบประมาณ | 29,250.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวฮานีซาห์ มูซอ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | จังหวัดนราธิวาส |
- จำนวนเด็กก่อนวัยเรียน (7ขึ้นไป-12 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ(คน) ขนาด 65.00
ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้องเหมาะสมและพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไป ก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน“โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชากรในวัยต่าง ๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ ฯโดยเฉพาะในเด็กวัยเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะในระยะ 7-12 ปี แรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุดเพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและภาวะโภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยจากโรคขาดสารอาหารภาวะโภชนาการเกินการขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง
โรงเรียนบ้านมะรือโบตก มีจำนวนนักเรียนทั้งหมด 366 คน และนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ จำนวน 65 คน จึงได้จัดทำกิจกรรมอบรมให้ความรู้เฝ้าระวังภาวะทุพโภชนาการให้กับนักเรียนโรงเรียนบ้านมะรือโบตก และดำเนินการจัดทำกิจกรรมอาหารเสริมให้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชาการ ภายใต้โครงการโครงการแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการสำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านมะรือโบตก เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป
- วัตถุประสงค์ ข้อที่ 1เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนที่มีปัญหาด้านทุพโภชนาการ /แม่ครัว/ครูเวรประจำโรงเรียน มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลเรื่องสารอาหารครบ5 หมู่
- ข้อที่ 2เพื่อลดภาวะนักเรียนที่มีปัญหาด้านทุพโภชนาการให้น้อยลง
- กิจกรรมอบรมให้ความรู้ให้กับผู้ปกครองนักเรียน เรื่อง ความสำคัญของอาหารเช้าและการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ จำนวน 65 คน
- กิจกรรมให้อาหารเสริม ให้กับนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ ด้วยการให้รับประทานอาหารเช้าตามหลักโภชนาการทุกวันทำการ เป็นเวลา 45 วัน
- กิจกรรมติดตามและประเมินผล
วิธีการดำเนินการ 1. วางแผนจัดทำโครงการและเสนอโครงการ 2 .ประชุมคณะกรรมการในการทำโครงการ 3. สำรวจจำนวนเด็กนักเรียนทุกระดับชั้นที่มีภาวะทุพโภชนาการ และสรุปข้อมูลเป็นสารสนเทศ 4. กำหนดรายละเอียดกิจกรรมเพื่อป้องกันและแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการ 5. เสนอของบประมาณสนับสนุน เพื่อดำเนินงานตามโครงการที่วางไว้ 6. ดำเนินการให้อาหารเสริมตามหลักโภชนาการให้กับนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ 7 .วัดผล ประเมินผลการดำเนินกิจกรรมเป็นระยะๆ 8. สรุปการดำเนินงานและประเมินผล
1.เด็กนักเรียนในวัยเรียนที่เสี่ยงต่อการมีภาวะทุพโภชนาการได้รับการเฝ้าระวังและติดตามทาง โภชนาการ 2.เด็กนักเรียนในวัยเรียนมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย 3.เด็กนักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการลดลง เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา