กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ด้วยโรงเรียนวัดหัวคุ้ง มีทำเลที่ตั้งติดกับอ่าวไทย สามารถนำน้ำทะเลมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในด้านการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ได้ สาหร่ายพวงองุ่นก็เป็นทางเลือกใหม่ในการเพาะเพื่อเป็นธุรกิจ เป็นที่เลี้ยงง่ายให้ผลตอบแทนสูงและพืชเศรษฐกิจที่มีผู้บริโภคมากขึ้น โรงเรียนจึงนำสาหร่ายพวงองุ่นมาให้ผู้เรียนได้ศึกษาสามารถนำไปเพาะเลี้ยงเองได้ สร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้และการเพาะเลี้ยงเห็ดนางฟ้า เป็นเห็ดที่เลี้ยงได้ง่าย เป็นเห็ดที่สามารถใช้แทนโปรตีนจากสัตว์ได้ มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ คือมีดปรตีนสูง เป็นยาอายุวัฒนะรักษาโรคหวัดทำให้หลอดลมดี แก้โรคหัวใจ ป้องกันการเติบโตของเนื้อร้าย ต้านพิษงู ป้องกันโรคเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน โรคมะเร็ง และโรคร้ายจากเชื้อไวรัส คณะผู้จัดทำได้เล็งเห็นคุณค่าและประโยชน์ของเห็ดมีมากมาย จึงเพื่อจะได้เห็ดบริโภและจำหน่าย สร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว จึงได้คิดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อได้พืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและปลอดสารพิษไว้รับประทานที่เหลือจำหน่ายสร้างรายได้