| 1. |
อบรมเสริมสร้างทักษะผู้ประกอบการและ อสม.เฝ้าระวังะตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านชำ |
1 ก.พ. 2564 |
- |
- ค่าวิทยากร จำนวน 2 คน คนละ 3 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600 บาท
- ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 34 คน ๆ ละ 1 มื้อ ๆ ละ 50 บาทเป็นเงิน 1,700 บาท
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 34 คน ๆ ละ 2 มื้อ ๆ ละ 25 บาทเป็นเงิน 1,700 บาท
- ป้ายไวนิล ขนาด 1.5 x 2 เมตร ตรม.ละ 180 บาท จำนวน 1 ป้าย เป็นเงิน 540 บาท
- ค่าเอกสารประกอบการอบรม จำนวน 34 ชุดๆละ 30 บาท เป็นเงิน 1,020 บาท
- ค่าชุดตรวจ(ร้านชำ) เป็นเงิน 3,500 บาท
- ค่าชุดตรวจ(ร้านอาหาร) เป็นเงิน 3,500 บาท
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 2. |
ตรวจร้านขายของชำ ร้านอาหารและแผงลอยในชุมชน |
1 ก.พ. 2564 |
- |
- ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 18 คน จำนวน 2 มื้อ ๆ ละ 25 บาท เป็นเงิน 900 บาท
- ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 18 คน จำนวน 1 มื้อ ๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 900 บาท
- ประกาศนียบัตรร้านชำติดตาว จำนวน 16 ชิ้นๆละ 150 บาท เป็นเงิน 2,400 บาท
- ป้าย Clean Food Good Testจำนวน 6 ป้ายๆละ 400 บาท เป็นเงิน 2,400 บาท
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 3. |
อบรมสร้างเสริมทักษะผู้ประกอบการและ อสม. เฝ้าระวังตรวจสอบคุณภาพความปลอด ภัยของอาหารและร้านชำ |
23 มี.ค. 2564 |
23 มี.ค. 2564 |
|
- สำรวจร้านชำ ร้านอาหาร แผงลอย ในชุมชน
- อบรมเสริมสร้างทักษะผู้ประกอบการและ อสม.เฝ้าระวังตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านชำ
- ดำเนินการตรวจร้านชำ ร้านอาหารและแผงลอยในชุมชน
|
-
|
- ผู้ประกอบการร้านชำ ร้านอาหารและแผงลอย และ อสม. เข้าร่วมการอบรมและเฝ้าระวังตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านชำ จำนวน 34 คน ผู้ประกอบการร้านชำขายของชำ ร้านอาหารและแผงลอยและทีมตรวจมีความรู้ทักษะตรวจอาหาร ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพทุกข้อมากกว่า ร้อยละ 80
|
-
|
| 4. |
ตรวจร้านขายของชำ ร้านอาหาร และแผงลอยในชุมชน |
28 เม.ย. 2564 |
28 เม.ย. 2564 |
|
- วางแผนและประสานผู้ประกอบการร้านของชำ ร้านอาหาร และแผงลอยในชุมชน
- เจ้าหนาที่สาธารณสุขและ อสม.ลงพื้นที่ตรวจร้านขายของชำ ร้านอาหาร และแผงลอยในชุมชน หมู่ที่ 2 3 4 5 6 และ 8 ตำบลโคกชะงาย
|
-
|
- ร้านขายของชำ จำนวน 16 ร้าน ผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว (เกณฑ์ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 80 ) ร้อยละ 100
- จากการตรวจครั้งแรก พบว่ามีจำนวน 8 ร้าน ที่จำหน่ายยาป้ายแผลในปาก ยาผงพิเศษร่มชูชีพ (ซึ่งเป็นยาอันตราย) จึงได้ให้คำแนะนำและดำเนินการตรวจประเมินซ้ำ พบว่า ทุกร้านไม่พบการจำหน่ายที่ห้ามจำหน่ายในร้านชำ
- ร้านอาหารและแผงลอย จำนวน 6 ร้าน ผ่านเกณฑ์มาตรฐานการตรวจร้านอาหารของกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข คิดเป็นร้อยละ 100 และทุกร้านได้รับการรับรอง ป้ายอาหารสะอาด รสชาดอร่อย (Clean Food Good Test)
|
-
|
| 5. |
ตรวจร้านขายของชำ ร้านอาหาร และแผงลอยในชุมชน |
28 เม.ย. 2564 |
28 เม.ย. 2564 |
|
- วางแผนและประสานผู้ประกอบการร้านของชำ ร้านอาหาร และแผงลอยในชุมชน
- เจ้าหนาที่สาธารณสุขและ อสม.ลงพื้นที่ตรวจร้านขายของชำ ร้านอาหาร และแผงลอยในชุมชน หมู่ที่ 2 3 4 5 6 และ 8 ตำบลโคกชะงาย
|
-
|
- ร้านขายของชำ จำนวน 16 ร้าน ผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว (เกณฑ์ไม่ต่ำกว่าร้อยละ 80 ) ร้อยละ 100
- จากการตรวจครั้งแรก พบว่ามีจำนวน 8 ร้าน ที่จำหน่ายยาป้ายแผลในปาก ยาผงพิเศษร่มชูชีพ (ซึ่งเป็นยาอันตราย) จึงได้ให้คำแนะนำและดำเนินการตรวจประเมินซ้ำ พบว่า ทุกร้านไม่พบการจำหน่ายที่ห้ามจำหน่ายในร้านชำ
- ร้านอาหารและแผงลอย จำนวน 6 ร้าน ผ่านเกณฑ์มาตรฐานการตรวจร้านอาหารของกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข คิดเป็นร้อยละ 100 และทุกร้านได้รับการรับรอง ป้ายอาหารสะอาด รสชาดอร่อย (Clean Food Good Test)
|
-
|
| 6. |
สรุปและประเมินผล |
1 มิ.ย. 2564 |
- |
- ดำเนินการสรุปผลการดำเนินทั้ง 2 กิจกรรม
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| 7. |
สรุปและประเมินผล |
25 ก.ค. 2564 |
25 ก.ค. 2564 |
|
- ดำเนินการสรุปผลงานทั้ง 2 กิจกรรม
|
-
|
กิจกรรมที่ 1 อบรมเสริมสร้างทักษะผู้ประกอบการและ อสม. เฝ้าระวังตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านชำ
- ผลการดำเนินงานบรรลุตามวัตถุประสงค์
- ผู้ประกอบการร้านชำ ร้านอาหารและแผงลอยและ อสม. เข้าร่วมอบรมเฝ้าระวังตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยอาหารและร้านชำ จำนวน 34 คน ผู้ประกอบการร้านชำ ร้านอาหารและแผงลอยและทีมตรวจมมีความรู้และทีกษะตรวจอาหาร ยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สุขภาพทุกข้่อมากกว่าร้อยละ 80
กิจกรรมที่ 2 ตรวจร้านขายของชำ ร้านอาหารและแผงลอยในชุมชน
- ผลการดำเนินงานบรรลุตามวัตถุประสงค์
- ร้านขายของชำ จำนวน 16 ร้าน ผ่านเกณฑ์ร้านชำติดดาว
- จากการตรวจครั้งแรก พบว่ามีจำนวน 8 ร้าน ที่จำหน่ายยาป้ายแผลในปาก ยาผลพิเศษร่มชูชีพ (ซึ่งเป็นยาอันตราย) จึงให้คำแนะนำและดำเนินการประเมินซ้ำ พบว่า ทุกร้านไม่พบการจำหน่ายที่ห้ามจำหน่ายในร้านชำ
- ร้านอาหารแผงลอย จำนวน 6 ร้าน ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตรวจร้านอาหารของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข คิดเป็นร้อยละ 100 และทุกร้านได้รับการรับรอง ป้ายอาหารสะอาด รสชาดอร่อย ( Clean Food Good Test)
|
-
|