โครงการร้านอาหาร/แผงลอยสะอาด จำหน่ายอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค หมู่ที่ 1 – 4 และหมู่ที่ 8 ตำบลดุซงญอ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2564
ชื่อโครงการ | โครงการร้านอาหาร/แผงลอยสะอาด จำหน่ายอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค หมู่ที่ 1 – 4 และหมู่ที่ 8 ตำบลดุซงญอ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2564 |
รหัสโครงการ | 64-L2476-1-20 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | รพ.สต.ดุซงญอ |
วันที่อนุมัติ | 17 พฤศจิกายน 2563 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 4 มกราคม 2564 - 30 กันยายน 2564 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2564 |
งบประมาณ | 6,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางฮาสเม๊าะ อามิง |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลดุซงญอ อำเภอจะแนะ จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.123,101.643place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 120 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย | 52.00 | ||
2 | แกนนำอสม. | 68.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
การคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับประชาชนและต่อสภาวะเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ และรัฐบาลมีนบายให้ประชาชนบริโภคอาหารที่ปลอดภัยปราศจากสารปนเปื้อน อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิตในปัจจุบันพบการปนเปื้อนของอาหารจากสารที่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภคในหลายพื้นที่ของประเทศ ซึ่งเป็นปัญหาสำหรับการคุ้มครองผู้บริโภค โดยสารอาหารที่พบมากคือ สารบอแร็กซ์ สารฟอกขาว และน้ำยาดองศพ ซึ่งปนเปื้อนกับอาหารที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่นิยมรับประทาน ทั้งนี้ผู้จำหน่ายบางรายอาจไม่ทราบถึงผลิตภัณฑ์ที่ตนเองจำหน่ายว่ามีการปนเปื้อนสารเหล่านี้อยู่ หรือบางรายอาจทราบแต่ยังไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคซึ่งหากทราบถึงปัญหาจะได้มีการดำเนินการแก้ไข และทำการเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์ที่เสี่ยงต่อการใส่สารดังกล่าวให้ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยผู้ผลิตและผู้จำหน่ายมีความตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคให้มากขึน หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลดุซงญอ ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการโครงการร้านจำหน่ายอาหาร อาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคตลอดจนเพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการและอาสาสมัครสาธารณสุขเข้ามามีส่วนร่วมในการจัดการแก้ไขปัญหาและตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ปลอดภัยระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านจำหน่ายอาหาร ภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย
|
0.00 | |
2 | เพื่อให้ผู้ประกอบการผ่านการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหาร
|
52.00 | |
3 | เพื่อให้อสม. เข้ามามีส่วนร่วมในการดำเนินงานตรวจสอบคุณภาพอาหารปลอดภัยสารปนเปื้อนในชุมชน
|
68.00 | |
4 | เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของอสม.ในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน
|
68.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 240 | 6,000.00 | 2 | 6,000.00 | |
4 ม.ค. 64 - 30 ก.ย. 64 | กิจกรรมอบรมให้ความรู้ | 120 | 5,300.00 | - | ||
4 ม.ค. 64 - 30 ก.ย. 64 | กิจกรรมประชาสัมพันธ์ | 120 | 700.00 | - | ||
23 ก.พ. 64 | กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อเสริมสร้างทักษะตรวจสุขภาพอาหารด้วยชุดตรวจ | 0 | 0.00 | ✔ | 5,300.00 | |
23 ก.พ. 64 | ประชาสัมพันธ์โครงการ | 0 | 0.00 | ✔ | 700.00 |
- ประชุมชี้แจงโครงการ
- ประชุม อสม.ในพื้นที่เพื่อร่วมกันกำหนดแผนงานการลงปฏิบัติในพื้นที่
- อบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อเสริมสร้างทักษะตรวจสุขภาพอาหารด้วยชุดตรวจ (SI2)
- ดำเนินการเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหารในเขตตำบลดุซงญอ
- กิจกรรมรณรงค์ ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหาร
- ประชาสัมพันธ์และรับสมัครร้านอาหาร/แผงลอยที่สนใจ เข้าร่วมโครงการร้านอาหาร/แผงลอยสะอาด จำหน่ายอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพผู้บริโภค
- เพื่อให้อสม. เจ้าของร้านอาหาร เจ้าของแผงลอย มีความรู้และเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหารที่ถูกต้อง
- เพื่อให้ อสม. สามารถนำความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยจากสารปนเปื้อนไปถ่ายทอดความรู้ให้แก่ประชาชนในหมู่บ้าน
- เพื่อให้ร้านอาหาร แผงลอย ได้มาตรฐาน(Clean Food Good Test)
- ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 25 พ.ย. 2563 22:04 น.