กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการให้ความรู้แก่พ่อแม่ ผู้ปกครอง และครู เรื่องอาหารและโภชนาการเพื่อ "หนูน้อยวัยใส ใส่ใจสุขภาพ" จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลนาโหนด อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาโหนด ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการให้ความรู้แก่พ่อแม่ ผู้ปกครอง และครู เรื่องอาหารและโภชนาการเพื่อ "หนูน้อยวัยใส ใส่ใจสุขภาพ"

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการให้ความรู้แก่พ่อแม่ ผู้ปกครอง และครู เรื่องอาหารและโภชนาการเพื่อ "หนูน้อยวัยใส ใส่ใจสุขภาพ" " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลนาโหนด อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ 64-3357-03-025 ระยะเวลาการดำเนินงาน 23 กรกฎาคม 2564 - 30 กันยายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 9,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาโหนด เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โภชนาการเป็นเรื่องของการกิน "อาหาร"ที่ร่างกายเรานำ "สารอาหาร"จากอาหารไปใช้ประโยชน์ และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างมีความสุข อาหารและโภชนการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพและคุณภาพของประชากรในวัยต่างๆในวงจรชีวิตของประชากรในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิตมนุษย์ทุกเพศ ทุกวัย ทั้งเด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในวัยเด็กก่อนเรียน เป็นวัยที่อยู่ช่วงสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา เป็นวัยที่มีความสำคัญที่สุดในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมการพัฒนารอบด้าน อาหาร และโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการของเด็กทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะเด็กแรกเกิดถึง 6 ขวบ ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อย ในเด็กวัยนี้ ได้แก่ ภาวะการเจริญเติบโตไม่สมวัยภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไดโอดีน ภาวะโลหิตจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุที่สำคัญจากการที่พ่อ แม่ ผู้ปกครอง ตลอดจนผู้เกี่ยวข้อง ขาดความรู้ ความเข้าใจในเรื่องของอาหารและโภชนาการสำหรับเด็ก ทำให้การจัดหาอาหารเพื่อให้บุตรหลานได้บริโภค ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน ส่งผลให้ร่่างกายของเด็กไม่เจริญเติบโตเท่าที่ควร นอกจากนั้น ยังเกิดจากพฤติกรรมการกินของเด็กที่มีผลต่อการกำหนดนิสัยและบุคลิกภาพของเด็กในอนาคตโดยการสะสมของพฤติกรรมนี้เกิดขึ้นนับตั้งแต่มื้อแรกในชีวิต พฤติกรรมการกินต่าง ๆ ที่พ่อแม่หรือคนเลี้ยงดูได้กำหนดให้เด็กซึ่งมีผลต่อนิสัยการกินของเด็กในอนาคตดังนั้นจึงเป็นหน้าที่ที่จะช่วยกันดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารการกิน หรือโภชนาการของเด็กปฐมวัย ผู้ปกครอง ครู และผู้ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เพื่อช่วยให้เด็กได้มีอาหารการกินที่ดี มีคุณค่าทางอาหาร และได้ปริมาณครบถ้วน

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมให้พ่อแม่ ผู้ปกครอง ครู ได้รับความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ ที่เหมาะสมตามวัยสำหรับบุตรหลาน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. จัดอบรมให้ความรู้

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

พ่อแม่ ผู้ปกครอง ครู และผู้ประกอบการร้านอาหาร มีความรู้เรื่องอาหาหรและโภชนาการสำหรับเด็กส่งผลให้เด็กเล็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาโหนด จำนวน 35 คน มีภาวะโภชนาการที่เหมาะสมกับวัย และมีสุขภาพดี

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น