โครงการส่งเสริมสวนสวยกินได้ไร้สารพิษ
ชื่อโครงการ | โครงการส่งเสริมสวนสวยกินได้ไร้สารพิษ |
รหัสโครงการ | L640203 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนผังปาล์ม 1 |
วันที่อนุมัติ | 18 พฤศจิกายน 2563 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 18 พฤศจิกายน 2563 - 31 สิงหาคม 2564 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2564 |
งบประมาณ | 22,500.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางอรนุช เสียงดัง |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | อำเภอมะนัง จังหวัดสตูล |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 100 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | พืชผักตามท้องตลาดมีราคาแพงและมีสารเคมีเจือปนอาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้ (ร้อยละ) | 70.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันผักที่นำมาใช้ปรุงอาหารให้กับนักเรียนโรงเรียนผังปาล์ม 1 เป็นผักที่จัดซื้อจากท้องตลาด ซึ่งผักส่วนใหญ่มีการปนเปื้อนสารเคมี โดยปกติก่อนการปรุง แม่ครัวก็จะล้างทำความสะอาดอย่างดี แต่อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถชะล้างสารตกค้างออกได้ทั้งหมด ส่งผลให้นักเรียนอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง ทั้งนี้เนื่องจากเด็กบริโภคพืชผักและผลไม้ที่ไม่ปลอดภัยทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายอาจก่อให้เกิด ภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ซึ่งเป็นการบั่นทอนทรัพยากรมนุษย์ระยะยาวหากเด็กรับประทานผักมีสารเคมีปนเปื้อน
แม้ว่าในปัจจุบันจะมีการรณรงค์ส่งเสริมในเรื่องการลดละเลี่ยงเลิกการใช้สารพิษในการเกษตรแต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงชินกับรูปแบบเดิมโดยไม่คำนึงถึงความปลอดภัยทางด้านสุขภาพของผู้บริโภคการปลูกพืช ผักสวนครัวที่ไร้สารพิษตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงทำให้ผู้บริโภคมีสุขภาพร่างกายที่ดีสมาชิกในครอบครัวมีกิจกรรมร่วมกันใช้เป็นอาหารในครัวเรือนลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนพึ่งพาตนเองและสามารถดำเนินชีวิตให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในปัจจุบัน ลดความเสี่ยงจากสารเคมีสะสมในร่างกาย เพื่อให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง จากการได้รับประทานผักปลอดสารพิษ ในปริมาณที่เพียงพอ
โรงเรียนผังปาล์ม 1 สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสตูล มีนักเรียน จำนวน 185 คนมาจาก 150 ครัวเรือน ครัวเรือนเป็นจุดเริ่มต้นของภาวะโภชนาการที่ดี นำมาสู่สุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง มีพัฒนาการสมวัยจึงจัดทำโครงการส่งเสริมสวนสวนกินได้ เพื่อให้เด็กได้รับประทานผักปลอดสารพิษ และโรงเรียนผังปาล์ม 1จะเป็นผู้กระตุ้นเตือน สร้างความตระหนักให้ครัวเรือนเห็นถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารปลอดภัย เพื่อส่งเสริมประสบการณ์การเรียนรู้ให้กับกับเด็กและผู้ปกครองได้ตระหนักถึงโทษของการบริโภคผักปนเปื้อนสารเคมีทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายเป็นการปลูกฝังค่านิยมที่ดีฝึกอาชีพและความรับผิดชอบของเด็ก และดำเนินรอยตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงได้
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานผักปลอดสารพิษจากโครงการ (ร้อยละ) ร้อยละของนักเรียนได้รับประทานผักปลอดสารพิษจากโครงการ การใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพร และผู้ปกครองนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้กับครัวเรือน |
70.00 | 100.00 |
2 | เพื่อส่งเสริมให้นักเรียน ผู้ปกครอง ครู มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ การปลูกพืชสมุนไพร และสามารถปรับใช้ในชีวิตประจำวัน ร้อยละของนักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ การปลูกพืชสมุนไพร ประโยชน์ของสมุนไพรและสามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน |
70.00 | 90.00 |
3 | เพื่อเสริมสร้างกิจกรรมการปลูกผักปลอดสารพิษและสามารถนำไปบริโภคในครอบครัว ร้อยละของนักเรียนและผู้ปกครองมีทัศนคติและจิตสำนึกที่ดีต่อการประกอบอาชีพเกษตรกรรมและการดำเนิน ชีวิตวิถีไทย |
70.00 | 90.00 |
4 | เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ของนักเรียนและชุมชนในการเลือกบริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพ ร้อยละของโรงเรียนผังปาล์ม 1 เป็นแหล่งเรียนรู้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงให้กับนักเรียน นักศึกษา และประชาชนในการนำไปปรับใช้กับชีวิตประจำวัน |
70.00 | 100.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 22,500.00 | 0 | 0.00 | |
1 ม.ค. 64 - 31 ส.ค. 64 | อบรมให้ความรู้การดำเนินชีวิตตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และประโยชน์ของสมุนไพร | 0 | 11,750.00 | - | ||
1 ม.ค. 64 - 31 ส.ค. 64 | การปลูกผักและสมุนไพร (สวนสวย) | 0 | 5,750.00 | - | ||
1 ม.ค. 64 - 31 ส.ค. 64 | การติดป้ายให้ความรู้และติดตามผลการปลูกผัก สมุนไพร | 0 | 5,000.00 | - |
1 นักเรียนได้รับประทานผักปลอดสารพิษจากโครงการ การใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพร และผู้ปกครองนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้กับครัวเรือน 2 นักเรียนและผู้ปกครองมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ การปลูกพืชสมุนไพร ประโยชน์ของสมุนไพรและสามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน 3 นักเรียนและผู้ปกครองมีทัศนคติและจิตสำนึกที่ดีต่อการประกอบอาชีพเกษตรกรรมและการดำเนิน ชีวิตวิถีไทย 4 โรงเรียนผังปาล์ม 1 เป็นแหล่งเรียนรู้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงให้กับนักเรียน นักศึกษา และประชาชนในการนำไปปรับใช้กับชีวิตประจำวัน 5 นักเรียนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 18 พ.ย. 2563 00:00 น.