โครงการหนูน้อยวัยใส ใส่ใจกินผัก รักสุขภาพ
ชื่อโครงการ | โครงการหนูน้อยวัยใส ใส่ใจกินผัก รักสุขภาพ |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตรีมิตร เทศบาลเมืองสะเตงนอก |
วันที่อนุมัติ | 18 พฤศจิกายน 2563 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 4 มกราคม 2564 - 30 กันยายน 2564 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 24,900.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวต่วนฮายาตี สาแม |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสะเตงนอก อำเภอเมืองยะลา จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ภาวะโภชนาการเกินและภาวะขาดสารอาหารในเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเป็นปัญหาสำคัญที่ควรให้ความสำคัญและทุกคนจะต้องร่วมมือกันเพื่อแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างจริงจัง ซึ่งมีเด็กไม่น้อยกว่าร้อยละ ๑๐ ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตรีมิตร สาเหตุสำคัญที่ทำให้เด็กวัยเรียน ผอม เตี้ย อ้วน เพราะพฤติกรรมทางโภชนาการและสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ การกินอาหารไม่ครบ 3 มื้อ กินผัก ผลไม้น้อยลง การบริโภคขนมกรุบกรอบและน้ำอัดลมเพิ่มขึ้น และกิจกรรมทางกายและการออกกำลังกายน้อยลง ล้วนเป็นปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กไทย โดยเฉพาะอาหารที่ไม่เป็นที่โปรดปรานของเด็ก เห็นจะไม่พ้น ผัก และผลไม้ ซึ่งเป็นอาหารที่จะให้สารพวกวิตามินทั้งหลาย อันเป็นตัวการสำคัญในกระบวนการเจริญเติบโต และพัฒนาการต่าง ๆ ของเด็กโดยเฉพาะในเด็กปฐมวัยซึ่งเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจอารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะเด็กปฐมวัย เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและภาวะโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็ก
แต่ในปัจจุบันมีเด็กก่อนวัยเรียน ไม่ค่อยชอบทานผัก หรือถ้าหากได้ทานผัก ผักส่วนใหญ่ผู้ปกครองจะซื้อมาจากตลาด ทำให้เด็กอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารผัก ที่ไม่ปลอดภัยไม่ปลอดสารพิษ ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานาน อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคชนิดต่าง ๆ ได้และแนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องให้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลายที่กระตุ้นให้เด็ก และผู้ปกครอง ได้เห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลสุขภาพที่สามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน การส่งเสริมกิจกรรมทางสุขภาพที่มีความหลากหลายวิธีควบคู่กันไป จะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัย
ในการนี้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตรีมิตร ได้เล็งเห็นความสำคัญของประโยชน์ของผัก ภาวะโภชนาการและการดูแลสุขภาพในเด็กก่อนวัยเรียน จึงได้จัดทำโครงการหนูน้อยวัยใส ใส่ใจกินผัก รักสุขภาพหนูน้อยกินผัก รักสุขภาพขึ้น เพื่อให้เด็กได้ลงมือปลูกผักด้วยตัวเอง ได้ทานผักที่ปลอดสารพิษ เพื่อจะได้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1.เพื่อส่งเสริมให้ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็ก และผู้ประกอบอาหารกลางวันในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้ ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการในเด็กน้ำ
|
0.00 | |
2 | 2.เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและเสริมสร้างสุขลักษณะนิสัยอันดีเกี่ยวกับการบริโภคผัก
|
0.00 | |
3 | 3. เพื่อส่งเสริมให้เด็กปลูกผักปลอดสารพิษด้วยตนเอง
|
0.00 | |
4 | 4. เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้เด็กมีสุขอนามัยที่ดีและเหมาะสมตามเกณฑ์
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 24,900.00 | 0 | 0.00 | |
17 ก.พ. 64 | กิจกรรมที่1 อบรมให้ความรู้ | 0 | 24,900.00 | - |
ขั้นเตรียมการ
1. เขียนแผน/โครง เพื่อขออนุมัติ
2. ประชาสัมพันธ์โครงการภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
3. ดำเนินงานตามโครงการ
ขั้นดำเนินการ
1. จัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหาร ครูผู้ดูแลเด็ก เกี่ยวกับประโยชน์ของการทานผักวิธีการเลือกผักที่ปลอดสารพิษ การจัดอาหารสำหรับเด็ก
2. จัดกิจกรรมส่งเสริมการปลูกผักร่วมกับผู้ปกครองและนักเรียนในบริเวณศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตรีมิตร
3. นำผักที่ได้จากโครงการไปประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน
ขั้นสรุปและรายงานผล
1. สรุปและรายงานผลการดำเนินโครงการ
2. แบบประเมินผลแบบโครงการหนูน้อยวัยใส ใส่ใจกินผัก รักสุขภาพ
- แบบสังเกต
1.ผู้ปกครอง ครูผู้ดูแลเด็ก และผู้ประกอบอาหารกลางวันในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีความรู้ ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการในเด็กน้ำ 2.เด็กปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและเสริมสร้างสุขลักษณะนิสัยอันดีเกี่ยวกับการบริโภคผัก 3.เด็กปลูกผักปลอดสารพิษด้วยตนเอง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 16 ธ.ค. 2563 15:11 น.