กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

stars
1. รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ โครงการอาหารเช้า เพื่อน้องทุพโภชนาการและด้อยโอกาส อิ่มท้อง สมองแจ่มใส
รหัสโครงการ 64-L5205-2-04
ประเภทการสนับสนุน ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนบ้านต้นปริง
วันที่อนุมัติ 17 ธันวาคม 2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 มกราคม 2564 - 30 กันยายน 2564
กำหนดวันส่งรายงาน 31 ตุลาคม 2564
งบประมาณ 67,600.00 บาท
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายสุพรรัตน์ มานพศิลป์
พี่เลี้ยงโครงการ นางสาวดวงดาว อุปสิทธิ์
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลคลองหรัง อำเภอนาหม่อม จังหวัดสงขลา
ละติจูด-ลองจิจูด 6.924,100.591place
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
แผนงานยาสูบ , แผนงานอาหารและโภชนาการ
stars
3. งวดสำหรับการทำรายงาน
stars
4. กลุ่มเป้าหมาย

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน 20 keyboard_arrow_down

กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน :

ระบุ

กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
stars
5. หลักการและเหตุผล/สถานการณ์
สถานการณ์ปัญหาขนาด

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

การพัฒนาชาติที่สำคัญ คือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุดอันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะช่วงวัยเรียน เป็นช่วงที่สมองของเด็กมีการเติบโตมากกว่าช่วงวัยอื่น ๆ หากพ่อแม่สร้างสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ให้เหมาะสม สมองของเขาก็จะเติบโตและพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ความสมบูรณ์ของสมองในช่วงนี้คือรากฐานสำคัญของชีวิตและความเป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ของคนเราเมื่อเติบโตขึ้น เด็กวัยเรียนจึงเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้เด็กมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้าเด็กได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกายเมื่อท้องอิ่ม จิตใจก็แจ่มใส เบ่งบาน พร้อมเปิดรับกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อาหารเช้าจึงมีความสำคัญมาก จากผลงานวิจัยตีพิมพ์ออกมามากมาย เกี่ยวกับประโยชน์ของการทานอาหารเช้าที่ส่งผลดีต่อทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต และพลังสมองของเด็ก ๆ เพราะการที่เด็กนักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าอย่างเพียงพอและมีคุณภาพเป็นประจำ จะมีสมาธิ และสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ดีกว่าเด็กที่ไม่กินอาหารเช้า และจะทำให้เป็นเด็กฉลาดและเก่งขึ้น ดังนั้นอาหารมื้อเช้าจึงเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่สมควรได้รับแต่ด้วยปัจจุบันการใช้ชีวิตที่เร่งรีบของผู้ปกครองและเด็กนักเรียน ทำให้อาหารเช้ากลับกลายเป็นอาหารมื้อที่ถูกละเลยมากที่สุด เนื่องจากผู้ปกครองส่วนใหญ่รีบไปทำงานออกไปตัดยางตั้งแต่ตอนกลางคืน บางครอบครัวพ่อแม่รับจ้างจึงต้องไปทำงานตั้งแต่เช้า เด็กๆจึงรับประทานมื้อเช้าเป็นขนม และอาหารที่ไม่มีประโยชน์จากร้านในหมู่บ้าน ซึ่งไม่มีประโยชน์และไม่เหมาะสำหรับเด็ก วัยกำลังเจริญเติบโต ทำให้มีเด็กมีปัญหาเรื่องภาวะโภชนาการที่ไม่สมวัย เนื่องจากขาดอาหารสำคัญมื้อแรก จากปัญหาดังกล่าว โรงเรียนบ้านต้นปริงจึงเห็นความสำคัญในเรื่องของสุขภาพอนามัย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต และความเป็นอยู่ของเด็กนักเรียนทุกคน ให้มีคุณภาพทางด้านร่างกายซึ่งส่งผลต่อการเรียนรู้ที่ดีจากข้อมูลของนักเรียน (18 กรกฎาคม 2563) ในปีการศึกษา 2563 มีนักเรียนทั้งหมด 62 คน พบว่า มีนักเรียนที่มีร่างกายสมส่วน จำนวน 38 คน คิดเป็นร้อยละ 61.29 นักเรียนมีปัญหาภาวะโภชนาการ จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 16.13 นักเรียนอ้วน จำนวน 4 คน คิดเป็นร้อยละ 6.45 นอกจากนี้ยังมีนักเรียนด้อยโอกาสในครอบครัวที่มีฐานะลำบากซึ่งมักจะไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียน จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 16.15 ทางโรงเรียนได้ตระหนักถึงปัญหานี้เช่นกัน ดังนั้นโรงเรียนบ้านต้นปริงจึงจัดทำโครงการอาหารเช้าเพื่อน้องทุพโภชนาการและด้อยโอกาส อิ่มท้อง สมองแจ่มใส เพื่อให้เด็กนักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริง ที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาส จำนวน 10 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพและร่างกายเจริญเติบโตสมวัย มีสมาธิเกิดความพร้อมในการเรียนรู้ สู่การเป็นเด็กที่มีสติปัญญาสมวัย

stars
6. วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดปัญหาเป้าหมาย 1 ปี
1 ข้อที่ 1 เพื่อให้เด็กนักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาสจำนวน 10 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่

นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัยหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาสจำนวน 10 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารร้อยละ 100

20.00
2 ข้อที่ 2 เพื่อให้เด็กนักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาสจำนวน 10 คน มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐาน

นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัยหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาสจำนวน 10 คน มีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐาน ร้อยละ 80

20.00
3 ข้อที่ 3 นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาสจำนวน 10 คน มีพัฒนาการสมวัย

นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาสจำนวน 10 คน มีพัฒนาการสมวัย ร้อยละ 80

20.00
4 ข้อที่ 4 นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาสจำนวน 10 คน ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง

นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาสจำนวน 10 คน ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง ร้อยละ 90

20.00
stars
7. การดำเนินงาน/กิจกรรม
1 กิจกรรมอาหารเช้า เพื่อน้องทุพโภชนาการและด้อยโอกาส อิ่มท้อง สมองแจ่มใส กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 60 67,600.00 0 0.00
1 ม.ค. 64 - 30 ก.ย. 64 จัดทำอาหารเช้า เพื่อน้องทุพโภชนาการและด้อยโอกาส อิ่มท้อง สมองแจ่มใส 20 67,600.00 -
1 ม.ค. 64 - 30 ก.ย. 64 อบรมให้ความรู้ผู้ปกครอง แม่ครัวและครู 40 0.00 -

1.ขั้นเตรียมงาน วางแผน (plan) 1.1 วิเคราะห์ศึกษาปัญหาภาวะโภชนาการนักเรียน 1.2 เสนอโครงการเพื่อขอรับการอนุมัติงบประมาณ
1.3 แต่งตั้งคณะทำงานและประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 1.4 ประชุมคณะทำงาน 2.ขั้นดำเนินการ (do)
2.1 เก็บรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลภาวะโภชนาการนักเรียน และนักเรียนด้อยโอกาส โรงเรียนบ้านต้นปริง 2.2 ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง และแปรผล โดยใช้เกณฑ์ของกรมอนามัย
2.3 จัดทำอาหารเช้าเพื่อน้องอิ่มท้องสมองแจ่มใส จำนวน 162 วัน
3. ขั้นตรวจสอบ ทบทวน กำกับติดตาม (check) 3.1 ประเมินผลการดำเนินงานในโครงการ   - ประเมินน้ำหนักและส่วนสูงของเด็ก ห เดือนละ 1 ครั้ง   - ประเมินพัฒนาการของเด็ก 3.2 ประเมินระดับความพึงพอใจของบุคลากรและนักเรียนต่อโครงการ 3.3 คืนข้อมูลภาวะทุพโภชนาการและด้อยโอกาสแก่ผู้ปกครองและผู้ที่เกี่ยวข้อง 4. ขั้นสรุปผลและรายงานผล (action) 4.1 สรุปและรายงานผลการดำเนินงานตามโครงการ

stars
8. ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาส จำนวน 10 คน ได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารร้อยละ 100 2.นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาส จำนวน 10 คน มี น้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์ มาตรฐานร้อยละ 80
3.นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาส จำนวน 10 คน มีพัฒนาการสมวัยร้อยละ 80
4.นักเรียนในโรงเรียนบ้านต้นปริงที่มีปัญหาภาวะโภชนาการจำนวน 10 คน และนักเรียนด้อยโอกาส จำนวน 10 คน ได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหารอย่างถูกต้องร้อยละ 90

stars
9. เอกสารประกอบโครงการ

โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 18 ธ.ค. 2563 14:45 น.